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bolo de carne: as melhores receitas e técnicas culinárias

Neste artigo, quero falar sobre as receitas de cozinhar bolo de carne. Este lanche é bom para qualquer mesa de férias e não só. Torta de carne não é difícil de preparar, eo tempo que você não gastar muito, mas vai ter um prato delicioso.


bolo de carne waffle

Para preparar este bolo tomamos:

  • Batatas – 5 pcs.
  • A carne picada (preferencialmente carne de porco) – 600
  • Sal.
  • A alguns dentes de alho.
  • pimenta moída.
  • biscoitos wafer.

Essa carne saboroso bolo quente e fria. Preparando ele é muito rápido usando bolos de bolacha ready-made, que são cobertos com carne picada, misture com as batatas. Sua característica é que ele é uma grande forma. No entanto, no processo de cozinhar bolos são quase completamente dissolvido, ea plataforma durante as refeições, eles não se sentem. Para preparar a carne moída você pode tomar, não apenas carne de porco, se encaixam perfeitamente e frango ou peru. Você pode decorar o bolo e despeje o creme de leite.

Então, vamos cozinhar. Descasque as batatas fervidas e depois grelha. Cebola e alho tem que limpar, cortar e adicionar ao solo carne de porco. Há também colocar um ovo, pimenta, sal e batatas raladas. A massa resultante deve misturar bem até homogênea. Em seguida na folha colocar bolo waffle e aplicá-la a nossa recheio. Então recolher gradualmente todo o bolo. O bolo resultante envoltório em folha e enviar um forno pré-aquecido por uma hora. necessidade Asse em forno a duzentos graus.

Puxando para fora do forno, é necessário desenvolver e colocar para fora em um prato, virando de cabeça para baixo. Decorar a carne pronta bolo como desejado e servido frio como um aperitivo. Ele despeja muito concurso. Donas de casa normalmente gosto desta receita por causa da simplicidade e rapidez de preparação.

carne bolo de bolos: Ingredientes

Receita para um lanche um pouco mais complicado e levar mais tempo devido ao fato de que os bolos que assar o seu próprio, ao contrário da versão anterior.

camada de carne vai precisar de:

  • Carne picada a partir de uma mistura de carne de porco ou carne de vaca simplesmente – 0,8 kg.
  • Uma cebola.
  • O grão moído.
  • caldo de carne ou leite.
  • Especiarias, sal.

para produtos spray vegetal:

  • Bacon ou – 120 g
  • salada de pimentão (Búlgaro) – 4 pcs.
  • Uma cebola.
  • Molho de soja – algumas colheres.
  • Alho.
  • Pimenta preta moída.

Ingredientes para a camada de batata:

  • Leite ou creme – 4 colheres de sopa. l.
  • Batatas – 0,8 kg.
  • Duas gemas de ovo.
  • Especiarias.
  • Manteiga – algumas colheres.

bolo de carne cozinhar

Então, vamos cozinhar a torta de carne. pimenta salad óleo smazhem vegetal vermelho e frite-o em uma panela ou assar na grelha. pimentas prontos precisa ser dobrado dentro do saco e deixe esfriar. Depois de dez minutos é possível remover facilmente a casca e retire as sementes. Então você precisa para moer liquidificador pimenta e encher com óleo vegetal e especiarias.

Em seguida, vamos cortar finamente bacon, cebola e frite-os em óleo (azeite), acrescentando molho de soja e purê de pimenta. Cozinhar não precisa mais do que cinco minutos.

Agora chegamos à carne. mistura de enchimento com grãos moídos (ou farinha de rosca), então ele deve sal e pimenta. A carne estava seca, ele pode bater fora várias vezes sobre a mesa. A partir da massa resultante deve formar quatro biscoitos, em seguida, frite-os em uma panela ou no asse forno. É mais conveniente para assar bolos no forno em pergaminho.

Enquanto preparava a carne, você precisa colocar para ferver as batatas, a partir do qual vamos preparar purê de batatas. Dish precisa para lançar filme plástico e espalhá-lo em bolos de carne, por sua vez, peremazyvaya sua pimenta amassada.

Das batatas acabados precisa para cozinhar purê de batatas, adicione o creme de leite, manteiga e gema de ovo. Para ar e massa plástica é melhor usar um misturador ou uma liga. Se o molho ficar muito grosso, é possível ajustar a consistência adicionando creme e manteiga.

creme de batata preparada precisa manchar todo o bolo de carne. Parte do mosto pode ser colocado em um saco de confeitar, para fazer uma bela decoração no topo. Aqui e pronto bolo de carne. Pode ser servido no frio e na forma de calor. Purê as pimentas torna muito suculenta.

bolo de panqueca

tortas de carne Pancake – um prato maravilhoso que é adequado tanto para o jantar, bem como para a mesa festiva. Na verdade, as panquecas habituais pode ser substituído por contraparte mais refinado. Na véspera da preparação necessária para assar panquecas comuns, eo bolo para fazer a data de apresentação. bolo Petite e alto convidados comido muito rapidamente.

Ingredientes para o bolo:

  • carne picada – 650 g
  • panquecas terminado – a 10 peças.
  • Egg.
  • Cebolas.
  • Flexões.
  • Manteiga.
  • Leite – 130 ml.
  • variedades de queijo – 100 g
  • Especiarias e ervas.

bolo de panqueca preparação

Recheio deve ser misturado com especiarias e cebola picada. Em seguida, ele é torrado em uma frigideira com óleo vegetal, de que deve evaporar o excesso de fluido. Em seguida, prepare o molho-fill. Para este ovo vzobem com o leite, adicione as raspas de queijo e pão ralado, sal e pimenta. Bem, agora é necessário para recolher o nosso bolo de panqueca. À prova de chamas prato smazhem manteiga e biscoitos pritrusim. No conjunto panqueca fundo, ele vai colocar para fora uma camada uniforme picada, e assim por diante todas as camadas definidas. Reunindo assim o bolo inteiro, superior preenchê-lo com queijo e molho de ovo.

Para obter uma crosta crocante, em cima de toda a superfície e polvilhe com croutons. Eles colocar para fora os pedaços de manteiga que durante o cozimento permeiam panquecas, dando-lhes um sabor e aroma. Agora vamos enviar nosso projeto no forno e asse por vinte e cinco minutos a uma temperatura de cento e setenta graus. Deixe bolo de carne corado fresco e dividir em porções, servida à mesa com verdes.

bolo de panqueca com cogumelos e carne

Gostaríamos de chamar a sua atenção outra torta de carne. A receita também é bastante simples.

ingredientes:

  • Recheio – 180 g
  • Panquecas.
  • – 200 g de cogumelos
  • Queijo – 120 g
  • Um copo de leite.
  • Dois ovos.
  • Manteiga.
  • De farinha – 2 colheres de sopa. l.
  • Pimenta, sal.

Picada precisa pimenta, sal, e em seguida frito em óleo vegetal. Limpe os cogumelos, vai cortar em cubos e cozinhe até ficar macio. Além disso manteiga necessária para fritar a farinha, adicionando ao leite. A mistura deve ser contínua agitação. Você pode, em seguida, adicione os cogumelos e um pouco de tudo o que está ensopado. ovo cozido para esfregar em um ralador médio, e queijo – em um major.

Agora você pode começar a montar o bolo. Todas as camadas vai se espalhar alternadamente. Na parte inferior do molde resistente ao calor colocar uma panqueca, que irá publicar o recheio de cogumelos, em seguida, novamente uma panqueca, e de queijo ralado com ovo, panqueca e depois picada. Na camada superior pode ser colocado para fora cogumelos e polvilhado com queijo ralado. Na forma final que enviamos um bolo no forno e asse por cerca de dez minutos.

em vez de um epílogo

Bolo de carne – um dos melhores e saudáveis lanches para a tabela de feriado. -Lo rapidamente e facilmente preparar o suficiente com ingredientes apropriados (carne, panquecas). Se você nunca ter preparado uma refeição, experimente uma das nossas receitas e entreter sua família. Como regra geral, especialmente os homens como estes bolos. Eles dão as avaliações mais positivas, porque este é um grande aperitivo para bebidas alcoólicas, satisfatória e incomuns.