Uma receita simples para panquecas finas com leite

Panquecas frequentemente percebidos como uma iguaria doce, que usam chá ou leite. Mas eles também comem como lanches, fazendo sal e envolvê-los em um recheio diferente. Para este fim utilizam geralmente panquecas finas, preparados sem a adição de açúcar. Cozinhar pode ser água, leite, soro de leite ou iogurte. Em adição a estes ingredientes adicionados à farinha de massa (por vezes, de amido), sal, ovo e óleo vegetal para fritar que não aderem à panela.

Receita para finas panquecas com leite é muito simples. Por litro de líquido que você precisa 2 ovos (você pode adicionar mais, mas então eles vão ter uma "borracha"), uma pitada de sal, farinha em uma quantidade suficiente para que a massa foi a consistência de iogurte e uma colher de óleo vegetal. Todos os ingredientes são misturados em um liquidificador, em seguida, você pode fritar panquecas em uma frigideira.

Os produtos podem ser misturados à mão, mas em seguida, a fim de evitar a formação de aglomerados, deve primeiro amassar uma massa dura nos ovos com a adição de um copo de leite, e, em seguida, levá-la para a consistência desejada pela adição de leite e de se agitar cuidadosamente, o óleo é vertido na extremidade.

Há uma outra receita para panquecas fina – kefir. Neste caso, eles vão Bole concurso, mas com um sabor ligeiramente amargo. A composição do produto nesta receita é o mesmo apenas o componente, como iogurte líquido usado (ou soro).

Uma vez que a massa está pronta, é melhor dar um pouco para ficar (pelo menos meia hora), em seguida, as panquecas são deliciosos. Fry eles podem estar em uma panela especial, mas é apropriado e convencional, com o revestimento anti-aderente ou um fundo de espessura. O preferido se pratos será superficial. Transformá-los uma espátula de madeira, e ele está pronto para atirar.

Receita para finas panquecas com leite, fornecendo recheios salgados, sem açúcar. Se formos dentro de um queijo cottage doce com passas, chocolate ou frutas, em seguida, a massa adicionar um pouco de açúcar.

Quanto ao recheio, em seguida, há um número enorme de opções. Pode ser carne ou peixe picada, batata com cogumelos e fígado, queijo cottage frutas doces ou salgados, e bagas. As panquecas mais requintado são obtidas a partir de salmão ou caviar de esturjão. Este prato é considerado uma iguaria. Nos velhos tempos, em qualquer tabela do feriado eram essas panquecas. Imagine-os agora adornam as janelas de muitas lojas, cafés e fast food, e ainda esta iguaria pode ser feita facilmente em casa. Afinal, a receita de panquecas finas com leite disponível e fácil, só pode investir em um pote de caviar para a ocasião solene.

massa de fermento para cozinhar um pouco mais complicado. Em primeiro lugar fazer a bebida, vertendo a mistura de leite quente de levedura e açúcar. Então, quando ela era uma pequena elevação, adicione os ovos batidos, farinha, leite e manteiga. Whisk massa liquidificador não vale a pena, é melhor misture delicadamente todas as mãos. panquecas de levedura são geralmente preparadas sem recheio, eles vão mais magnífico e saudável fina. Usá-los com creme de leite, mel ou geléia. massa de fermento é considerado bastante caprichoso, muitas donas de casa ainda preferem receita panquecas finas com leite, e para adicionar um pouco de esplendor refrigerante. E mais fácil, e calorias no prato acabado, menos.