Como se preparar para o inverno em conserva maçãs com farinha de centeio e outras receitas

maçãs em conserva durante muito tempo foram adquiridos para o inverno donas de casa zelosos em grandes quantidades. Nós amamos-los plebeus, no entanto, e local e metropolitano não sei se recusou a comer salgadinhos. Receitas pickles preservado definir qualquer, como dizem, o sabor. Alguns deles provavelmente será para você o caminho.

"Pão" salga

A primeira coisa que sugiro que você experimentá-lo – é maçãs em conserva com farinha de centeio. Eles são muito gentis – pão – um sabor agradável e aroma. Para colher os frutos desta receita é melhor em barris de carvalho. Eles devem ser infusão de camomila, que é perfeitamente desinfecta e não permitem a formar nos produtos de moldes pré-cozinhado. Para maçãs em conserva com farinha de centeio foram Kripen'ka e cheiro apetitoso, o fundo do recipiente, certifique-se de pavimentar uma camada de folhas de cereja ou groselha preta. E os frutos se tivessem acabado de decolar da árvore, não se apresse para preservar. Eles devem deitar-se por um dia ou 4 em algum lugar sob um dossel na rua ou em um corredor frio. Entre as variedades que são normalmente tomadas para espaços em branco, o mais delicioso obtido Antonov conserva maçãs com farinha de centeio. Sim, Antonovka – um líder definido. Pepin também boa variedade, Calvin. E, por favor, note que todas as frutas devem ser saudável, não afetou a traça e outras pragas.

Como é feito

Agora, um ponto importante: "cerveja" a massa sob as maçãs em conserva com farinha de centeio. Para fazer isso em uma panela de esmalte derramar camada de farinha de cerca de 10 centímetros, e pode ser um pouco menor. Preenchê-lo com água a ferver, agitando até ficar liso. Deixe esfriar. Nota: O teste deve ser muito. Eles cobriram maçãs em conserva – Antonovka ou outro grau escolhido. Coloque frutas caudas camada até o fundo do barril preparado, teste vedar as folgas entre elas, e em seguida selar-se as maçãs. Além disso camada Antonovka e uma camada de massa de novo. No fim do enchimento conserva maçãs é necessário Antonovka quantidade necessária de água para arrefecer. Adequado para ambos estabeleceram torneira e Kolodeznaya. Keg perto. No entanto, durante os primeiros dias a água de vez em quando você precisa adicionar, t. To. As maçãs absorvê-lo rapidamente. Uma semana depois, fechar o barril com força e deixar maçãs ácidas e alcançar a condição. Cerca de um mês e meio aberto, obter, lavar e comer: Antonovka obter esta receita vigoroso, saboroso, suculento, em uma palavra – o que é necessário!

deleite agridoce

Literalmente derreter na sua boca doce-azedo maçãs embebidas. Receita, segredos especiais caseiros preservando fruto é conhecido agora não muitos. Mas eles estarão disponíveis para você! Já mencionado anteriormente e envelhecido após a colheita das maçãs , lavar com água fria. Colocá-las no frasco de três litros ou frasco de grande volume para o topo. Nos bancos, dependendo do volume, vsypte 3 ou mais colheres de açúcar, verter a água fria. E dando as varas de frutas, inseri-los nos pescoços das garrafas para o seu bem-embebido com a marinada em conserva maçãs. Receita (tecnologia casa cada família a sua própria, mas aqui é melhor seguir as orientações gerais) não recomenda colocando em derramar sal. Mas um punhado de ervilhas pimenta da Jamaica e broto de cravo, raminho de hortelã será útil. latas cheias fechar kapron tampas e manter em local fresco. Quando as maçãs são azedo, seu sabor rico maravilhoso você vai adorar!

maçãs especiais

Quer aprender a preparar maçãs em conserva em uma das receitas mais incomuns? Eles são tão bons que não só é extremamente saborosa e saudável sua vez para fora, mas boa comida, exceto frutas e recheio. Afinal, é de suco de abóbora! Para preparar os balseiros de carvalho adequados de produtos, nevyscherblennye baldes esmaltado e panelas. Treinado, maçãs tempero estava em fileiras. Após cada série de golpe de cerca de suco de abóbora. Como fazê-lo, você pergunta. Acredite em mim, qualquer hostess é fácil lidar com isso! Você vai precisar, é claro, abóbora, maduro e desejável doce. Corte em fatias, remover as sementes. A costeleta de carne em cubos, adicione à panela, despeje um pouco de água e deixe ferver até que esteja totalmente concurso. Depois de mingau de mash-los em um purê e maçã reabastecer. Bandeja com tampa de conservação com um pano limpo, grupo jugo superior. Mantenha maçãs na adega ou outro lugar fresco. Seis semanas depois, eles estão prontos.

urinar ordinária

Bem, no final de uma outra boa receita sobre como preparar maçãs em conserva, muito leve. Para realizá-lo, você precisa de um monte de folhas de cerejeira. Eles pavimentadas com o fundo do recipiente onde as maçãs são empilhados. Deixa para mudar a fruta enlatada, para que eles não esfregar contra a pele e hesitou. Prepare salmoura: para cada litro de água é feita de sal 3 colheres de sopa, ferver várias vezes, adicionando a gosto folhas estragão, manjericão, coentros, pimenta da Jamaica, baía. Em seguida, a solução salina é fresco e despeje as maçãs. Deixar semana enlatada à temperatura ambiente e preenchimento periodicamente preencher. Depois disso, quando a fermentação está completa, cobrir o recipiente com maçãs opressão e mantê-la num local fresco. Maçãs vir delicioso!