Como cozinhar espetos de salmão?

Salmão – salmão é um peixe predador, que pode crescer até 150 centímetros de comprimento e pesando 24 kg. Na parte traseira tem um pequeno característica nadadeira adiposa vermelho e cinza do salmão, grande cabeça e mandíbula com um monte de dentes. Os juvenis são nas laterais das manchas vermelhas escuras e velhas – manchas pretas irregulares. Este é um dos conhecido, popular e respeitado no mundo dos peixes. Pode ser encontrada no norte do Oceano Atlântico, nos rios da América do Norte, Europa, Norte e do Mar Báltico.

Salmon é adequado para snacks, sanduíches e saladas para o almoço ou jantar. Especialmente saborosos obtidos espetos de salmão. Ele contém poucas calorias, bom para a saúde do coração. Bem preparados, o salmão é muito saborosa. Sirva o peixe contém uma proteína e as chamadas gorduras saudáveis que protegem contra doenças cardíacas. Convém, no entanto, ter em mente que os pratos de salmão são deliciosos e saudáveis, se preparado com muito peixe fresco. Quando você seleciona um filé ou peças em porções, você precisa tocá-los. peixes frescos devem ser suficientemente espessa em consistência.

salmão cru se deteriora rapidamente. Se você pretende cozinhar espetos de salmão em dois ou três dias, é necessário derramar o suco de limão e até mesmo impor fatias de limão, tempere com óleo e armazenar em folha. Por um tempo mais longo é melhor para congelar (de tal salmão pode ser armazenado até um mês).

Mas como cozinhar espetos de salmão? Bastante simples. Para isso ajuste os filetes de peixe a ser apuradas a partir da pele. Em seguida, preparar uma marinada em si. Ela pode ser variada. Por exemplo, você pode cortar o alho, despeje o azeite ou outro, adicione peixe tempero, esprema o suco de limão e adicione o dill. Lembre-se, para a marinada não precisa adicionar sal – salmão contém. Quando a marinada está pronto, esfregá-los e colocar o salmão na geladeira por pelo menos uma hora. Depois disso, coloque o peixe no papel alumínio e asse na grelha. O número depende das especiarias e sabores do filé individuais. Não há necessidade de exagerar com o alho, porque pode bloquear o sabor do salmão. peixe grelhado acaba delicioso, saboroso, leve e apenas derrete na boca.

Muito salmão incomum obtidos em combinação com Kiwi. Para fazer este prato que você precisa salmão corte filé em cubos grandes. Kiwi casca, em seguida, corte-o ao meio e no trimestre. Em palitos para string, um por um pedaço de salmão com uma fatia de kiwi. Prepare a marinada – 2 colheres de azeite, esmagado dente de alho, ¼ colher de chá de pimenta, o suco de meio limão, uma colher de chá de molho de soja. Misturar todos os ingredientes e despeje a marinada preparados mini-espetos. Coza no forno pré-aquecido a uma temperatura de 190C durante 10 minutos.

Muito saborosos espetinhos de salmão com a marinada é obtido a partir de sumo de tomate. Para fazê-lo, você precisa misturar o suco com 2-3 colheres de sopa de azeite, sal e 2 dentes de alho picados e ½ colher de chá secas de tomilho.

Suficientes espetos obtidos suculentos e delicioso de salmão e ananás. O esmalte aromático de alho torrado e picante pimentão combinado com sumo de limão, que pode ser preparado sobre uma grelha, chapa ou no forno. Para fazer isso, cortar o filé de salmão em cubos pequenos e remover todos os ossos. Enfiadas no espeto alternadamente com rodelas de ananás de peixe. Prepare o esmalte. Por este alho com casca, descascados e cortados ao meio em uma panela frite as cebolas seca. Depois disso, limpe o alho, adicione a pimenta, vinagre, açúcar e sal e moer tudo no liquidificador. Este salmão graxa esmalte em espetos. Fry grelhado para dois minutos em fogo alto. kebab cozido de salmão precisa polvilhe com salsa finamente picada e sirva quente com creme de limão.

Em uma frigideira espetos pan precisa para fritar de ambos os lados por um minuto, ou colocá-lo em uma assadeira e leve ao forno por alguns minutos. Skewer aloca um monte de suco durante o cozimento, de modo a manter o salmão suculento, você precisa cozinhá-lo em fogo alto.