receita de salmão: como preparar um delicioso salmão do Atlântico

Salmão pode ser consumido em várias formas: barrigas de salmão fresco, salgados ou fumados, salmão, salgados e salmão fumado e mesmo um quente prato de salmão. Cooks em muitos países nos oferecem deliciosas receitas salmão. Corona receita para o salmão na Itália – é o salmão em massa. Na Finlândia, por exemplo, salmão marinado receita é uma das minhas receitas favoritas de tudo.

O salmão é muito rica em vitaminas e oligoelementos, bem como o ácido fólico, fósforo, magnésio. Nesta base, o salmão é envolvido na estimulação da circulação sanguínea, impede o desenvolvimento de formação de coágulos sanguíneos, estimula o metabolismo e tem um efeito positivo sobre o fígado e os sistemas digestivo, nervoso e imunológico. Imediatamente você deve prestar atenção a este ponto: uma receita para o salmão a mais aceitável no sentido de preservar, tanto quanto possível das suas substâncias úteis.

salmão fresco é muito saboroso grelhado. Tanto tempo quanto possível para manter a aptidão de salmão, que é possível de fumar ou prosalivat. Nesta forma ele é usado em saladas, omeletes, sanduíches.

Receita de salmão, cozido no forno, é muito simples.

Primeiro você precisa cortar pedaços de salmão em pedaços, em seguida, adicione sal e pimenta. Em seguida, polvilhe um pouco de suco de limão e deixe por um tempo para garantir que eles são embebidos. Após isso, pincelar maionese e fatias embrulhadas separadamente em folha de cada fatia.

Agora todos nós podemos enviar no forno pré-aquecido por cerca de vinte minutos. Após a expiração do salmão tem que puxar para fora e cuidadosamente espalhar-se em uma placa, decorada com folhas de alface.

Muito decorar uma mesa festiva salmão gelatinoso.

Isto requer os seguintes produtos:

Salmão bife – 400 gramas e centímetro meio de espessura;

uma carpa, pesando 700 gramas;

uma cenoura;

uma cebola, de preferência mais;

um limão;

um pacote de gelatina a 15 gramas;

7-8 partes de dentes;

cinco ervilhas e perfumado tanta pimenta preta;

um raminho de salsa;

um punhado de camarão cozido;

8-10 mexilhões cozidos;

sal.

Claro a partir das escalas, eviscerado, carpa, lavá-lo e cortado em vários pedaços. Em seguida, você precisa cortar o bife de salmão em duas ou quatro peças, após a remoção da pele e remover o osso. Corte em fatias de cenoura meio, a outra metade corte longitudinal. Metade apuradas cenouras cortadas em fatias, ea outra metade corte longitudinal. cebola cortada ao meio e banha cravo. Ferver em uma panela dois litros de água para jogar verduras, ferver e adicione sal. Cozinhe até o momento em que as fatias de cenoura são suaves. Então você precisa remover da água as fatias de cenoura e fatias de permanecer em uma frigideira.

Coloque os pedaços de frigideira de carpa, pimenta preta e pimenta da Jamaica. Ferver peixe vinte minutos sobre calor médio. Remover a partir do caldo da carpa com legumes (eles não são mais necessários) e colocar de volta o salmão. Cozinhe por dez minutos. Salmon pronto para tirar e colocar em uma forma torrencial, sal a pouco e levemente polvilhe com suco de limão. A parte inferior do formulário colocado mexilhões, camarões, salsa e cenouras.

tensão caldo e necessidade de produzir aqui gelatina. Em seguida, delicadamente despeje no molde um pouco de caldo, mas para que a cenoura e outros frutos do mar não são à tona. Coloque na geladeira para formar o caldo de derramar. Uma vez endurecido um pouco, superior até o caldo restante e colocar no frio que congelou completamente.

A fim de obter a geléia fora de forma, é necessário ser imerso em água quente durante três minutos. Então você precisa tirar uma forma de água, cubra com uma ampla placa de topo plano e transformar a forma de cabeça para baixo, e depois remover o formulário. E a última coisa que você precisa fazer é deitar um pouco de suco de limão.

Deve incluir regularmente pratos de salmão em sua dieta para se sentir constantemente energético, alerta e saudável.