bolo de batata de pastelaria, biscoitos ou bolachas

Bolo "batata" – o original e amado por muitos um deleite por um longo tempo. Todos nos lembramos que desde a infância para um sabor único e muito original, ao contrário dos produtos de panificação tradicionais da massa de pão, e uma forma agradável na forma de batatas com olhos brancos do creme. Os métodos de fabrico de produtos de confeitaria com um lote: bolo "batata" de biscoitos a partir da massa de biscoito, de pão ralado moídos branco com vários aditivos, e creme, no qual é amassada, também é diferente em várias formulações. No entanto, o bolo clássico é feita a partir de migalhas de biscoito frescos, que é misturado com creme de chocolate óleo.

Então a "batata" bolo do biscoito é preparado como se segue. Cozida massa de biscoito é forçado através de um ralador ou picar. Em uma tigela ou biscoito pan migalhas muito bem misturado com o creme de chocolate, cozido em muitas maneiras diferentes.

A primeira receita creme: manteiga batida num misturador, em seguida, adicionar leite condensado, gradualmente, em pequenas porções, continuando a bater até que o creme suave.

A segunda receita: batedeira é muito boa, em seguida, ele é adicionado colher de açúcar de confeiteiro peneirada, e continuando o processo de leite fresco, a massa é levada a uma consistência plástica homogénea. Como base para o bolo, você pode cozinhar o creme de óleo no leite e ovos. Para este fim, açúcar, leite e ovos cozidos xarope de leite como segue. açúcar do leite é aquecida para dissolver o açúcar, num recipiente separado, bata os ovos durante mexendo, lentamente, gradualmente despeje mistura de leite-açúcar. A base de clara de ovo de leite arrefecido é adicionado à manteiga, previamente batido num misturador. No final do processo de cozimento de creme de acordo com uma das receitas acima é posto cacau. Biscoito migalha misturado com creme de chocolate, para deixar uma a duas horas, de modo que é bem impregnada, em seguida, a partir da massa de biscoito é formado bolos e removido no frigorífico para arrefecimento.

Bolo "batata" de biscoitos é preparado com a mesma tecnologia, mas em vez de farelos de biscoito nela encontra-se esfarelado cookies. Bolo "batata" de biscoitos ou bolachas – o método mais rápido e mais fácil de fazer esta iguaria. Muito frequentemente, em vez de farelos de biscoito creme óleo ou migalhas de pão misturadas com leite condensado é adicionado ao chocolate líquido ou pó de cacau. bolo de batata com leite condensado – este é o método mais simplificado de sua fabricação, mas acontece que ainda é muito saborosa.

Aliás, a forma de bolos pode ser não apenas na forma de batatas. De preparado a partir de nata e de massa fragmentada é formado cones de abeto, coelhos, ouriços, etc. Para obter, por exemplo, abeto cone, a massa é enrolada "salsicha" com uma extremidade pontiaguda e, em seguida, a sua superfície é incisado entre as pontas das tesouras, fazendo com que os flocos de abeto.

O passo final no fabrico do bolo de "batata" – é a cereja sua superfície com chocolate, ou bolo apenas enrolado em pó de cacau. Para o esmalte na barra aquecida prato de chocolate e chocolate quente adicione um pouco de manteiga. A geada mergulhado bolo, tropeçar em uma vara de madeira, em seguida, espalhar sobre uma placa de corte, deixa-se arrefecer e decore com creme, espremendo para os recortes feitos com um garfo, pequenos "olhos".

Cozinhar bolo "batata" do cookie ou biscoitos migalhas com um óleos creme à base de ou com leite condensado, você precisa ter certeza de dar a mistura repousar, por isso é bem encharcado, em seguida, produzir em massa um uniforme e delicada. Somente após o "teste" bem impregnada, é formado a partir de bolos e colocá-los na geladeira. Se o tratamento é preparado para adultos, misture bem adicionar um pouco de conhaque ou rum.