Este chimichanga mexicana: Receita

Todos os que já assistiu o filme "Meet the Fockers" é a certeza de ser lembrado que um dos heróis do dia chimichanga queria muito. Ele nunca chorou sobre ela. E muitos espectadores, também, imediatamente quis experimentar este prato incomum no exterior. Só quando é preciso? Ainda não estamos na América Latina …

Claro, a palavra estrangeira que é semelhante ao familiar desde a infância, "Chung Chang," poderia facilmente enganar ninguém. E dele emana extensões inexploradas, molhos picantes, especiarias incríveis que nós nem sequer ver nunca mais. Mas realmente cozinhar um chimichanga e podem ser eles mesmos. Não por isso é difícil, e obter os produtos necessários – não há problema. Então, hoje o foco de atenção – receita chimichanga que veio até nós a partir ensolarado México.

Sobre burritos caídos e maldição não dito

Tal como acontece com muitos dos pratos famosos do mundo no chimichanga tem a sua própria lenda. E diz a lenda que em 1920, o chef do restaurante El Charro acidentalmente perdeu recém-burritos feitas. Ele caiu bem no frigideira com óleo fervente, pulverizando-o ao redor. Assustada, a mulher quase chorei no coração do popular nesses lugares uma maldição: «Ay, Chingado!», Mas no momento sentou ao lado de sua pequena sobrinha. Não para ensinar uma criança toda a sujeira, ela interrompeu-se no tempo e conseguiu dizer algo como: «Ay, chi … michanga!». Quando ela foi capaz de pegar a partir do burrito petróleo, verificou-se que assar não está lhe feito mal. E uma nova palavra apareceu no mesmo dia em seu menu do restaurante – "chimichanga". A receita deste prato com grande velocidade se espalhou por toda a América Latina.

Produtos para cozinhar

Com medo de que não será capaz de conseguir tudo o que você precisa? Em vão! A maioria dos produtos, certamente, tem em sua geladeira e desaparecidos vendidos no supermercado local.

Para este prato precisamos estes ingredientes:

• tortilha de trigo – 6 peças;
• creme espesso – 100 ml;
• queijo Cheddar – 150 g;
• cebola, melhor vermelho – 1 peça;
• Alho – 1 dente;
• recheio de carne – 150 g;
• pimenta verde e "halepeno" – 0,5 unidades;
• pimenta – a gosto;
• batata (cozida) – 1 pc.

A partir desses produtos simples e chimichanga preparando. A receita pode variar de acordo com o seu gosto. Por exemplo, adicionar um molho guacamole pouco recheio ou salsa.

processo de preparação

Ingredientes cortar e frito em óleo. esfregue o queijo em um ralador. Espalhe em uma tortilla coberturas, polvilhe com queijo, desligue o envelope e aperte espetos. A peça de trabalho assim preparado remover refrigerar durante meia hora, e em seguida frito em óleo quente. Como você pode ver, nada complicado. E preparar a casa chimichanga mexicana. Receita com foto mostra claramente que não há nada a temer simplesmente.

gostos incomuns

A combinação de recheio e nítidas folhas com sabor ninguém indiferente. E quando este prato vai tomar seu lugar de direito no seu cofrinho, será possível experimentar novos sabores. Por exemplo, você pode gostar receita chimichanga que não inclui carne assada e defumada, legumes frescos, queijo caseiro, cogumelos. Tente adicionar um prato alimentos favoritos – os resultados são certo para agradar.

servir

receita chimichanga prato que veio até nós da América Latina, a melhor harmonia com os molhos picantes. Prepare mesma salsa de tomate ou molho mexicano abacate e pimenta. Não se esqueça dos legumes frescos e ervas.

Quaisquer mergulhos para nachos, que pode ser de forma independente e se preparar, e pronto para comprar, também perfeito para chimichanga. É muito conveniente quando vários molhos são servidos à mesa nas taças sousnyh planas.

Ao servir mesa este prato é frequentemente servido cortado ao meio na diagonal. Pode levar e usar os talheres e apenas as mãos.