Trigo mourisco com carne na panela

Trigo mourisco, infelizmente, o amor não é tudo embora como comida é muito útil. Mas trigo mourisco vapor com carne em uma panela emite um cheiro appetiny que mesmo "malicioso" nelyubiteli deste cereal da panela para comê-lo para uma alma doce! E, em geral, todos os pratos são cozinhados no forno em uma panela de cerâmica, obtido surpreendentemente saboroso – seja ele assado com batatas e carne, sopa de peixe com cevada, trigo mourisco é o mesmo com o petróleo, e apenas com a carne ainda mais!

Outra vantagem indiscutível é que o trigo mourisco cozinhar a carne não é preciso muito tempo, e assim o prato pode se tornar um dos atendentes em sua mesa.

Como cozinhar trigo mourisco com carne? Opções, como sempre, muito – tudo depende de que tipo de carne que você prefere e quanto você está disposto a experimentar. Embora a receita mais simples, como regra, acaba o mais delicioso, sem perebarschivaniya com aditivos aromáticos (uma pessoa não pode amar um tempero para o outro), mas o cheiro de uma carne preparada na hora e sem cheiro quebrado do trigo mourisco vai ser apreciado por quase todos – e as crianças comer com prazer, e os adultos – é saudável, bem, realmente delicioso!

Então, trigo sarraceno com carne na panela – receita

3 baseia-se no valor médio levar o pote:

• 400-500 gramas de carne sem ossos;
• caldo – 0,75 litros (ou cerca de um quarto de vidro por vaso);
• cebola (dependendo do tamanho, você pode tomar uma cebola grande ou 2-3 pequenas);
• trigo mourisco – por vaso 3 colheres de sopa (parte superior do vidro obtido fim);
• folha de louro (para folhas pequenas por vaso);
• colher de sopa de óleo vegetal por dose;
• pimenta da Jamaica, sal a gosto.

processo de preparação

Eu recomendo a carne cortada em bastante pequenos pedaços (como goulash), metade anéis de cebola ou anéis chetrvertinkami pequenas (se a lâmpada é grande). Note-se que não importa como você cortar a cebola – ele ainda fica indo no processo de cozimento, por isso mesmo aqueles que, em princípio, não coma cozido ou frito cebolas – trigo mourisco em um prato com carne na panela ele não vai nem perceber, mas dá um sabor maravilhoso.

Se você cozinhar carne de porco, então, como esta carne é cozido rapidamente, e pode ser molhado para colocá-la em vasos, ao lado da parte inferior do óleo vegetal, e se você tem uma carne, é melhor aos favoritos levemente frita em óleo vegetal e cozinhe por cerca de 15 minutos -20, acrescentando meia cebola já cortada (você pode adicionar um pouco de cenoura, passou pelo ralador – quem não gosta disso, não colocar), e desde então expandiu o "semi-acabado" em uma panela em cima, adicione o restante cebola, pimenta, sal. Top cada copo cair no sono trigo mourisco lavada. Mais uma vez, olhar para o valor do seu pote – se uma grande capacidade, talvez mais de 3 colheres tem que colocar (ou deixar grande espaço vazio no pote).

Despeje tudo melhor preparado caldo de carne, caldo de carne, mas se não, você pode usar cubos de caldo de carne dissolvido em água, e despeje o caldo para a panela de trigo e carne. Líquido junto com outros ingredientes como necessários para obter não mais do que ¾ do pote volume.

Se você cozinhar com o cubo de caldo de carne, o sal não é necessário mais tempo, se não, em seguida, adicione sal e folha de louro em vasos.

Cubra com vasos de cerâmica e as tampas colocadas no forno com uma temperatura de 180 graus a cerca de uma hora (mas, pode, e vai demorar um pouco mais tempo).

Buckwheat neste prato despeja friável, e muito bem amaciada, mas é a maneira que deveria – com a falta de cevada líquida tudo em si mesmo irá absorver, ea carne na parte inferior pode simplesmente queimar, e é provável que só não virá até ficar macio. Então, depois de 45 minutos parece haver no negócio pote. Quando todo o líquido tenha absorvido garupa, ea carne não está pronto – que adicionar um pouco mais líquido – mesmo se levantar, popreet mais tempo.

E então, finalmente, trigo sarraceno com carne na panela pronto, a carne é bem realizado. Quando retirar um potes de sair do forno, adicione a outra peça por peça, ou uma colher de chá de manteiga (todos nós sabemos que a manteiga de mingau não vai estragar), e pode servir o prato sobre a mesa diretamente em vasos, bem, ou para não se queimar na panela (especialmente se você estiver aplicando para crianças) Coloque o conteúdo em uma placa, mexa, enfeite do que o amor e desfrutar da sua refeição!