Como cozinhar pernas de rã? A receita para a casa

pernas de rã para a maioria dos consumidores ainda permanecem exotismo da culinária, mas não tão longe, porque eles podem comprar hoje em qualquer grande loja ou apreciado no restaurante. Se você comprou-los na forma bruta, em seguida, basta pensar nisso, como cozinhar pernas de rã. A receita não tem um, você pode escolher o mais adequado. Em defesa das pernas, notamos que em forma comestível, eles têm uma textura incrivelmente macia da carne, que é considerado uma iguaria, dieta e surpreendentemente saboroso. É um pouco como um jovem frango.

pernas de rã: a receita fritos

ingredientes necessários:

• pernas de rã (das coxas) – 30 pcs;.
• ovo – 2 m;.
• Lemon – 1/2;
• óleo (Sol.) – 400 mL (2 chávenas) ou;
• ketchup (tomar aguda) – 300 g;
• migalhas de pão – 200 g (ou um copo);
• farinha / s – 100 g (0,5 chávenas);
• leite integral – 1 colher de sopa. l.;
• salsa – feixe;
• Sal (a gosto).

Como cozinhar?

casas pernas de rã são feitos como se segue.

1. Patas de lavar, secar e polvilhar com sal em todos os lados.
2. Prepare a massa, misture o leite ovo.
3. Patas rolar na farinha, em seguida, umedeça com cada pequena coisa na massa e quebrar na farinha de rosca.
4. Leve uma panela com paredes espessas e cozinheiro fritar.
5. receita pernas de rã recomenda que você enviar para o fogo, fritar, e em seguida, mantenha alguns minutos no forno pré-aquecido.

Colocar num prato com limão e um raminho de vegetação.

Receita de pernas de rã com cogumelos

ingredientes:

• coxas sapo – 24 peças;
• leite integral – 200 mL (2 chávenas);
• farinha / s – 5, art. l.;
• Cogumelos frescos – 200 g;
• óleo (vivo.) – 50 g;
• salsa – 50 g;
• vinho seco (branco) – 150 ml;
• gema de ovo de galinha – 2 pcs;.
• suco de limão (disponível cal) – 1 colher de chá;..
• especiarias: sal, pimenta (branco) – a gosto.

Como cozinhar: pernas de rã

1. Receita com cogumelos recomendadas pela lavagem de pé, coloque em uma tigela com leite por 1 hora – isso vai amolecer a carne e torná-lo incrivelmente macia.
2. Em seguida, seque as coxas com um guardanapo, polvilhe com sal, pimenta, rolo na farinha.
3. Skovrodu calor, adicionar 2 colheres de sopa de óleo (refinado necessariamente) frite nele patas até barril rosado.
4. No entretanto, cogumelos lavadas, descascadas, cortadas em fatias estreitas (lotes).
5. Refogue os cogumelos na resíduo óleo.
6. Tarsos colocado para os cogumelos, despeje o vinho, ervas desmoronar. Cubra a panela e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
7. Resultante da supressão do molho para drenar, dreno, misturar completamente com as gemas de ovos. Novamente enviar para a panela, mexendo sempre, trazer a engrossar.
8. -Se para uma placa de abas e cogumelos, despeje o molho preparado. Enfeite com ervas, despeje o suco de limão.

Fritos pernas de rã. Receita com queijo

Definir por produtos:

• pernas de rã (das coxas) – 24 pcs;.
• leite – 200 mL (2 chávenas);
• manteiga – 40 g;
• queijo (duro) – 50 g;
• molho de tomate, ketchup – 4 colheres de sopa. l.;
• conjunto de especiarias: Terra (branco) de pimenta, sal – a gosto tudo.

Como cozinhar pernas assadas com queijo

1. Lavou-se, obsushennye pé embeber no leite, durante 60 minutos.
2. Em seguida, levá-los, mergulhe um guardanapo, sal e um pouco de pimenta.
3. Os pés de fritar na frigideira quente com óleo.
4. Pegue uma assadeira, gordura parede, coloque as coxas de rã, despeje o molho por cima, polvilhe com queijo ralado e enviá-lo no forno. Asse até o queijo derreter.
5. Sirva em um prato com fatias de limão e raminhos de qualquer vegetação.