badejo receita para o jantar casual

Muitas oportunidades para cozinhar o almoço e jantar saboroso e saudável, oferece-nos verdinho peixe. Receita de sua preparado usando placas, vapor ou no forno, muitas vezes simples e fácil de entender para qualquer um. Vamos nos divertir neste prato. Primeiro, considere as características do peixe, e depois – uma receita.

gadoid Verdinho

Este pequeno peixe é normalmente bastante barato. Mas isso não significa que seu valor nutricional é baixo. Pelo contrário! Como qualquer peixe capturado nos mares do norte, é rico em vitaminas A e E, ácidos gordos essenciais. Cozinheiro pode ser uma variedade de maneiras. Nutrientes permanecem no peixe, independentemente do que você selecionar uma receita para o verdinho. Para provar este produto pode assemelhar-se bacalhau açafrão ou pescada. O alto teor de proteína torna útil para pessoas que são obesas. Bem como os idosos. carne Whiting melhora o metabolismo do colesterol. Gordura nele um pouco. E disponível – muito útil por causa da capacidade para saturar o corpo com ácidos gordos essenciais, e melhorar a imunidade.

Receita para bolos de peixes de badejo azul

O mesmo pode ser preparado a partir de qualquer peixe. Mas esta receita (badejo não é escolhido por acaso) é muito dieta. Não só por causa das propriedades da carne do peixe, mas também por causa da falta de torrefação palco. Vamos preparar um delicioso jantar sem o colesterol e gordura em excesso. Além disso, é muito receita rentável: badejo barato, e, exceto para ela nas costeletas incluem apenas ingredientes disponíveis. Nós vamos ter que mexer com a separação da carne dos ossos. Depois de badejo filetes geralmente não estão à venda – peixe vendido apenas carcaça inteira. Leve um quilo de peixe, uma cebola e uma cenoura, um ovo, pão branco, algumas colheres de creme de leite, colorau e pimenta preta. Descongelar badejo, lavar com água fria, cortar a cabeça e barbatanas. Retire a pele. Com uma tesoura culinária, retire a carne dos ossos, separados do cume. Deve permanecer apenas filetes de peixe, e é usado para hambúrgueres. Sobre a tirar a formação sólida, você não precisa se preocupar – ele ainda terá que passar por um moedor de carne. Também apropriado para moer filete liquidificador. Antes de percorrer o peixe, certifique-se mais uma vez que não há ossos. Mergulhe o pão em água ou leite, pique a cebola, rale as cenouras. Estes ingredientes também precisa moer num misturador ou moinho. A massa homogénea produzida quebrar o ovo, sal e pimenta. Formada com as mãos molhadas pode ser à milanesa costeletas na farinha de rosca e frite ligeiramente antes de colocar no forno. Mas se você se preocupa com que a refeição foi dietética, ignore esta etapa e apenas colocar para fora em uma produtos de panificação. Top cada costeleta pode ser ligeiramente lubrificado com creme azedo e polvilhe com páprica – não aumentar muito o conteúdo calórico, mas gostaria de fazer uma crosta agradável. Assar bolos para cerca de um quarto de hora.

Outros pratos com verdinho

Este peixe é muito bons cozidos saladas compostas. Por exemplo, em um vinagrete tradicional. Tomar um par de fatias de lombo e algumas batatas, você pode preparar uma sopa simples e muito saborosa.