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Como cozinhar fígado burbot? O fígado de burbot em casa

Como cozinhar fígado burbot em casa? Existem várias maneiras. Fígado pode cozinhar, assar e fritar.

O fígado em um banho de água

Este prato se transforma sabor suave, agradável. Para preparar o que você precisa:

• sal;

• fígado burbot (quantos você tem);

• folha de louro;

• pimenta.

Processo de preparação de pratos saborosos

1. Aqui fígado lota, lavar depois remover o filme. Cortá-lo um de tamanho médio peças.

2. Em seguida, amasse em uma pimenta argamassa e doce.

3. fatias Sal fígado, pimenta. Em seguida, adicione a folha de louro.

4. Coloque os pedaços em uma jarra, feche a tampa.

5. Leve uma panela grande, despeje a água de volta. Coloque-o em fogo, cair para o banco com o fígado. Prepara-se uma banho de água durante cerca de uma hora. Prato servido quente, o fígado pode se espalhar em sanduíches.

pasta de fígado

Preparando patê é bastante simples. Guarde na geladeira pode ser de até cinco dias.

Para cozinhar fígado pate burbot em casa, você precisa:

• Cinco gramas de noz moscada ea pimenta mesmo terreno (preto);

• Trezentos gramas de fígado de burbot;

• salsa, cogumelos (100 gramas).

Preparação de pratos deliciosos a partir de fígado de peixe em casa

1. Inicialmente, lave o fígado burbot clara de bile.

2. Cortar em pequenos pedaços.

3. Coloque-os em uma panela de tamanho médio. Cozinhe até ficar macio em água salgada.

4. Limpe os cogumelos, lave. Em seguida, corte.

5. Em separado cogumelos ferver uma tigela.

6. Moer em um liquidificador fervida fígado burbot e cogumelos.

7. Em seguida, esmagar e sove na pasta verde.

8. Em seguida, adicione a pimenta preta, noz-moscada, amendoim. Depois de cuidadosamente.

9. Próximo Transferir o pote de fechamento de alimentação resultante.

frito

Você pode cozinhar fígado frito. Este prato pode ser usado como recheio de tortas, aditivo para saladas. Além disso, frito burbot fígado – um excelente prato principal.

Para cozinhar você precisa:

• 200 gramas de pão branco;

• Sal (a seu gosto);

• Uma das fígado burbot;

• pimenta;

• azeite.

Processo de cozinhar em casa

1. Em primeiro lugar, secar o pão.

2. Além disso, o sal com dois lados fígado.

3. Em seguida, tempere com pimenta.

4. Depois do lugar em uma frigideira quente com antecedência.

5. Assim que a crosta, removê-lo do calor.

6. Sirva com uma fatia de pão, polvilhe com verde cebola picada.

fígado marinado

Como cozinhar o fígado de burbot? É melhor usar menos especiarias. Além disso, não colocá-la em um tratamento térmico muito tempo.

Para preparar o que você precisa:

• Dez ervilhas de pimenta preta;

• folhas de louro (cinco unid.);

• dois quilogramas fígado ling;

• duas colheres de sopa de vinagre comestível 9%;

• dois litros de água da torneira.

O processo de criação de conserva fígado

1. Em primeiro lugar o fígado sob lavagem com água fresca. Retirar os restos da vesícula biliar e outras miudezas. Após a re-lavagem.

2. Em seguida, em uma panela para cozinhar-lo deitado, encher com água e adicione sal a gosto.

3. Coloque a panela em forma de calor. Esperar para a água a ferver, em seguida, reduzir o calor e ferver durante quinze minutos. Depois de fígado dobra em uma peneira, deixe escorrer.

4. Agora, temos de preparar a marinada. Para fazer isso em um tipo de pote de água (2 L), colocá-lo no fogo. Menor folha de louro para trás, pimenta.

5. Aqueça um pouco de água, em seguida, adicione o vinagre e mexa.

6. Outros marinada deixe ferver. Desligue.

7. Skimmer captura pimentas, folhas e, em seguida, descartar. Essa é toda a marinada está pronto.

8. Agora você lavar as latas. Faça o mesmo com tampas.

9. Coloque no fogo uma chaleira cheia de água, espere até que ferve.

10. Em seguida, tomar uma tigela profunda, abaixe a tampa traseira. Em seguida, encher com água quente.

11. Agora segure os bancos. Retire da panela e vire o frasco e colocou-no pescoço do bule. Deixe descansar em três minutos. Esterilizar os dois bancos e duas tampas.

12. Uma vez arrefecido o fígado, vidro, cortá-lo em pedaços.

13. Nos frascos esterilizados, verter a marinada, cerca de cinco cm do fundo. Mais tarde no banco (sob os ombros) Coloque o fígado.

14. Espaço restante derramar marinada. Em seguida, arregaçar banco capa.

Finalmente, um pequeno

Agora que você sabe como cozinhar o fígado da lota. Estes pratos vai apelar para aqueles que gostam de peixe. Desejamos-lhe bom apetite e boa sorte para se preparar.