Carne em um pita no forno: um passo a passo fotos de receitas

Apesar de sua origem estrangeira, lavash armênio já está firmemente entrincheirado nas cozinhas russos. Muitos dona de casa russa usá-lo para preparar uma variedade de pratos e refeições festivas. Particularmente cozinheiros boas domésticos rolar Lavash com carne e outras deliciosas coberturas nutritivas.

Como regra, o lavash armênio é vendido por nós nas lojas. Nem todas as donas de casa sabe que ele pode ser rapidamente e sem habilidades culinárias especiais e cozinhar em casa. Hoje vamos compartilhar com vocês uma receita simples para cozinhar pita, bem como dizer-lhe que os pratos originais e deliciosas podem ser preparados a partir deste produto.

lavash armênio receita

Não é sempre os produtos comprados em lojas, satisfazer os nossos desejos e necessidades. Pita pão – não é excepção. Cozinhá-lo em sua cozinha, você não só vai ter a certeza da autenticidade dos ingredientes utilizados, mas também ser capaz de pré-forma. Preparado para o futuro pita facilmente congelado no freezer ou apenas armazenado na geladeira. Tomando a quantidade certa, você pode usá-lo para cozinhar a carne em um pão pita, pães, bolos e outros aperitivos frios ou quentes para a tabela de feriado.

lista de ingredientes

• 1,5 xícaras de farinha.
• Uma pitada de sal.
• Três mesa. colheres de sopa de óleo vegetal.
• 250 ml de água fervida.

processo de preparação

Para começar, tome um grande recipiente, onde com a ajuda de farinha proseem tela. Como você sabe, melhor ele será exibido, então exuberantemente no final vai sair pastelaria. Adicione uma pitada de sal e misture com a farinha. Depois disso, derramar o óleo vegetal e em seguida interferir. A última etapa – a adição gradual de água fervida morna.

hostess experientes amassar a massa aconselhados exclusivamente à mão. Não há utensílios de cozinha. A massa para a pita não tolera metal, que necessita o calor das mãos humanas. Sim, e você está no processo de preparação vai entender exatamente quando a massa está pronta para novos procedimentos culinários. A massa deve ter uma consistência média. Um pouco mais apertado do que os bolos habituais, mas também um pouco mais suave e mais flexível do que os bolinhos.

Faça uma bola de massa (a bola) e envolvê-la com filme plástico ou apenas colocar em um saco. Enviar a massa um pouco de 'descanso' na geladeira. Trinta minutos depois, ele está pronto para a operação. massa gelada é desenrolado mais facilmente e mais flexível.

O caroço resultando a ser dividido em quatro ou seis peças. Cada um deles rolar para fora numa camada fina. A sua espessura deve ser de cerca de dois a três milímetros. Em seguida, você precisará de um frasco de três litros vazio. Nós vire de cabeça para baixo e pendurar na parte inferior da folha de massa rolou. Isso é necessário para que as pontas da formação um pouco esticado sob o seu próprio mesmo peso.

Até que a massa vai pendurar para baixo, você pode começar a rolar para fora outros grumos. Quando eles estiverem prontos, procede-se à fritura. Para fazer isso, você deve tomar a frigideira granel. Deve ser definitivamente limpo e seco. Vai fritar sem óleo. Cada lado do pita é torrado por cerca de um minuto.

Como entender que o pão pita deve ser transformado? Preste atenção às bolhas que aparecerão durante o cozimento. Quanto maior for a superfície do teste, o melhor lado da fritura completamente. E pão pita era suave e bem posteriormente enrolada em um rolo após prepará-lo deve ser colocado em uma toalha molhada. Quando o segundo pita é preparado, ele também é ensanduichada toalha. Acontece uma espécie de bolo em camadas: pão pita – um pano úmido, pita – tecido.

Carne em um pita. Receita com carne picada e queijo

Comprado ou preparado com seu próprio lavash armênio – uma excelente base para a preparação de vários snacks. Um dos mais populares e hoje oferecemos-lhe para fazer. rolos de cozimento precisa forno ou multivarka.

ingredientes

• 200 gramas de carne picada.
• Um ovo de galinha.
• folhas finas de lavash.
• Três mesa. colheres de sopa de maionese.
• Casal colheres de sopa de ketchup ou extrato de tomate casa.
• 100 p queijo.
• especiarias favoritas para a carne.
• óleo vegetal para untar a panela ou um papel manteiga especial.

Como cozinhar

Para cozinhar a carne em um pita para um começo você precisa sabor suas especiarias favoritas. Ao tomarmos a base de carne picada, então ele deve adicionar um ovo e misture bem todos. Em seguida, tempere com sal, coloque pitada de pimenta vermelha, pimenta preta e especiarias. Você pode adicionar um pouco de verduras frescas picadas. Três queijo em um ralador grosso.

Espalha Lavash sobre a mesa e lubrificar completamente com uma mistura de ketchup (Vol. Cole) e maionese. Top despeje metade do queijo, coloque o recheio de carne, em seguida, adicione o queijo restante. só vai rolar a carne em um rolo pita no. Note-se que um excesso de molho pode implicar pobre Lavash capacidade de coagulação ou rasgar quando minimizado. Coloque o enchimento com moderação.

Coloca pão em uma assadeira, forrada com papel ou oleada. As pontas do rolo é melhor para dobrar, de modo que o enchimento melhor aguentar dentro. Asse a carne em um pita no forno muito rapidamente. Na preparação que leva cerca de 20 minutos a 220 graus. Se quiser que o Rolls foi crosta deliciosa, recomendamos antes de enviar no forno lubrificada com uma pequena quantidade de manteiga derretida.

Na saída você receber um incrivelmente saboroso, saudável e saboroso prato. O que você chama a carne em um pita? Nomes tem um monte de pratos. Alguém chama shawarma, alguém chama dyurum, kebabs, pita ou shaverma.

Carne em um pita no forno

Não todo o respeito as tortas de carne recheados com carne picada. Para os amantes de pedaços inteiros de carne, oferecemos a seguinte rolo de receita. Para prepará-lo você precisa:

• Casal deixa pita.
• 350 g da pasta de carne de porco ou carne.
• 150 g do queijo.
• Três cebolas médias.
• Dois ovos.
• Crescer. óleo.
• extrato de tomate – três colheres.
• creme de leite – 150 g
• Especiarias, pimenta, sal.

método de preparação

A fim pita pizza com carne vai ter um interior satisfatório e suculento, sempre adicionar ao cozinhar cebola recheio. Quanto mais as cebolas do que mais fino é picado, o get mais saborosa dentro do bolo. E para nossa criação culinária deliciosa, cebola pique tão finamente quanto possível, e alguns passeruem-lo. Não deve ser frito, apenas ligeiramente transparente.

Assim que a cebola esteja pronto, nós adiá-la para um prato, e no mesmo óleo frite os pedaços de carne. Tente pique-os finamente quanto possível. componente de enchimento de carne assada cerca de quinze minutos. Desligue o fogo. Adicione o extrato de tomate para a carne e creme de leite. Misturar bem. Agora você está pronto para cozinhar a carne em um pita.

A conveniência é que você não terá que avançar pão promazyvat. Enchimento já suculenta e perfeitamente pita impregnar. Coloque a carne, adicione um pouco de queijo ralado, enrole a massa e coloque-o em uma cobra rodada assadeira. Lubrifica batido gema de ovo em cima da torta com carne de pita. A receita exige que a crosta era nítido e delicioso. Pita pão é cozido durante cerca de 25 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Serve esta torta recomendado quente. Nós transferi-lo em um prato bonito, observe a lâmina, pedaços repartido e ir na tabela do feriado. Tal rolo também pode atuar como entradas e como um alto grau de pratos de carne quente.

Pão de Pita com carne, cogumelos e batatas

Deve-se notar que o lavash armênio apresenta um vasto campo para a atividade. Modern anfitriã veio com uma grande variedade de coberturas. Mas a demanda mais popular e em na casa é sempre um pão pita com carne. Receita com fotos vão fazer uma refeição rapidamente, mesmo sem ter uma experiência culinária adequada.

Claro, tortas de carne em si é uma refeição muito saudável e nutritiva. Mas se você quiser variar o cardápio e servir agora macho prato "densa", recomendamos a carne picada batatas sabor e cogumelos.

O que é necessário:

• Dois pita fina.
• 250 g de batata.
• Uma cebola.
• Um par de dentes de alho.
• 300 gramas de cogumelos (champignons melhor dar preferência à forma simples e rápida preparado).
• 3-4 colheres de sopa. colher de óleo.
• Um monte de verde fresco.
• pimenta preta, especiarias e sal a gosto.

preparação

Desde batatas – um produto, que neste prato será preparado pelo mais longo, em seguida, com ele e deve iniciar o processo. Limpamos as batatas e ferva em água levemente salgada até ficar macio. Deve ser tão suave como vamos depois fazer dele purê de batatas.

Enquanto as batatas serão cozidos, vamos carne e cogumelos. Cogumelos podem tomar qualquer marca. É recomendável que você optar por champignons só porque eles são muito fáceis de pré-processamento e culinária em geral. As fatias da carne de pimenta, sal, adicione especiarias e ervas favoritas. Enviar para a panela para dourar. Quando a carne estiver dourada aparecer, você pode adicionar a ele peças picadas de cogumelos. No final, adicione as cebolas e um par de dentes de alho, cortá-los em pré-masher ou uma faca de corte.

Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água, adicione um pouco de manteiga e moê-lo com cuidado. Purê pode ser feito por tolkushkoy mão ou usar qualquer assistente de cozinha, capaz de lidar com esse tipo de trabalho. As batatas adicione a cebola frita, carne e cogumelos. Completamente amassar recheio.

A carne no pão pita no forno, a receita do que oferecemos, será preparado sem qualquer molho. Lubrifique pão fina não é necessário. purê de batatas, bem como sucos, que se destacaram como resultado de carne assar e cogumelos são um excelente substituto para o molho de tomate ou maionese.

Eles espalhar a massa sobre a mesa, colocar para fora enchimento e onda rolo. Agora ele precisa ser cortado em pedaços a la carte. Nós colocá-los em uma assadeira pré-preparado e enviar no forno por quinze minutos. A temperatura no forno de 200-220 graus.

Se você deseja obter um marrom dourado em cada pedaço de lanches, você pode fritar o pão pita na panela em óleo vegetal. Lembre-se que com este método de cozinhar um aperitivo terá mais calorias. Ele serviu como um rolo quente e fria. A beleza do teste é que se torna difícil para o dia seguinte, como acontece, por exemplo, com um sopro ou levedura massa exuberante. Este lanche pode levar com você sobre a natureza. E você pode aquecer no dia seguinte em um forno de microondas e agradar a família delicioso café da manhã.

Separadamente para rolo com batata recheio, carne e cogumelos podem ser preparadas de uma forma simples, mas muito saboroso molho. Basta misturar o creme de leite e um pouco de pasta de tomate, adicione perfumado manjericão, salsa ou endro. Misture bem todos os produtos, adicionar temperos a gosto. Mergulhe um pedaço de lanches corado com molho de carne e desfrutar de um sabor oriental bonito. Uma fragrância em um fermento é simplesmente deslumbrante. Seus convidados e membros da família não vai ficar indiferente. Toda dona de casa vai receber os seus elogios culinárias bem merecidas. Bom apetite!