Receita de salmão branco. dia peixe delicioso

White Salmon – peixe de tamanho bastante grande. Ele refere-se à família de salmão. Infelizmente, esta espécie está ameaçada, assim que comprar tal um peixe-delicadeza hoje é quase impossível. Mas se você ainda tiver sorte o suficiente para comprar salmão branco, use as nossas receitas simples para a sua preparação.

decapagem

Deve-se notar que a White Salmon é rica em vitaminas e os minerais que são essenciais para o nosso corpo para funcionar corretamente. Satisfeito com o facto de que não há parasitas, de modo que o salmão branco carne pode ser utilizado para o sushi. By the way, este é exatamente o que os japoneses sábias.

Receita de salmão branco, que agora oferecemos uma forma muito simples, mas o sabor e aroma deste prato de lembrar. Então, quais os produtos que são necessários? São eles:

• nelma – 0,5 kg;
• cebolas – 2 pcs;.
• vinagre;
• óleo de girassol;
• sal, pimenta preta, vermelho.

Instruções passo a passo para a preparação de

Salga nelmy pode usar quaisquer pratos, em adição ao alumínio. Tudo bem, se selecionado para este fim um recipiente de plástico com tampa. Então, limpe o peixe de nadadeiras, ossos e vísceras. O filete resultante cortado em pequenos pedaços.

Cebolas shinkuem grosseiramente e misturá-lo com azeite e vinagre. A principal coisa – não exagere com o último ingrediente, em seguida, o peixe é macia e muito saborosa. Próxima peças nelmy sprinkle sal (aproximadamente 50 g) e pimenta (a gosto). Mexa. Como tal, o peixe deve situar-se cerca de 15 minutos. Depois disso, jogar o peixe para a cebola e misture tudo bem. Cobrir o recipiente com uma tampa e colocar no frigorífico durante várias horas (4-5). A cada meia hora, um recipiente com salmão branco deve ser agitado.

Isso é tudo o saboroso peixe está pronto! Receita de salmão branco, aparentemente, é um piscar de olhos. Bom apetite!

White Salmon cozida sob uma crosta com sabor de queijo com vegetais

Além de salga, salmão branco é grande para o cozimento. O prato vai sair muito macia e saudável, e todos os elementos necessários para o corpo seja preservada. Então, precisamos dos seguintes ingredientes:

• nelma – 1 kg;
• queijo duro – 300 g;
• cebolas – 4 pcs;.
• tomates – 2 pcs;.
• sweet pepper – 2 pcs;.
• óleo de girassol;
• sal, pimenta, vermelho e preto.

Instruções para preparação

Receita de salmão branco começa com peixes de corte. Para começar, cortar as barbatanas, então removeu todas as entranhas. Em seguida, o peixe é limpa da película é removido e crista óssea (que pode então ser utilizado para fazer sopa).

O filete resultante lavar com água e cortados em fatias finas. Coloque o salmão branco em uma tigela separada. Sal, pimenta, tempere com de acordo com suas próprias preferências de gosto.

Após esse grande shinkuem uma cebola e adicionar ao nosso peixe. Mexa e deixe marinar. Todos os outros vegetais limpas e cortadas em rodelas meio. Pegue uma assadeira, espalhe o peixe com cebolas, vegetais têm um topo, polvilhado com óleo vegetal, um pouco de sal e pimenta.

queijo Natrom em um ralador grosso para que ele cobre todos os ingredientes. Rodar forno aquece-se a 200 graus, colocadas num forno de cozedura durante 40 minutos. Durante este tempo, o propechotsya peixes e absorve todo o sabor dos legumes.

Aqui e preparado o nosso salmão branco, cozido com queijo e vegetais. Bom apetite!

Branco sushi de salmão

Se hoje você decidiu cozinhar sushi, salmão branco é perfeito para isso. Então, nós precisamos:

• nelma – 1 kg;
• sal do mar – 3 colheres de sopa. l.;
• açúcar – 3 colheres de sopa. l.

O que fazer a seguir?

O peixe é limpo das aletas, vísceras, ossos e coluna vertebral. Filetes cortados em pequenos pedaços e coloque num recipiente de plástico. Sal, açúcar, misturar e mergulhe cada pedaço. Fechar a tampa e o recipiente é deixado durante 2 horas à temperatura ambiente. Isso é uma questão de como o sal salmão branco, desapareceu por si só. Bom apetite!

Branca salmões sauce

Se você decidir organizar um dia de pesca, hoje, o White Salmon é perfeito para essa finalidade. Abaixo oferecemos um prato incomum e muito saboroso deste peixe.

Portanto, este nelmy receita merece atenção especial. Peixe vira concurso e sabor simplesmente deslumbrante. O que você precisa para esse prato? São eles:

• nelma – 2 kg;
• cenouras – 2-3 pc;.
• cebolas – 3 peças;.
• pepinos 3 pcs.;
• alface – 1 pc;.
• Ovos – 4 pcs;.
• greens;
• vinho branco seco – 750 ml;
• pimenta (ervilhas).

Para o molho:

• ovo – 1 pc;.
• pepino – 1 pc;.
• gemas de ovos – 2;
• mostarda em pó;
• óleo de girassol – 0, 5, art. l.;
• creme de elevado teor de gordura de espessura – 150 ml;
• Lemon – de 0, 5 pcs.;
• pimenta, sal.

novas acções

Então, pegue a panela, despeje 2 litros de água, o vinho, coloque no fogão e esperar por ebulição. Vegetais lavar com água, limpou execução, cortadas em pedaços grandes e atiradas à água. Isto é seguido por pimenta grosseiramente rasgado verde (pimenta) e sal.

A mistura ferver cerca de 30 minutos a um mínimo de fogo (necessário para sopa ligeiramente cozido). Em seguida, retire a panela do fogo e deixe esfriar dar caldo.

salmão branco limpo de escalas, aletas, entranhas e cuidadosamente lavados em água corrente. O caldo arrefecido filtramos com gaze. Net colocar o caldo no fogão e jogue o peixe. Depois fogo fervente diminuir para um salmão branco mínimo e deixe cozinhar por 25 minutos. Note-se que o peixe não deve ferver.

Nelma Depois de cozido, retire a panela do fogo e dar o caldo repousar durante 2-3 horas.

Enquanto o nosso caldo de infusão, prepare o molho para o peixe. Para fazer isso, nós limpar o pepino e seus três em um ralador. Conteúdos foram colocados em uma gaze e esprema o suco de pepino. Um ovo cozinhar até que estado de ebulição, separar a gema e misturá-lo com 2 gemas cruas. Em seguida, adicione o óleo de mostarda, pimenta, sal. Assim que uma massa homogênea, adicione creme de leite, o suco de limão ea carne restante do pepino. Mexa.

Do pepino restante com uma pequena colher a partir da extremidade de corte do interior de corte sob a forma de pequenas esferas. Omiti-los em água salgada quente durante meio minuto e reclinar em uma peneira. Há também enviar o salmão branco acabado. Nesse meio tempo, vamos soldar os restantes ovos cozidos.

A placa estava deitado lavada e seca-se folhas de alface, parte superior para colocar o nosso peixe, cercado com bolas de pepino e ovos cortados. Em uma tigela Servimos o molho.

Isso é todos preparados nossos peixe! Como resulta do prato de salmão branco é muito fácil de preparar!

Divirta-se!

Esperamos que o seu dia de pesca foi um sucesso. Prepare o salmão branco de maneiras diferentes, quer se trate de cozinhar, assar, estufar ou assar, e você vai perceber que este peixe é muito saborosa de qualquer forma!