Torta com repolho e carne. Receita para uma deliciosa torta de repolho no forno

Torta com repolho e carne despeja muito saborosa e gratificante. Hoje apresentamos à sua atenção, como fazer um prato feito de massa. É apenas com essa base de produtos de padaria com recheios transformar exuberante e muito bonito.

O mais deliciosa torta de repolho: um passo a passo receita

Antes de criar um produto, você quer para amassar a massa de fermento. Para isso, você pode levar de meia a duas horas.

Assim, para a preparação de bases exuberantes aos trancos e barrancos, você vai precisar de:

• manteiga fresca – 160 g;
• farinha de trigo (exigido peneirada) – 900 g (adicionado à espessura das fundações);
• grande ovo de galinha – 1 pc;.
• levedura granulada – cheio colher de sobremesa;
• gordura do leite (pode levar rústico) – 900 ml;
• sal pequena – 2/3 colher pequena;
• açúcar areia – 2 colheres grandes.

O processo de misturar

Para torta de repolho e carne se transformou exuberante e macia, deve ser devidamente amassar base de levedura. Isso requer gordura do leite despeje em uma tigela de metal e, em seguida, colocá-lo no fogo e um pouco de calor para aquecer estado. Além disso, o líquido necessário para dissolver o açúcar e despeje levedura granulada. Que eles estão bem inchado, eles são encorajados a deixar de lado por um quarto de hora. Depois disso, bebida de leite alternadamente ser colocar sal de cozinha bem, ovo batido, manteiga derretida (manteiga) e farinha de trigo. O último ingrediente é desejável para adicionar gradualmente, amassar cuidadosamente a massa. Como resultado, ele deve ser macio e flexível, mas ao mesmo tempo, firme e bem sair das mãos.

Bolo delicioso com repolho vai virar para aqueles apenas se a base de levedura ficar em um lugar quente por pelo menos 60 minutos. É no processo de um procedimentos produtos semi-acabados irão tomar a forma e consistência, que é necessário para o cozimento exuberante. By the way, a massa na tigela é recomendado que você cubra com uma toalha, e só então cobrir. Depois disso, a panela deve ser colocado perto de um radiador ou no sol, se o tempo está quente.

Ingredientes para o recheio

Torta com repolho e carne requer o uso de uma variedade de ingredientes. E o que é isso, olha agora.

• nonrigid couve – 1,2 kg;
• cebola branca cebola – 4 cabeças;
• ovos grandes – 5 pcs. (Uma é necessário lubrificar o produto);
• leite com baixo teor de gordura – 900 ml;
• sal, pimenta moída – adicionar em preferências pessoais;
• carne de porco magra – 500 g;
• bovino sem caroço – 300 g;
• aneto fresco e salsa – um pequeno feixe;
• óleo vegetal refinado – para fritar e lubrificar a bandeja;
• manteiga fresca – 30 g (para lubrificar o bolo acabado).

O processo de preparação de carne

Bolo com carne e repolho vai sair tenra e saborosa, se apenas para obter os ingredientes jovens e baixo teor de gordura para o recheio. Decidimos tomar um pedaço da carne de porco e um pouco de carne. Eles têm de ser lavadas, de diferentes películas, e em seguida moer num moinho de carne. O recheio acabado deve ser colocada numa panela e ligeiramente frito em óleo vegetal, com a adição de sal e pimenta. Neste caso, a carne deve ter uma vez quebradiço e seco.

Prepare vegetais e ovos

Para a preparação do concurso e saboroso farinha produtos, use apenas mole (não importado) repolho. É necessário cortar tiras finas, colocados numa panela, cobrir com leite com baixo teor de gordura, sal e pimenta e ferver em fogo não muito elevada até semi-mole. Neste caso, um vegetal é devido em parte para manter a sua crise.

Além disso exige cebolas bulbo limpas, cortá-los para as meias argolas, colocadas em uma frigideira e fritos em óleo vegetal refinado até castanho dourado. Depois disso, a couve acabado é levantado em uma peneira, privar todo o líquido, e colocar para preparar folículos em conjunto sob a cobertura durante cerca de uma hora (até que os ingredientes completos suavidade).

Também com repolho e carne torta e envolve o uso de um produto, tais como ovos. Eles precisam ser cozidos cozidos, e em seguida, pique em cubos pequenos ou grelha em ralador grande.

Uma vez que todos os componentes estão prontos, eles precisam colocar em uma tigela e misture (carne frita, repolho e cebola, ovos e verduras). Se necessário, o enchimento pode ser adicionalmente aromatizadas com sal e pimenta sabor salgado.

O processo de formação de um bolo

No momento em que o recheio de repolho carne está completamente pronto, massa de fermento deve subir várias vezes. Assim, com base na necessidade de remover os pratos, dividida em duas partes desiguais e rolar para fora da camada peça maior durante a utilização de farinha de trigo para polvilhar. Em seguida, a folha de massa 8 milímetros de espessura deve ser colocado sobre uma forma de cozimento ou outra grande, untada. Deve também notar-se que, na base do bolo deve estar presente o tamanho do grânulo até 4 centímetros. Depois disso, o bicarbonato de teste revestida requer a distribuir uniformemente todo o recheio e, em seguida, cobri-lo com um segundo, mas menor levedura semi-acabado parte. Na ponta final da base deve ser ligado em conjunto, tecendo a bela trança, e a superfície da gordura de galinha com ovo batido.

produtos de tratamento térmico

torta repolho no forno deve ser cozido a uma temperatura de 185 graus a cerca de 50 minutos. Após este tempo, magnífico e corado necessária para obter o produto, e depois diretamente na gordura quente com manteiga fresca. Este procedimento não só irá tornar o prato mais suave e delicioso, mas também dar-lhe um brilho apetitoso.

Como apresentar bolos caseiros para a mesa?

Serve esta torta para os membros da família ou os hóspedes podem e almoço e jantar. Neste caso, o produto pode ser cortado em porções linear quente. Além disso, deve ser adicionado ao presente chá, doce, mas se você quiser colocar sobre a mesa o molho de tomate e quaisquer pickles casa. Acredite em mim, para um jantar como saudável, perfumado e delicioso, não vai ficar indiferente a ninguém.