bolos de arroz com recheios diferentes: as melhores receitas

Você já teve a cozinhar ou comer bolos de arroz? Não? Em seguida, você perdeu muito. Bolos com base em arroz ou farinha de arroz tradicionalmente feito nos países asiáticos. Este artigo inclui receitas e instruções pormenorizadas para a preparação de bolos com diferentes recheios. Escolha qualquer opção e, em seguida, avançar para a parte prática. Boa sorte! bolos de arroz

bolos de arroz receita com fígado de galinha

Lista de produtos:

dois ovos;
cenoura média;
2 h. L. sal e 1 hora. l. especiarias favoritas;
O óleo refinado – 100 ml serão suficientes;
0,4 kg de fígado de galinha;
bulbos de cebola – 2 pcs;.
farinha (em / s) – 3 colheres de sopa. l.;
água comum – 3 copos;
arroz Redonda – 1,5 xícaras suficientes.

A parte prática

Coloque sobre a mesa todos os quais são preparados bolos de arroz. A receita envolve o uso de fígado de galinha. A partir daí vamos começar. Lavar em água corrente. O fígado deve ser esmagado fatias. Até que removê-lo para um lado.
Em uma panela coloque o arroz na quantidade certa. Pour 3 chávenas de água. Nós colocamos em um prato, incluindo um fogo forte. Vamos esperar até o momento em que o líquido começa a ferver. Bates calor para baixo. Cronometrado durante 10 minutos. Durante este tempo, grãos de arroz irá absorver água. O pudim acabado mudamos para uma tigela e dar esfriar completamente.
Cebolas e cenouras limpas. Qual é o próximo? As cenouras foram passados através de um ralador grande bocal. Um pingo cubos de cebola. Pré-aqueça uma frigideira. Nós enviá-lo cenouras e cebolas. Fritar por alguns minutos, usando óleo. Todo esse tempo que temos para mexer os legumes colher.
Não desative o fogo. Adicionar às cenouras e fatias de cebola de fígado de galinha. Solim (1 hr. L.). Polvilhe suas especiarias favoritas. tortas de enchimento futuras devem ser frito por 15 minutos em fogo médio. Não se esqueça de agitar-lo. Em seguida, os legumes com fígado de galinha mudamos para uma tigela. Deixe por 15 minutos para esfriar.
Nós voltar para o mingau de arroz. Divida os ovos nele. Coloque 1 hora. L. sal. Amasse com um garfo. Como resultado, temos uma massa pastosa.
Nós estabelecemos uma tigela de recheio. colher colher de sopa de massa de arroz. Fazendo o bolo dos mesmos, que em meados de colocar durante 1 hora. L. recheio. As bordas deve ser bem acima. Nosso bolo cai em agonia. Mantém-se a dar-lhe uma forma oval, a superfície ligeiramente achatado. Nós continuamos a esculpir bolos até que a massa e o enchimento é terminado.
Pré-aqueça uma frigideira com óleo. Gentilmente colocá-lo em seus bolos de arroz. Fritar durante 2-3 minutos. Espátula para transformá-los para o outro lado. Necessariamente diminuir o fogo. Fritar mais 7-10 minutos, fechando a panela com uma tampa.
Tortas com propagação fígado de galinha em uma grande placa plana. Polvilhe com ervas picadas. Se desejado, eles podem ser vertida creme. Desejamos a todos appétit bon!

bolos de arroz em receita coreano com repolho e carne

ingredientes necessários:

3 gramas de sal e 9 g de levedura instantânea;
0,6 kg de farinha de arroz;
água comum – 350 ml.

Para o recheio:

beliscar preto (sob a forma de um martelo) pimentos;
3 gramas de sal e coentros pó;
0,3 kg de carne de porco ou carne de bovino (de celulose);
40 ml de óleo de oliva;
Cebolas – 40 g;
couve chinesa – 350 g

Na molho:

5 ml de vinagre e o vinagre 35 ml de soja;
alho – o suficiente para três dentes;
2 g de preto (sob a forma de um martelo) e coentros pimenta em pó;
greens;
pimenta em pó vermelho – não necessariamente;
cenouras coreanas 300 g (comercialmente disponível);
35 ml de água destilada e 5 ml de azeite.

instruções detalhadas

Passo número 1. Em uma tigela coloque a farinha. Adição de água quente na quantidade desejada. Coloque o fermento. Misture tudo, garantir a uniformidade. A tampa massa resultante com película aderente. Remover para um local quente. Quando for apropriado, amassar novamente. Em seguida, devolvê-lo em um lugar quente.

Passo № 2. Os cubos de carne de moagem foram lavados (1×1 cm). Cebola cortada arbitrariamente. Um repolho deve ser muito finamente chop. Em uma panela despeje óleo. Nós aquecê-lo. Frite a cebola e cubos de carne. Quando o suco da carne de porco (carne) tenha evaporado, você pode adicionar repolho picado. Tempere com sal. Polvilhe com especiarias. Simmer 3 minutos.

número 3. Passo Vamos teste. Dividi-lo em 3 partes. Nós implantação de cada peça em uma corda e corte em rodelas uniformes.

Passo № 4. Recheio que consiste na carne e repolho, mudamos para a tigela, dando cool.

Passo número 5. Aqui o círculo massa, desenrolá-lo. No meio colocar 25-30 g de enchimento. Formar uma empada. Lepim até que não haja mais ingredientes.

Passo número 6. É recomendável que você preparar os bolos de arroz em banho-maria. Primeira forma untado com óleo de furos. Coloque a massa nele, deixando entre eles uma distância de 2 cm. Quanto eles serão preparados em banho-maria? Cerca de meia hora.

Passo número 7. Faça o molho. Para este fim, em uma tigela, misture os dois tipos de vinagre – um jantar e soja. Adicione o azeite e especiarias. Há também apertar os dentes de alho. Verter água. O molho deve infusão durante 20 minutos.

Passo número 8. Rissóis, feitos a partir de farinha de arroz, um pequeno corte ao longo da costura. Nós colocá-los em uma cenoura em coreano. Despeje em cima do molho preparado anteriormente. Foi o último toque – um prato polvilhado com verduras picadas. bolos de arroz doce

bolos de arroz doce

Alimento ajustado:

água comum – um copo;
o amido de milho – 30 g;
pasta de feijão doce – ¾ de copo;
açúcar branco – apenas 3,5 Art. l.;
farinha de arroz glutinoso chapsari – não mais do que um copo;
sal – ½ colher de chá ..

processo de preparação

Em uma tigela de vidro combinam farinha de arroz, açúcar e sal. Misturar estes ingredientes com uma colher.
Em uma tigela coloque o fermento. Verter a água que passa através do filtro. A massa resultante é adicionada a uma taça de vidro, em que o sal, farinha e açúcar. Nós cobrir tudo com película aderente. Uma tigela e seu conteúdo colocar no microondas por 2 minutos.
A massa de pão acabado é necessário amassar com uma colher. Este processo vai demorar 4 minutos. Em seguida, retire a tigela com a massa de lado.
A partir de pasta de feijão formando grânulos 8, de tamanho igual.
Polvilhar com amido de milho. Pegue a massa e divida-o em 8 pedaços. Quais são os próximos passos? Cada parte da massa é desenrolado para um círculo. No meio colocar a bola de pasta de feijão. Resta fechar as costuras e "achatar" uma bola em uma panqueca. Tortas estão prontos a um tratamento térmico. Fry pode ser frito ou pan. Esse processo leva poucos minutos. Dourado indica que a sobremesa pode ser para sair da frigideira ou fritar.
Tivemos uma pequena e muito deliciosos bolos de arroz na Coréia. A receita não é simples. No entanto, se você limpar execução das instruções acima, você pode contar com excelentes resultados. Seus esforços e habilidades culinárias será apreciado pela família ou convidados.

em conclusão

Bolos de arroz têm uma aparência única e um sabor inigualável (devido ao uso de diferentes especiarias). Esta padaria vai apelar para qualquer gourmet.