Panquecas com receita de carne

Pancakes, como é conhecido, cozido no antigo Egito, e desde então, este prato simples ganhou a simpatia das pessoas em todo o mundo. A massa para eles é feita em água, leite, soro, use farinha de trigo ou centeio e até flocos de aveia. Comê-los em sua forma pura – com manteiga, mas, mais frequentemente, são usados como base para o enchimento. Para a sobremesa de queijo cottage doce, massa de fruta, e como o repolho básico, um brynza e outros são adequados. Considere como fazer panquecas com carne. A receita para a sua preparação é muito simples, mesmo um cozinheiro novato irá dominar.

Nós precisaremos dos produtos básicos habituais, não exóticos: 3 ovos, um litro de leite, farinha, açúcar e sal. Isto é para o teste. E para o enchimento, você não pode incomodar com um moedor de carne, comprar um farol pronto W (porco ou carne bovina, mas melhor misturado). Ainda precisa ter à mão manteiga e óleo vegetal, três cebolas e temperos (pelo menos pimenta moída). Antes de cozinhar panquecas com carne, peneire metade de um copo de farinha através de uma peneira. Essa operação simples nos permitirá amassar a massa sem os caroços.

Em primeiro lugar, trazemos o enchimento da cabeça. Corte as lâmpadas, frite até dourar, misture com carne, sal e adicione especiarias. Agora pegamos a massa: vença os ovos e adicione um copo de leite, 3 colheres de sopa de açúcar, sal a gosto. Lentamente, em pequenas porções, adicione farinha, misture, adicione outro copo de leite e, novamente, leve à farinha e novamente leite – o terceiro copo. A massa deve ser um líquido, a consistência do creme azedo diluído. No final, adicione três colheres de sopa de óleo vegetal. Agora começamos a fritar nossas panquecas com carne. A receita é simples: acendemos marrom em ambos os lados, coloque um pouco de óleo no produto acabado, encha e enrole com um envelope.

Como uma opção econômica, você pode Prepare panquecas com arroz e carne. Para fazer isso, prepare o arroz e misture com carne picada, cebola, especiarias. Neste caso, pimenta preta pode ser substituída por curry, açafrão, adicione um pouco de verde – a mesma beterraba, manjerona ou salsa. Mas se as panquecas com enchimento de carne puderem ser comidas com resfriado – com creme azedo, então com carne picada de carne e arroz é melhor comer quente. E o molho para este prato é desejável para servir outro: cogumelo ou cremoso, com pimenta preta.

Há amantes que não reconhecem a compra de carne picada. Eles preferem comprar uma haste de vitela sem osso ou Uma lição. Se eles ferverem, obtemos a primeira (sopa ou base de sopa) e a segunda. Carne cozida ou frango (e também é possível peru, vitela, carne de porco com baixo teor de gordura e até mesmo fígado assado) é percorrida através de um moedor de carne, bem, da maneira usual em que fazemos panquecas com carne. A receita, como eles dizem, é mais simples do que um nabo de papagaio.

Mas você pode colocar a massa e a massa crua. Os especialistas culinários dizem que é tão delicioso. Essas panquecas com receita de carne prescrevem fritar de um lado a meio cozido. O enchimento é colocado em um lado bem tostado. Os produtos são enrolados com um rolo e empilhados em uma panela ou assadeira com um lado pálido. Nós os cozinhamos em um fogo muito pequeno ou no forno. Quando o enchimento estiver pronto, batalhe as panquecas com queijo ralado e coloque mais dois minutos no forno para dourar.