Como cozinhar rolo de carne de porco do bacon. Rolo de cozido de bacon

roulade de porco com bacon – a versão clássica, ou lanches para a mesa de jantar do feriado. Pode ser preparado de diversas formas: cozido no forno, cozinheiro ou coisas com diferentes alimentos. Algumas receitas para refeições serão abordados neste artigo.

Rolo de Carne de porco assada. ingredientes

Como mencionado acima, o prato pode ser preparados na forma cozido. Para cozinhar carne de porco peito rolo tem que estocar tais produtos:

• pimenta preta – 1 colher de chá;
• Alho – 3 dentes;
• funcho (sementes) – colher 2 talheres;
• óleo de oliva – 3 talheres colher;
• barriga de porco – 1,5-2 kg;
• limão – 2 peças;
• tomilho fresco (folhas) – uma grande cacho;
• sal – a gosto.

método de preparação

1. Primeiro de tudo que você precisa para fritar as especiarias por alguns minutos em uma frigideira seca.
2. Então eles precisam bater em um almofariz com alho, sal do mar e metade das folhas de tomilho. Depois que você precisa para adicionar à mistura um par de colheres de sopa de azeite de oliva.
3. Seguido por colocar carne de porco em uma placa de corte, esfregue os temperos e polvilhe com as folhas de tomilho restantes. Agora você precisa rolar suavemente a carne em um rolo apertado e amarrar um fio.
4. Depois disso, a carne de porco deve ser algo para cobrir, leve à geladeira e deixe durante a noite para marinar.
5. Em seguida, porco rolo sal peito deve esfregar e esfregaço azeite. Então é necessário para colocar em uma assadeira e leve ao forno. Isto deve ser feito no forno, pré-aquecido a 200 graus durante meia hora.
6. Próxima rodada deve derramar o suco de limão e mais cozido a 180 graus por duas horas. Então você precisa para aquecer o forno a 220 graus e mantê-lo de porco por mais meia hora. Isto é necessário, a fim de formar um roulade on delicioso crocante.
7. Depois disso, a carne deve ser retirado do forno e coloque em um lugar quente e deixe-a por vinte minutos.

Roulade de bacon de porco cozido pronto! Antes de servir, deve ser cortada em porções.

Roulade da carne de porco cozida. ingredientes

Carne cozida nesta receita – uma grande opções de lanches para a mesa festiva. Não comprar na loja fervida peito, ele pode ser feito em casa por um par de horas. Se desejar, a carne pode ser para outras coisas, mas boa carne de porco e na forma pura. Roulade de bacon cozido preparado a partir dos seguintes produtos:

• Alho – 3 dentes;
• lombo de porco – 1 kg;
• sal e especiarias (todos) – a gosto.

método de preparação

1. Devemos tomar o bacon e corte-o com as bordas para torná-los lisos. Se desejado, pode ser removido com carne lixa.
2. Depois disso, a carne de porco é preciso esfregar tempero, sal e pimenta. A meio da próxima temporada rola deve ser de alho picado. Depois disso, o peito para rolar em rolo e cuidadosamente amarrar o segmento.
3. A carne é então necessário combinar em um pacote apertado.
4. Agora é necessário para preparar os pratos para cozinhar carne de porco. É necessário colocar a carne, cubra com água, leve para ferver e cozinhe em fogo moderado por um par de horas. No meio do rolo, você pode colocar uma folha de louro, o que proporcionará um sabor especial ao prato sendo preparado.
5. Uma vez que a carne é cozida, desligue o fogo e deixe descansar por cerca de uma hora mais carne de porco. Em seguida, ele pode ser removido, colocado em uma placa e esperar até que libertado o excesso de humidade.

Aqui está pronto para rolar cozidos peito de porco. A receita, como você pode ver, a especial complexidade não é diferente. Até que a carne é cozida, você pode seguramente fazer outras tarefas domésticas.

Roulade da carne de porco com cogumelos. ingredientes

gosto muito interessante passa de charcuterie com cogumelos, ameixas e maçãs. Então você pode cozinhar e porco roll de bacon. A receita para um prato é usar os seguintes ingredientes:

• cogumelos – 100 grama;
• bacon – 1 quilograma;
• ameixas – 50 g;
• maçã – 1 pc;.
• ovo – 1 pc;.
• sal – a gosto;
• especiarias: pimenta, coentro – a gosto.

método de preparação

1. Para começar, você precisa fazer na seção longitudinal bacon, para sair dela pedaços de carne, pimenta, coentro e coloque a grelha por uma hora na geladeira.
2. Depois que você deve rolar peças esculpidas de carne de porco em um moedor de carne, adicionar-lhe o ovo, maçãs e ameixas picadas. Em seguida, você pode anexar o recheio picado cogumelos fritos. Todos os ingredientes devem ser bem misturados.
3. Agora peito pode encher o enchimento enrole firmemente o fio no forno e asse por uma – uma hora e meia. Temperatura Food – 180 graus.
4. Após o rolo ter arrefecido, é necessário remover o fio e cortado em pedaços da cápsula e servir. Você pode decorar com vegetação lanche.

Agora que você sabe como cozinhar bacon rolo. As melhores receitas são apresentados neste artigo. Os métodos de preparação de refeições pode ser diferente, mas o resultado sempre supera as expectativas. Experimente e você também vai amar este lanche. Bom apetite!