Coza as batatas com queijo no forno: técnicas básicas e ideias interessantes

O que seria de nós sem Colombo descobriu a América? A principal tesouro dos astecas, que os espanhóis têm tomado para o Velho Mundo, foi batatas. Muito rapidamente, esta raiz vegetal ganhou em toda a Europa popularidade. Ele mesmo se tornou em alguns países "segundo o pão". Apesar do fato de que, no século XVIII colonos russos tomaram em armas no exterior "apple maldita", agora sem batatas Nossa vida é impensável. O que é não só preparar sopas, pratos principais, acompanhamentos e tortas! Mas hoje temos uma aula especial – nós cozer batatas com queijo no forno.

Existem três maneiras principais de fazer este prato muito simples. O primeiro – as batatas, fatias cortadas em uma assadeira. Segundo – Tubérculos inteiros em folha. Eo terceiro – batatas recheadas com queijo no forno. Todos eles oferecem os mesmos resultados deliciosos. Começamos com a primeira concretização. Um kg de batatas limpa, lavagem, cortada em fatias finas de um centímetro de espessura. Coloque em uma tigela, adicione duas ou três colheres de sopa de maionese, sal, pimenta e mexa. Lubrificar a panela com óleo de girassol. Coloque as batatas em que não é muito grosso. No topo de três queijo (cerca de 200 g). Supressão da panela com um pedaço de papel alumínio. Asse batata com queijo no forno durante meia hora a uma temperatura de 170-180 ° C. Em seguida, remover a tampa de alumínio e dar bronzeado mais dez minutos. O prato acabado e polvilhe com ervas frescas picadas. Dependendo do que você colocar na panela (carne, cogumelos, peixe, alho, cebola, creme de leite), vai depender do gosto do produto resultante.

Aqui está uma receita mais complicada batata cozida com queijo. Os tubérculos são limpos, cortado em círculos. Ligue o forno a 180 ° C – deve ser bem aqueceu-se no momento de partida para o pan. O pote de mistura bem placa de batata, pimenta, sal e 100 g de queijo ralado. Ovo leite agitado em duas provetas até ficar uniforme. cravo descascada de alho cortado longitudinalmente e esfregá-la cuidadosamente de fundo e os lados da panela. Agora é hora de óleo vegetal – mergulhe-os lado formulário. Nós espalhar e preencher em branco mistura de ovos de leite. Asse as batatas com queijo no forno por 45 minutos até ficar cozido. Nós verificá-lo com um palito. Em seguida, retire o cozimento, polvilhe adicional de 100 g de queijo ralado e definir dopekayut por 10 minutos.

A próxima forma – o mais fácil. Lavar e limpar os tubérculos, esfregar seu sal e o óleo de girassol, enrole firmemente em folha. Asse até cozido a 200 ° C. Verificá-lo, perfurando a folha com um palito. Puxe delicadamente desdobrar os lençóis. Cortar o tubérculo em metade. Dentro de nós colocar uma fatia fina de queijo. Mais uma vez, envolvido numa folha. Asse as batatas com queijo no forno por cerca de cinco minutos.

tubérculos recheio vai demorar mais algum tempo e esforço, mas eo resultado será excelente. O recheio pode vir até com os mais diferentes – conservas de peixe, salsicha, ovos picados e até mesmo saladas. Se você tem disponível algum salada de queijo, é melhor apenas para ferver em um uniforme tubérculos inteiros, em seguida, cortá-los longitudinalmente e colher retire a meio caminho. Como assim, colocar o recheio. É possível fazer o contrário. Coisas tubérculos em bruto – e de batata, em seguida, cozido com queijo no forno.