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bolo de creme em casa: cozinhar diferentes opções

bolos de creme em casa podem incluir completamente diferentes ingredientes. Deve-se notar que o enchimento escolhido para este produto doce depende inteiramente o que acontece sobremesa pesado e gorduroso ou leve e arejado. Hoje olhamos para um método para preparar 2 cremes diferentes, que incluem creme de leite e sêmola.


1. O chocolate e creme de leite bolo com gelatina

ingredientes necessários:

  • Creme azedo um teor de gordura de 20% – 450 g;
  • açúcar em pó – 120 g;
  • o chocolate escuro – 1,5 telhas;
  • vanilina – 08.06 g;
  • gelatina instante – 10 g;
  • leite fresco e rico – ½ xícara.

processo de preparação

bolos de creme de chocolate de leite em casa é muito fácil. Para fazer isso, bata bem misturador a 20% em creme, açúcar em pó, a baunilha e leite. Além disso necessário separadamente dissolvidos 10 g de gelatina e derramá-lo em grandes quantidades. Se você está cozinhando uma sobremesa de chocolate e o recheio é recomendado para adicionar um pouco de gelo. Para isso, é necessário quebrar de 1,5 Telhas de chocolate escuro, e, em seguida, derretê-lo para ferver, adicionando um pouco de leite fresco. O creme acabado não está enrolado, antes de adicionar ao volume do esmalte, é desejável para esfriar um pouco. Como resultado da mistura de todos os componentes que você precisa para obter um líquido e uma massa doce, que é necessário para difamar todos os bolos. Note-se que tal bolo de creme em casa deve ser usado apenas para as sobremesas biscoito.

Após o enchimento é aplicado aos bolos, produto doce, recomenda-se colocar em uma câmara de arrefecimento durante algumas horas. Durante este tempo, a gelatina deve endurecer, fazendo um delicioso bolo e mais estável.

2. bolo de creme de luz de semolina e banana

ingredientes necessários:

  • sêmola – 7 colheres grandes;
  • leite fresco – 2 chávenas;
  • manteiga – 65 g;
  • As bananas maduras grandes – 2 pcs;.
  • açúcar areia – 2/3 chávena de corte.

processo de preparação

Este creme realmente fica muito leve e saboroso. Afinal de contas, ele é baseado em – a sêmola de costume. Para a sua elaboração deve ser fervida leite fresco, e depois adicionar o cereal, misture bem e cozinhe até estado de espessura (por 15-30 minutos), até que todos os grãos não são completamente ferver. Próxima mingau deve ser removido do fogão e derramá-la em açúcar. Depois da massa ter arrefecido ligeiramente, ele requer cuidadosamente bata no misturador juntamente com a manteiga amolecida.

Bolo de creme em casa pode ser preparado usando uma variedade de frutas. Decidimos esticar em mush algumas bananas maduras e adicioná-los à mistura de semolina e manteiga. Como resultado da mistura intensiva, você deve ter o suficiente espessa, mas leve e delicioso creme. Devido à sua consistência espessa é muito ruim absorvido em bolos, biscoitos, portanto, são aconselhados a mergulhar em calda doce.

Creme de semolina e bananas são adequados para qualquer sobremesas. Ele pode ser usado na preparação e o bolo de aniversário para cobrir bolos diversos.