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É medo de levedura termófilos? O novo mito de produtos do assassino

as pessoas mais velhas também lembrar o nascimento das histórias de horror sobre a comida. A única que não está com medo?! Açúcar e sal – a morte "branca". A manteiga é ruim – todos juntos ir para margarina. No entanto, enquanto tais "agitação" foram justificadas, porque o alimento é escasso.


Mas hoje muitas vezes têm de ouvir algo parecido. Por exemplo, não há muito tempo em desgraça agradou levedura termofílica. histórias de horror sobre eles som bastante convincente e deve ser capaz de impressionar um companheiro particularmente emocional. Artigos sobre este tópico sobre o peso Internet, então eu tive que pegar os pontos principais deste tipo de produtos. Segundo a maioria dos autores, a levedura termófilos criar um ambiente favorável para o crescimento das células cancerosas. Eles aumentam de volume pela metade. Crescer, por assim dizer, aos trancos e barrancos.

Os álcoois são formadas durante a fermentação, que envenenam o corpo interior. Tal ambiente patogénico – uma tolerância para as bactérias e germes. O uso de um pão de fermento disponíveis comercialmente ameaça todos nós diminuição da imunidade, bem como a atividade física e mental.

Se nós acreditamos que foram escritos, a população da Rússia sempre tiveram a perecer ou deteriorar-se. Depois de nos alimentando este muck mais de uma dúzia de anos. É terrível imaginar estes "ao vivo" neistreblyaemye fermento que andar em seus intestinos, de todas as maneiras destruir sua flora. Sobre o que essas coisas confusas é baseado?

Durante muito tempo, a humanidade tem usado para assar e cerveja pulou mosto. Há relativamente pouco tempo, no meio do século 20, a tecnologia desenvolvida na produção industrial, em que a massa fermentada foi usada para leveduras em forma concentrada. Parece que habitual. Tal pão, que usou fermento de padeiro, que comemos não é a primeira dúzia de anos. Mas se você acredita que os autores de alguns artigos, fermento termófilos nos foram impostas somente em 1974. Por quem e por que foi feito, a história é silenciosa.

Mas para provar sua inocência nos artigos referidos algumas fontes, que (aparentemente um segredo muito grande) são armazenados na Biblioteca Lenin. Alegadamente, foi após a sua detecção biólogos russos e começou a sua investigação. Além disso narrativa já ocorre com referência à autoridade de cientistas.

Particularmente impressionante história sobre uma levedura termofílica é ouvido naqueles lugares onde a tecnologia é a preparação do meio nutriente para o crescimento deles. Lembre-se que a penicilina – um fungo crescido em caldo fermentado de frango (ou seja, podre veneno de cadáver), mas isso não o impede de ser um medicamento. No entanto, este raciocínio dona de casa comum com uma educação em artes liberais. E agora é hora de pedir esclarecimentos dos peritos.

Qualquer tecnologia de produção de alimentos é bem consciente de que há "bactérias do fermento" não é e não pode ser, porque o fermento – molda.
V.A.Nikolaev biólogo russo em 1937 mostrou que o pão fermento e lúpulo conter um tipo de S. cerevisiae. Quando o cozimento no centro da temperatura vara ou naco atinge 95 ° C. Viável sob estas condições, há apenas uma muito pequena parte dos microrganismos.

Além disso, os processos de fermentação no corpo causar quaisquer produtos que sejam capazes de oxidação. É batata, açúcar, iogurte, kvass, maçãs, uvas, ameixas. Concordo, a parcela de pão aqui não é grande.

Além disso, os biólogos asseguram-nos que a levedura no intestino humano já estão presentes e não causou quaisquer alterações patológicas.

Na verdade, "levedura termófilos" e o chamado dano não eram nada mas um termo okolonauchnym que surgiu com as pessoas, pouco smyslyaschie em microbiologia. Como qualquer sensação e esse spread "boa notícia" na internet, como se nas asas, adquiriu uma massa de especulação e da vida real exemplos.
Para tudo isso é necessário? Se você livrar-se aqueles que ganham o seu pão com agradecimentos caviar para o conteúdo em seus sites, ainda existem fabricantes. Note-se que nenhum comprador não pode distinguir o pão, que acrescentou: "levedura termófilos" ou hop fermento de outro onde não é.

Espero que os leitores vão entender o que eu sou. By the way, verificando tecnologia de processo judicial, também, raramente estão interessados. Assim, na esteira do pânico do consumidor causada por todos os tipos de publicações sobre os perigos do costume pão, alguns camaradas nos vender com sucesso um preço exorbitante o mesmo produto com um nome diferente.