Bolinhos saborosos "Kokosanka" – receita

Baking – uma grande alegria para crianças e adultos. Doce relaxa, faz com que os problemas quotidianos relativamente sem importância, levantar o ânimo, confortos e simplesmente delicioso! Claro, todo mundo tem suas preferências doces: alguns preferem enjoativo, a leste; alguém ama seco e quebradiço; a vida de alguém não é doce, sem creme; e alguns não pode tolerar mel. Mas se você não se importa de coco – biscoitos "Kokosanka", a receita de que vamos oferecer, você vai ficar satisfeito.

O que está escondido sob este nome?

Vamos começar com o fato de que os fãs de doces e bolos que não alegrar. Da mesma forma, ser amantes decepcionados cozimento com enchimento. Porque é muito saboroso e macio, mas é um cookie clássico "Kokosanka". A receita envolve o uso de coco. E se você não gosta do sabor, então este lote não é para você. Assim, o principal componente desta sobremesa – de coco; seu sabor e cheiro apenas formar a base da atratividade da sobremesa. Se você gosta de um pouco de um pouco seca, mas suave, arejados e biscoitos saborosos "Kokosanka" – este é o que você está procurando.

noções básicas de cozinha

O que é interessante cookies "Kokosanka"? A receita desta sobremesa não contém um único grama de farinha. A massa consiste exclusivamente da quantidade de açúcar em um copo, quatro ovos e trezentos gramas de coco. Todos estes ingredientes devem ser misturados com cuidado. E cozinhar profissionais "Kokosanki" Não recomendamos o uso de uma batedeira e bata até mesmo mecanicamente! Só com a mão ou com um garfo ou whisk avó, diligentemente e cuidadosamente amassar os ingredientes – deve obter uma massa densa, espessa e homogênea, necessariamente, em seguida, para desfrutar de alta qualidade "Kokosankoy". A receita recomenda ainda trabalho com este "teste" com as mãos molhadas, caso contrário ele irá cumpri-los. Em geral, não é terrível, mas alguns não gostam.

Asse o produto acabado

"Kokosanki" home-cozido no forno. Para este fim, um recipiente no qual o produto vai chegar ao pronto (geralmente cozimento), é revestido com pergaminho ou alumínio. Você pode lubrificar o "lixo" óleo vegetal, mas se você está confiante em seu forno, isso não é necessário. Suas mãos estão molhadas colhidas mistura vyleplivayutsya pequenas bolas – será "Kokosanka". Receita com fotos neste artigo e permitir sharopodobnuyu, e um cookie de forma cônica. Asse em forno a 180 graus vkusnosti ser cerca de 20 minutos.

opção fresca

Sem dúvida, a maneira mais fácil de cozinhar um biscoito – comprar lascas de coco ready-made. No entanto, estes chefs não estão procurando maneiras fáceis. Alguns entusiastas são categoricamente contra fichas industriais. Diz-se que os cocos estão prontamente disponíveis hoje e, portanto, é possível fazer um pouco de esforço para obter uma real "Kokosanka". Receita com foto não permite que até o fim de avaliar os benefícios do uso de coco fresco, mas o sabor é realmente excelente.

O que fazer com uma porca? Para começar nas quebras de shell ou um furo através do qual o leite é descarregada. Seu caminho, você pode beber mais, e é possível oferecer às crianças – elas são tão exótico muito apreciado. Em seguida, coco necessita de ser dividido em duas metades, a parte branca do corte e moagem num misturador. Uma porca apenas para chegar a algum lugar 200 gramas de polpa (chips). Outras acções – na receita anterior.

receita melhorou

Devo admitir, nem todo mundo gosta de biscoitos. E há pessoas que procuram preservar suas vantagens gustativas, mas ao mesmo tempo fazer uma sobremesa agradável para uso pessoal. E quem somos nós para pará-los neste esforço bom? Ainda mais porque o resultado é impressionante.

A composição, para além dos ingredientes habituais, agora inclui também manteiga. Ele deve ser suave, não mais. Ele enche-se três quartos do açúcar chávena. Se você tem um dente doce – sypte mais, isso é como você gosta. Manteiga e açúcar deve ser uma massa homogênea. Gosto de esforço físico – bata com um garfo ou batedor. Quer mais rápido – usar o mixer, não é proibido. Em seguida introduziu um ovo inteiro e uma gema de ovo (isto é importante!). Vanilla – a pedido. Tudo é misturado. Coco, lascas terá copos um ano e meio. E é realmente um pouco.

Mas mais são desvios das ações normais. Ou seja, como resultado eles vão ficar "Kokosanki". Receita com farinha não afeta o sabor. No entanto, este é o lugar onde você vai precisar de farinha – um copo. Massa em resultado vyazkovatoe, é necessária para interferir com a colher e é espalhada sobre uma folha de cozimento. Aparência não deve se preocupar – no forno será mais formalizada. Mas se você tem reivindicações estéticas muito alto, o uso culinário de seringas.

refinamentos adicionais

Desde "Kokosanka" – biscoitos secos, não deves trazer o que alguns ingredientes adicionais para ele. Em princípio, é neste, e não precisa – rico sabor de coco não é bem-vinda satélites. No entanto, as crianças querem algo brilhante e variada. Para eles, você pode polvilhar "Kokosanki" frutas cristalizadas coloridas, despeje o chocolate ou caramelo … E por desfrutar tranquilamente o gosto "direito" de biscoitos de coco.

Existem alguns truques. Primeiro de tudo, ao chicotear os ovos com o açúcar para a produção do clássico "Kokosanok" esquecer o misturador! Claro, a espuma de leite fresco, verifica-se grande, mas isso não é absolutamente o que precisamos.

Se você quiser cozinhar "Kokosanki" em casa esperando os convidados, faz sentido usar formulários de papel descartáveis, tais como aqueles que vendem cupcakes. Rodada "Kokosanki", em nossa opinião, mais atraente, mas neste pacote eles são convenientes para os hóspedes. Você também pode usar moldes de metal, mas então eles têm para recuperar os presentes, e eles podem quebrar ao mesmo tempo.

Não se sabe quanto terá que provar a receita ou a outra pessoa. Este é um prato muito saboroso que é como a grande maioria das pessoas. No estudo desta receita também descobriu que ele pode ser atualizado. Ao mesmo aqueles que não gostam de coco, eu quero perguntar: "Talvez você fazer qualquer coisa para" Kokosanki "gostava, e você descobriu como cozinhar?" Kokosanki "ao seu gosto?" É muito saboroso …