Cocktails com conhaque: o segredo do sabor nobre

Cocktails, como uma espécie de bebidas alcoólicas, foram cerca de 200 anos atrás, e América, e inicialmente foram bastante uma mistura de espíritos. O mais famoso eram os coquetéis com rum e brandy. connoisseurs verdadeiros de tais mista bebidas cognac alcoólica acredito que uma das bases mais nobre para a preparação de cocktails. Esta bebida nobre começa a sua história em uma das províncias francesas – Cognac, é o progenitor do vinho Charentais, que começou a destilar duas vezes, ou seja, sujeita a dupla destilação. O resultado é um ambiente limpo, forte, macio aguardente vínica. Seu rolo em barris de carvalho e submetido a uma exposição prolongada, pelo menos 5 anos.

Cocktails com brandy são grupo Digestivos, ou seja, as bebidas alcoólicas que podem ser bebidos a qualquer hora do dia. Mas, para usá-los não é recomendado antes de uma refeição ou durante as festas, como eles têm um sabor doce e apetite maçante. Os conhecedores de cocktails, que é composto de conhaque, serviu-lhes na mesa depois do jantar ou, mais frequentemente, jantar diretamente para a sobremesa. Cocktails com brandy apresentado em pequenos copos de cone com uma bela capacidade talo graciosa de não mais de 100 ml. O vidro é geralmente colocado no gelo e é inserido palha ou um cocktail de palha.

Perfeito acentos gastronómicas a estas bebidas alcoólicas e brandy, como um elemento independente, será café, chocolate, frutas, combustíveis sólidos, tais como melões, maçãs, peras. nozes perfeitos e queijos, crisp doce pastelaria, biscoitos, bolos sopro.

Cocktails com aguardente preparado de duas maneiras: despeje os seus principais constituintes camadas ou misturada num agitador de coquetel. Ao preparar ingredientes sopro cocktail são selecionados de modo que todos eles eram cor contrastante. O segredo para uma preparação bem sucedida de bebidas deste tipo é a escolha certa de componentes e alternância adequada de camadas. Portanto, a camada inferior do cocktail a ser mais densa e mais doce. Na maioria das vezes este fim usar uma sobremesa licores, xaropes, licores e licores doces. Os ingredientes mais fáceis são uísque, vodca, leite, gin, suco e água.

Atualmente, os bares oferecem aos visitantes a experimentar uma variedade de cocktails e aguardente, com muitos componentes diferentes. Mas para cozinhar uma deliciosa e refrescante bebida, você pode em casa. É fácil, só precisa pegar uma boa base – brandy. Receitas deliciosos cocktails pode ser facilmente encontrado na pagina web. Felizmente, que está agora em massa Internet de recursos que são dedicados especificamente para a arte de fazer estas bebidas alcoólicas. Proponho para tentar cozinhar os cocktails mais simples com brandy, o que não pode acontecer.

"Alexander"

Necessidade: 1 pedaço de excelente brandy de qualidade, 1 parte do creme de baixo teor de gordura, 1 parte de licor creme de cacau, ralado em pó noz-moscada.

Preparação: preencher o top shaker de pequenos cubos de gelo, adicione o conhaque, creme e licor. Agitar agitador com uma força de cerca de 10 segundos, em seguida verter os conteúdos em um copo de cocktail, pré-esforço através de filtro barnoye. bebida salpique com noz-moscada ralada, o que lhe confere um sabor fantástico.

"Brandy Flea"

Requerem: 50 mL conhaque qualidade, 40 ml de creme de baixo teor de gordura, 10 ml de xarope de sweet sugar, gema de ovo.

Preparação: Em uma coqueteleira adicione todos os ingredientes, mexa, despeje em um copo, polvilhe com noz-moscada ralada em pó.

"Honeymoon"

Requerem: 1 parte de conhaque, 1/4 parte de vinho branco sem açúcar, 1/4 do licor Cointreau, um círculo de casca de laranja.

Preparação: Em um copo de mistura despeje todos os ingredientes, adicionar gelo, mexa por alguns segundos, despeje a bebida em um copo e decore com um resfriado, amarrado-los na borda de um copo de círculo laranja.

"Haze Peach"

Requerem: 1 pêssego maduro, 50 ml champagne qualidade brandy 25 ml, 25 ml de sumo de laranja recentemente espremido

Preparação: Em um copo de mistura despeje o brandy e suco, cortar a carne de um pêssego, chicotear a mistura, verter num copo de agrupadas, e suavemente adicionar o champanhe.

"Leite da cereja"

Você precisa: 1 pedaço de brandy de alta qualidade, 1 leite parte, 1/2 do suco de cereja natural.

Preparação: Misturar o licor e suco em um vidro, verter a mistura em um copo cónico e encher com leite frio no mesmo. Beber através de uma palha.