Várias receitas de como cozinhar almôndegas de peixe

Pratos da carne "convidados" picada na nossa mesa regularmente. A menos, claro, sente-se para ele não-vegetarianos. No entanto, geralmente feito de carne de porco ou frango hambúrgueres e almôndegas, os peixes são muito menos comuns. Infelizmente! Afinal, peixes como o longa foi estabelecida por cientistas, é uma garantia de longevidade e falta de muitas doenças desagradáveis. Vamos corrigir erros em sua dieta.

Almôndegas em molho de tomate

Imediatamente dizer, que não é necessário comprar um peixe muito caro para almôndegas. Deve ser Pollock bem, pescada ou bacalhau. E você pode até mesmo tirar um peixe congelado. Se você tem carcaça fresca e intacta têm o seu intestino, retire a pele e remover os ossos. filé pego – muito menos trabalho: basta remover os ossos. Na maioria das vezes preparado peixe almôndegas em molho de tomate. Tomar o peixe limpo, cortado em pedaços e passados através de um picador de carne em conjunto com a cebola e o pão embebido e pressionado. A carne de peixe macio o suficiente para que uma pequena fatia do pão será suficiente para meio quilo de filés. Aneto ou salsa e finamente cortada, juntamente com o ovo é adicionado à carne picada, que é, em seguida, temperada com pimenta, cominho e sal. De bem amassado massa em pequenas bolas e coloque na geladeira. Enquanto que foram deixadas a repousar, fritar cebola picada em óleo vegetal, em seguida, verter a massa de tomate (3 colheres grandes), diluída em meio copo de água e uma colher de chá de sumo de limão. Sal, açúcar – amor como. Quando o molho começar a ferver, mergulhe-o e almôndegas de peixe ensopado cinco minutos. Em seguida, vire e cozinhe por mais dez minutos. Acontece suculenta e saborosa.

bolinhos de peixe em tailandês

Estas almôndegas são um pouco diferente dos outros já na fase de preparação de carne. Metade de um quilo de peixe sem pele e ossos é colocada num misturador, juntamente com um grupo de coentro, uma colher de sopa de gengibre, metade de pimenta de caiena e um par de dentes de alho. No tritura resultante derrama ovo, mas não totalmente, e apenas proteína, além de uma colher de sopa de amido ou a farinha e o sal. O tabuleiro é água salgada aquecida (não a ferver), derrama algumas almôndegas de leite de coco e peixe posto grudadas com um outro feixe de coentro. Depois de ferver sobre as almôndegas fogo tranquilos definhando por cerca de sete minutos. E não pode haver e com um caldo perfumado em que eles são cozidos, e com uma guarnição – arroz ou macarrão.

Almôndegas em uma marinada vegetal

Iniciar um padrão: a preparação de enchimento, a partir da qual moldada bolas de peixe. A receita, no entanto, inclui também uma parte de manteiga, a qual é colocada numa picadora de carne, juntamente com todos os outros componentes. Panado em bolas de farinha pré-frito e rapidamente dobrada em uma panela. O principal destaque da receita – marinado. Para ele, cenoura, raiz de salsa, aipo e cebola em quantidades aprovado você está cortado, pripuskayut na panela, onde almôndegas de peixe grelhado, despeje suco de tomate, prisalivaem e adoçante. Extinto cinco minutos. O molho resultante é adicionada a almôndegas que depois destila ensopado aí ao mesmo tempo. as esferas prontas polvilhado com ervas – e você pode trazer para a mesa.

meatballs das crianças

Eles são assim chamados porque eles são adequados para até mesmo o menor de alimentos (mas que pode mastigar) crianças. Picada preparar uma das receitas descritas acima. Mas o exercício cautela: mais diligente do que o habitual, retire as sementes se você estiver indo para tratar o seu bebé. A segunda coisa: fervida comida para bebé antes de extinguir as almôndegas deve ser mais longo, até 15 minutos. Se o prato é destinado a adultos, desde que você não pode cozinhar.

Ao mesmo tempo molho feito de leite – que é importante nesta receita. Colher farinha é seca em seco um metal ou recipiente de cerâmica. Manteiga (colher de chá), retirado da geladeira com antecedência para suavizar garfo amassado e é misturado com farinha. Metade de um copo de fervura de leite em lume médio; ele está imerso em óleo com a farinha e misturar até à dissolução. Cuidados devem ser tomados para que sem grumos! No final – sal e pimenta e despeje sobre almôndegas molho, definidos na forma em que eles são assados. O cozimento é removido no forno durante dez minutos. As contas são em seguida, polvilhe com queijo ralado – e novamente no forno, ao mesmo tempo.

Feitas almôndegas de peixe Esta receita do molho obtido suculenta e saborosa, eo molho de bom grado come, mesmo quando eles são mais.