vinho espanhol. vinhos de marca. Melhor Vinho da Espanha

Solar Espanha – um país que atrai turistas de todo o mundo, não só para os seus marcos arquitectónicos e culturais. Vinhos Espanhóis – uma espécie de cartão de chamada do estado, que atrai gourmets bebida nobre e deixa um sabor agradável.

Um pouco de história

Diz-se que mesmo o velho que agora beber vinho italiano, pode viver muito tempo. Espanhóis com trepidação relacionar com esta bebida, honrando a tradição antiga de sua cozinha e modernas tecnologias de produção que permitem que você crie incrivelmente deliciosas misturas. Gregos e fenícios muito antes da era cristã a vender o seu vinho no território da Península Ibérica.

Nessa época, começou a sua formação da cultura do vinho espanhol. Esta bebida tornou-se não só uma parte integrante de qualquer feriado festa ou evento festivo – vinho espanhol tornou-se um componente importante de todo o país em si Cultura. Vale a pena prestar homenagem a ordens religiosas que fizeram uma contribuição significativa para a criação das mais antigas tradições de destilarias espanhóis e receitas originais, que até hoje são cuidadosamente protegidos pelo Estado.

Geografia de vinhos espanhóis

Até à data, apenas um Península Ibérica produzir mais de 50.000 diferentes variedades desta bebida nobre. Mas ainda existem as Ilhas Baleares e Canárias, que estão localizados nas melhores plantações de vinhas. Em geral, no território de todos os países são cerca de 60 regiões vinícolas que produzem os melhores vinhos da Espanha.

Todos os produtos destas regiões são classificados de acordo com a variedade de uva, plantação, onde ele cresceu, assim como o solo eo clima da região. Por exemplo, uma das melhores variedades reconhecidas e Ribera del Duero vinho Rioja (Espanha). Valencia na época era o maior fornecedor das melhores uvas no território da Europa Oriental e na Suíça. Além disso, os verdadeiros gourmets bem regiões como Utiel Requiem, Aragão, La Mancha, Penedes e muitos outros conhecidos.

Vale a pena notar: Diferentemente da maioria dos países produtores de vinho, a Espanha é caracterizada pelo clima irregular, terreno montanhoso, e também é influenciada pelo mar Mediterrâneo e do Oceano Atlântico. Estes factores têm um impacto directo sobre a maturação das uvas e das suas características de aroma distintos.

classificação básica de vinhos espanhóis

vinhos espanhóis são classificados de acordo com vários critérios. Por exemplo, dependendo do período de exposição, bebidas finas são divididos em:

• Joven (Hoeven) – este é o vinho novo, cuja cultura foi colhida este ano.
• Crianza (Kriansa) – vinho que é envelhecido em barris de carvalho por pelo menos meses. Como regra geral, esta categoria inclui bebidas com um atraso de dois anos.
• Reserva (Reserva) – vinho, envelhecido em barris de carvalho por pelo menos 12 meses. Na maioria das vezes é uma bebida nobre, o período total de exposição, que é de três anos.
• Gran Reserva (Gran Reserva) – o mais antigo e nobre vinho, com um período de exposição de cinco anos, enquanto ele é armazenado por cerca de dois anos em barris de carvalho.

Denominação de Origen Calificada (DOC) – Em 1991, a mais alta categoria de vinho tem sido adotado em Espanha. Até hoje, apenas Rioja vinho (Espanha) é uma espécie de ponto de referência para todo o país de produção.

excursão do vinho na Espanha

As áreas vitícolas do país merece um guia separado. Felizmente, essa idéia há muito tempo veio com os operadores turísticos locais. Hoje, muitas empresas oferecem uma fascinante viagem através das melhores destilarias, cada um dos quais os turistas podem se familiarizar com algumas das tradições de cozinhar e saborear deliciosos variedades desta bebida nobre.

Vinhos Espanhóis – uma combinação única de tradições antigas e modernas tecnologias que contribuem para a criação de melhores misturas, conhecido pelo seu gosto requintado no território, não só directamente pelo país, mas também muito além de suas fronteiras.

Rioja – é uma das regiões vinícolas, que produzem um exclusivo, por qualquer medida, um vinho especial a partir da variedade de uva (Tempranillo). Eles produzem os melhores vinhos tintos da Espanha, assim como os nobres variedades de branco e rosa. Individuais atenção vinhos espumantes Cava, que é usado para a fabricação de tecnologia de produção especial de vinho espumante francês.

Espanhóis provadores de vinho deve definitivamente visitar as terras de Castela e Leão, onde nasce uma bebida maravilhosa Vega Sicilia, merecidamente reconhecido pelos verdadeiros conhecedores de uma das melhores variedades do vinho nacional. Os melhores vinhos brancos são produzidos em Espanha, Catalunha e os territórios de Málaga.

vinho catalão

Andaluzia e Catalunha – é as regiões vinícolas mais antigas de Espanha, que produzem as melhores variedades de bebida nobre que são populares em todo o mundo. Os antigos romanos primeira domina a prática da fabricação de vinho tinto, e depois continuou a tradição dos monges, que são constantemente aperfeiçoados formulações e tecnologia de produção, proporcionando assim as melhores marcas de vinhos, famosa muito além da Espanha solar. É nas destilarias catalães produzir as variedades bem conhecidas, tais como:

• FAZER Penedés (Penedes) – Vinhos espumantes da Espanha, que têm aroma fresco com notas frutadas característicos. Bastante a produção de vinho tinto fino foi dominado recentemente, o qual é caracterizado por um gosto extremamente seda em lenhosa pronunciada.
• DOCa. Priorat (Priory) – é o representante mais brilhante das melhores marcas de vinhos. Muitos quilômetros de vinhedos estão localizados na província de Tarragona. É característico dos vinhos tintos, que têm um gosto azedo, aroma requintado e sabor sutil, que é tão apreciado por gourmets e apreciadores da bebida nobre.
• DO Cava (Cava). San Sadurní d`Anoyya (Barcelona) – é o principal local de produção do cava catalã, uma receita que tem sido desenvolvido na destilaria da família Codorniu. Kawa merece atenção especial. vinhos espumantes da Espanha tem um gosto requintado e sabor requintado graças às uvas especiais: Pareyyada, Chardonnay, Macabeo e Malvasia. Vale a pena notar que Kava é uma bebida tradicional, que é servido no jantar de família no Natal.

vinhos de Navarra

Esta é uma das mais famosas regiões vinícolas da Espanha, que trouxe a popularidade dos rosé wines. Além disso, os produtores de vinho locais, muitas vezes para criar blends exclusivos usando castas internacionais, dando assim bebidas finas ainda maior versatilidade e originalidade. É interessante notar que até à data, no território de rosé wines de Navarra são gradualmente substituídos – são substituídas por bebidas finas rico ruby hue.

DO Navarra (Navarra) merece atenção especial. Usado para a produção de variedades de uvas Chardonnay e Cabernet Sauvignon. palatabilidade específica vinhos Navarra dar características climáticas e propriedades do solo, que crescem e vinhas. A destilaria mais famoso, que está localizado no território de Navarra – uma Chivite. Alguns conhecedores de vinhos espanhóis a certeza de que ele está aqui a fazer o melhor vinho.

Espanha oferece condições ímpares para o cultivo das melhores uvas, razão pela qual o seu território é regiões vinícolas tanto, cada um com suas próprias características e segredos tecnológicos de preparação de bebida nobre.

vinhos de Castela

Castela e Leão são a região bastante original vitícola de Espanha, que, por sua vez, caracteriza-se pela produção de um pano macio, em comparação com vinhos de Rioja. Winery da região tem os seus cavalos no passado distante, quando o território da região foi um dos poucos redutos cristãos estão isentos da proibição da produção de vinho. Até o momento, este é o lugar em que o melhor são feitas pelos padrões internacionais, vinhos de mesa tintos e brancos, entre os quais se destaca, acima de tudo, o seguinte:

• FAZER Arribes (Arribes). Vineyards soberbamente situado no território de duas províncias de Zamora e Salamanca. Para a fabricação de bebida nobre é mais comumente usado variedade de uvas Malvasia, mas para o vinho tinto especialmente trazida espanhol Tempranillo. NÃO Arribes ainda não gozam de reconhecimento mundial, mas esta marca é a certeza de ser ainda apreciar os verdadeiros conhecedores e gourmets bebida nobre.
• FAZER Bierzo (Bierzo). Vinhedos estão localizados no lado noroeste da província de Leon. clima especial – a quantidade máxima de sol e as variações mínimas de temperatura – causada condições ideais para o crescimento Mencia (uvas especiais grau a partir do qual o vinho é feito cutelaria fina Bierzo diferentes acidez característica e estrutura delicioso).
• DO Ribera del Duero (Ribera del Duero) – Esses vinhedos estão localizados nas três províncias: Avila, Valladolid e Segovia. Os melhores vinhos brancos são produzidos em Espanha aqui. A principal característica da região é uma espécie única de uvas Verdejo, que são cultivados pelos produtores locais tem para várias centenas de anos. É esse tipo de dá a bebida gosto requintado nobre, que é caracterizado por notas gramíneas típicas e um sabor rico.

vinhos da Andaluzia

Andaluzia – o berço dos vinhos doces de Espanha. A história da viticultura nesta região remonta ao primeiro milênio aC. clima seco típico não é favorável para o crescimento de videiras, que são utilizados para a preparação de vinhos secos, razão pela qual os produtores de vinho locais desenvolvido um vinho tecnologia especial de envelhecimento, o que torna possível a produção de bebidas aromáticas, destacando perfeitamente o sabor pratos únicos da cozinha tradicional da Espanha.

As características distintivas dos vinhos andaluzes são a riqueza e diversidade. gosto azedo efetivamente complementadas por aroma agradável e rica, que flui gradualmente para um sabor maravilhoso ter de veludo com notas características de sabores de fruta e madeira. Oficialmente registrada apenas alguns DO, o mais conhecido entre eles é o DO Jerez-Xérès-Sherry (Sherry Sherry Sherry).

história única destilarias espanhóis – sherry

A fim de sentir o gosto extraordinária do vinho, você deve definitivamente tentar o xerez espanhol, que é um vinho branco seco com uma força de até 20%. Seus barris mantidos em carvalho, não completamente preenchido em filme que consistem em células de leveduras específicas. Assim, quase todos os restaurante ou café na Espanha (em particular – Andaluzia) visitantes são oferecidos um copo ou garrafa desta bebida nobre. By the way, você precisa servir refrigerados em um vidro especial, que tem a forma de um botão de tulipa. Há outra característica peculiar bebida tradicional da Espanha alimentação – um vidro com capacidade de até 100 gramas de preenchimento não está completamente. Isso é necessário para garantir que o vinho pode "brincar" com o seu sabor, aroma e um sabor rico.

Cultura vinho

vinhos meio amargo da Espanha, variedades vermelhas e brancas, bem como vinhos de marca secos e talheres são muito populares, não só no país, mas também muito além de suas fronteiras. No entanto, só em Espanha a esta bebida é tratado com reverência especial e respeito, não é por acaso que muitas empresas de viagens, além de passeios tradicionais, estão desenvolvendo um grande número de programas de "viagem vinho" neste país.

Por exemplo, muitos turistas de diferentes cantos do globo com grande prazer para participar do evento anual, que acontece no final de junho, em uma das maiores regiões vinícolas – batalha vinho em Rioja. Este carnaval peculiar tem suas próprias características únicas e características – por toda a cidade, além das metas, e franco-atiradores, há um grande número de pessoas, vestido com uma túnica branca, e como uma arma usada por uma variedade de recipientes com vinho tinto. Além disso, no mesmo Rioja é a maior do museu do vinho mundo – este lugar pertence à destilaria conhecido Dinastia Vivanco.

Numerosos turistas e fãs dos vinhos espanhóis coloridos gostam de visitar a Castela e Leão, que, por sua vez, é famoso para as destilarias tradicionais, produz vinhos finos das receitas e tecnologias mais antigas.

Claro, todas as viagens para a Espanha acompanhado por inúmeras provas, durante o qual todos os turistas poderão saborear os melhores variedades desta bebida nobre, aprender a história do catalão e destilarias da Andaluzia, e se reunir com alguns dos segredos do cultivo das melhores uvas.

cultura do vinho na Espanha é sentida em todos os lugares. Esta bebida é bebida não só para a tabela de feriado, ou em ocasiões solenes – ele é consumido no jantar ou durante a sesta, os hóspedes vinho caro tratar, bem como complementar o sabor de pratos tradicionais espanhóis. Claro que, em cada copo de vinho tinto ou branco fino podem ser vistos como os raios quentes do sol acariciar gentilmente os vinhedos de ouro, que, posteriormente, graças à habilidade dos produtores de vinho locais, transformados em uma bebida elegante e nobre, conhecido muito além das fronteiras da Espanha.

A combinação de vinho

Como sabemos, nem todos os vinhos é adequado para um determinado prato. Além disso, a bebida incorrectos podem estragar significativamente o sabor do alimento de base ou lanches.

Assim, vinho tinto está muito bem combinada com a carne. Vitela, cordeiro, porco ou carne e molho quente ea paixão espanhola para especiarias – é tudo muito harmoniosamente sublinhar um copo de bom vinho tinto. Além disso, esta bebida é um nobre cores rubi efetivamente complementar os tradicionais pratos de peixe espanhol.

O vinho branco é mais em harmonia com os snacks. Sobremesas, frutas, sorvetes, saladas leves e pratos de marisco – a qualidade gosto dessas delícias irá certamente proporcionar um vinho branco seco ou semi-doce.