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Cozinhar marmelada em casa

beber chá está cheio de um encanto especial, relaxa e promove conversas mentais. Seja inverno ou verão no quintal, há sempre a hora do chá na confusão do dia. E, claro, é impossível imaginar uma cerimônia do chá real sem doces. No tempo frio, é um de alto teor calórico guloseimas – chocolates, biscoitos, bolos. Mas no calor completamente não quero nada pesado. Refrescante sabor de marmelada com fruta e acidez agradável – o que você precisa para um partido de lanche. Esqueça esse produto, que abundam nas prateleiras. Fazer melhor marmelada em casa, e nós podemos ajudá-lo com isso.

Uma alternativa saudável para armazenar marmelada comprado

Marmalade – mastigando a doçura da infância. Esta brilhante, colorido e muito, muito saborosa, que a mão e pegando outra fatia. Talvez, na nossa infância, e era mais natural, mas agora é difícil encontrar na venda desta iguaria sem todos os tipos de cores e sabores. Bem, há sempre uma saída. No nosso caso, é aprender a cozinhar marmelada em casa. Vamos começar!

Marmalade com agar-agar: Pronto pelas regras

Um dos componentes principais, devido a que o doce de fruta e adquire a sua consistência característica, – ágar-ágar. Se você conseguir obtê-lo, use a seguinte receita. um vidro de ebulição da água e adicionar à mesma morangos (150 g), previamente lavada e caudas desenrolada. Ferver durante 10 minutos, em seguida, remover as bagas, e deitar em água 4 colheres grandes de açúcar. Ferver o doce xarope de morango , durante 5 minutos, retirar do calor e deixar arrefecer. Em uma colher de água dissolver agar-agar e adicioná-lo ao xarope. Ferver em fogo alto durante 2 minutos, em seguida, arrefecer ligeiramente, verter em formochkam. Marmalade tem que ficar na geladeira por cerca de uma hora, em seguida, você pode testá-lo para a prontidão, e para chegar fora de forma. Devido ao agar-agar que não vai derreter em temperatura ambiente e irá manter a sua aparência perfeita.

Gelatina – não é apenas uma geleia e marmelada, mas

Marmalade em casa pode ser cozinhado na base de gelatina. Para isso, precisamos de sumo de citrinos (2 chávenas), água (50 gramas), gelatina (4 colheres de sopa) e açúcar (2 chávenas). O ideal seria uma geléia de laranja deleite refrescante. Então, descobriu-se doce e azedo, o suco de laranja, adicione 50 gramas de suco de limão. Gelatina despeje a água quente e deixá-lo inchar durante 15 minutos. Em uma panela, misturar o sumo de citrinos, de açúcar, gelatina e despeje o calor até que o açúcar é dissolvido, mexendo constantemente. Em seguida, retirar do calor e verter em forma preparada. Removê-la no frigorífico, de preferência durante a noite. marmelada pronto como desejado, você pode rolar em açúcar ou em pó.

frutas marmelada Natural

Você ficaria surpreso, mas você pode fazer marmelada em casa e sem o uso de gelatina ou agar-agar. Tudo que você precisa, – frutas e açúcar. A combinação bem sucedida – maçãs doce-azedo com ameixas maduras. As frutas são descascadas e sem caroço, cortadas em pedaços pequenos e leve ao forno por meia hora a 180 graus. Em seguida, triturá-los repetidamente através de um peneiro para se obter um puré homogénea. Nós mudamos em uma panela, adicione o açúcar e deixe cozinhar até que se dissolva em fogo brando. Nós decompor-se a mistura resultante em moldes de silicone e deixou-se verter, à temperatura ambiente durante 2-3 dias. Obter um deleite doce e saudável para esta senhora. Marmalade sem ágar e gelatina é absolutamente natural, inofensivo para as figuras e do estômago. Certifique-se de tratar esta maravilhosa tratar suas namoradas.