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Como cozinhar mingau de milho com leite. diferentes opções

Polenta hoje assume uma posição alta na dieta diária do homem moderno. Sobre a sua utilidade dizer em programas de saúde, recomenda-se que levam nutricionistas e médicos, ele está firmemente estabelecida no menus de restaurantes, lanchonetes, cafés e acolhedora cozinha do apartamento. Quão útil mingau de milho e como ele veio para nós?


Milho (ou milho) veio para a Europa da América no meio do século XVI. Em muitos países, mingau de farinha de milho tornaram-se pratos tradicionais verdadeiramente nacionais. Por exemplo, na Itália, estão a preparar "polenta" – mingau, comê-lo com carne, queijo, cogumelos, anchovas, e como um prato separado ou como um prato lateral. Na Moldávia solar e Roménia, bem como nos locals ocidental Ucrânia cozinhar canjica – um mingau grosso feito de farinha de milho um campo de grande ou médio. É servido com peixe frito, carne de porco cozida ou assada, queijo, ovo frito com bacon. Devido à grande quantidade de fibras, milho limpa os intestinos e estômago, normaliza o sistema digestivo. Além disso, grãos de milho promove a retirada de toxinas, uma variedade de substâncias nocivas e radionuclídeos. É muito útil para crianças e adolescentes. Ela tem efeitos benéficos sobre o sistema cardíaco, reduz o colesterol, melhora a pele, fortalece os ossos e dentes.

Mingau pode ser cozido como prato principal, e é possível como sobremesa ou como um pequeno-almoço rápido antes do trabalho ou da escola.

Como cozinhar o milho mingau? Leite ou água? É claro que será melhor sabor com leite, mas com uma dieta rigorosa pode ser cozinhado muito saboroso mingau e água.

Muito suave, mas acontece que mingau de milho saudável com abóbora. Além de preparar-lo rapidamente e facilmente.

O que é necessário para isso:

  • grãos de milho – metade de um copo;
  • leite – 400 ml;
  • abóbora apedrejado – 300 g;
  • açúcar – 1 colher de sopa. colher;
  • manteiga.

Como cozinhar mingau de milho com leite e abóbora

Em uma pequena panela, despeje o leite e trazê-lo para ferver. Importante: não vá muito longe da placa, como o leite tende a "fugir" apenas quando você vira as costas por um segundo. Quando o leite é fervido, para dormir em sua açúcar e reduzir o fogo. By the way, você pode usar mel em vez de açúcar. Na minha opinião, de modo ainda mais saborosa é obtido. Seguindo o açúcar devagar e com cuidado cair no sono em uma cevada pote. Cozinheiro mingau 15-20 minutos, mexendo sempre necessário.

Antes de cozinhar mingau de milho com leite, você tem que preparar a abóbora: Wash, retire as sementes, corte a casca e corte em cubos pequenos. Ferva a abóbora até ficar macio em uma panela com o leite. Retirar e amasse com espremedor de batatas ou moê-lo em um liquidificador. Depois disso você pode cozinhar o mingau directamente no mesmo leite.

Quando o mingau está quase pronto, adicione a abóbora e manteiga. Deixe descansar alguns minutos.

Agora vou dizer-lhe como cozinhar mingau de milho com leite e cogumelos e abobrinha.

O que você precisa, desde a contabilidade para 4 pessoas:

  • – grãos de milho 250 gramas;
  • leite – 600 ml;
  • abobrinha (courgette ou) – 300 grama;
  • Cebolas – 1 cabeça;
  • cogumelos – 200 gramas;
  • óleo vegetal;
  • temperos.

preparação:

Bow e não abobrinha fatia muito grandes cubos, 2×2 cm, fungos, de preferência, cogumelos, em fatias. Todos os fritos sobre calor médio durante 5-7 minutos.

legumes fritos jazia no fundo da porção potes. Despeje em cima da farinha e despeje o leite quente. Adicione os temperos e misture bem. A uma temperatura de 250 graus, preparar papa no forno 25 minutos, em seguida temperatura inferior a 160 graus, cozinhá-lo por mais 40 minutos.

Depois da cozedura, papa de aveia para saturar embeber um par de minutos no forno, em seguida, servir directamente no pote. Muito saboroso e incomum, experimentá-lo!