Asse a cavala – saboroso e fácil!

O fato de que o peixe é útil, todos nós sabemos desde a infância. Além disso, o gosto é bom, e ele pode ser preparado a partir de um monte de pratos diferentes. Mas para estragar o peixe é tão simples como cozinhar, se você não sabe as sutilezas, e de fato todos os peixes "gosta" sua maneira de cozinhar. Hoje temos uma cavala.

Se você não sabe cozinhar uma deliciosa cavala, isso não é uma razão para abandonar um peixe tão maravilhoso – porque há pequenos ossos, preparando-lo rapidamente e facilmente. E apesar de gordura, é mais baixa em calorias do que, por exemplo, carnes gordas.

cavala Então bake – a receita em primeiro lugar. necessidade de um peixe: cebola, um tomate grande (ou dois menores), limão, tempero para peixe ou o seu favorito. Cavala decapitados, eviscerado, e remover as aletas no interior do filme preto, cortado em pedaços transversalmente. Cebola, tomate, limão, cortado em fatias. folha Smazhem levemente com óleo, seus "irá recolher" peixe colar entre fatias em uma caneca de limão, cebola e tomate. Polvilhe com especiarias, como embrulhar em papel alumínio. Cavala Asse 40-50 minutos a 180 graus. Antes de servir você pode polvilhar com suco de limão.

Asse a cavala – segunda receita. Aqui também estão preparando uma cavala, mas com um recheio diferente, eo resultado ainda é excelente! Quatro peixes precisam de um pouco picado aipo peciolar (mas este produto não é para todos, mas você pode substituir outros verdes), limão, aneto, salmoura ou alcaparras, pimentão e outras especiarias. peixe limpo, estripado, remover a cabeça. Misture ervas frescas picadas, pepino desintegrou / alcaparras, endro, casca de limão, pode ser um pouco de sal a, se não for o suficiente, adicione especiarias, um pouco de óleo vegetal. Esta mistura recheado com peixes, os restos untado no topo, enrole em tiras, cada peixe separadamente. Zpekaem cavala a 200 graus durante 25-30 minutos. Também cavala pode ser cozido na manga, com o mesmo princípio. Inventar, testar seus pickles, a principal coisa – não secar, o peixe bastante uma hora a 200 graus e quarenta minutos a 180.

Muitas donas de casa não sabe como para fritar a cavala – ela tinha gordura suficiente, se saboroso? Será que, se você sabe a receita certa! peixe limpo, estripado, cortar a cabeça, coluna vertebral tornar puro incisão na parte de trás, retire o filé de topo, em seguida, remover hrebot e costelas, lombo cortar a la carte peças. Em um prato, misture a farinha eo sal, a farinha pode ser substituída por migalhas de pão, mas eles são piores do que aderir.

Rolar as peças espalhadas sobre uma frigideira quente sem óleo, frite até dourar em ambos os lados. Devido ao fato de que a gordura de peixe, o óleo não é necessário. Os cavala acabados pode ser disposto sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura, que é aquecido com um processo de cozimento.

Além desses métodos, cavala delicioso assado na grelha ou churrasco. Precisa de especiarias para peixe, sal, suco de limão – esfregá-los um limpas e eviscerado fritar cavala até ficar cozido. Cavala nunca dá secos como muitos outros tipos de peixes, mas permanece sempre macia e perfumada. Um cheiro peculiar, que muitos não gostam de recapturar marinadas mozho, o mesmo de limão.

Independentemente de fritar ou cavala cozer, desfrutar de peixe saboroso e útil e não tenha medo de experimentar novas receitas!