Couve-flor. receitas saborosas

A influência positiva da couve-flor no organismo é conhecida há muito tempo. Afinal de contas, é um monte de diferentes vitaminas, incluindo muito raro – U. Ele ajuda a normalizar a digestão, mantendo a produção de enzimas específicas e ácidos essenciais.

Couve-flor contém uma maior proporção de proteína, que é o principal material para construção de células vitais. É por isso que os caldos e sopas deste produto é muito nutritivo, e que gosto incrivelmente agradável. Apesar da couve-flor, podem ser preparados numa variedade de pratos originais.

Cor repolho frito em pão ralado

Nada pode realmente comparar com couve-flor frito. Ela é macia e muito saborosa. Este prato será um triunfo de qualquer dona de casa. Para preparar a couve-flor exigido (metade de uma cabeça de repolho), 2 ovos, um pouco de farinha (peneirada), farinha de rosca (se não estiver pronto, você pode cortar o liquidificador), óleo vegetal e uma pitada de sal.

Repolho deve ser cuidadosamente lavado e cortado em vários pedaços grandes, as quais então caem em uma panela de água salgada. Cozinhe por 20 minutos, o produto é necessário, a tampa é melhor não fechar. Neste caso, a cor do repolho para continuar. Uma vez que ela está pronta, ela se inclina para trás em uma peneira e deixar arrefecer. Só em seguida, ele é cortado em pequenas placas.

As fatias de repolho resultantes rolou na farinha preparada, então no ovo batido e, finalmente, na farinha de rosca. Estas peças são enviadas para a frigideira quente, onde o cuidado assado. O prato terminado servido quente, como um enfeite ou como titular.

Couve-flor com cogumelos

pratos vegetarianos muito saborosos derivados de couve-flor. Um deles pode ser preparado muito rapidamente. Precisa de couve-flor (1 garfos) 200 c. fungos (cogumelos CAN) 100 c. queijo duro, azeite e mais diversas ervas (endro, cebola, salsa, basílico, etc).

Em primeiro lugar, antes de preparar as refeições alimentos preparados. Repolho é dividido em floretes pequenos e deixe ferver em água e sal, e cogumelos lavados e cortados em pedaços grandes, em seguida, adicione o repolho e cozido demais. Finamente picado verdes e fricções de queijo.

Tão logo depois de 7-9 minutos couve com cogumelos estará pronto, eles são resfriados. Ao mesmo tempo, a bandeja é lubrificado com óleo de oliva. Ele é colocado para fora e repolho com cogumelos. camada superior polvilhado ervas que polvilhadas com uma pequena quantidade de óleo. Finalmente, todo coberto com queijo.

A beleza resultante é colocado no forno, onde uma temperatura de 200 graus todos assados meia hora. Uma vez que o queijo derreta e se transforma em uma crosta, o prato está pronto para servir!

Couve-flor cozido com queijo

De forma simples e com grande prazer que muitas donas de casa cozinhar couve-flor com queijo no forno. O prato Acontece que o original, mas ao mesmo receita é fácil. couve-flor necessário (1 garfos) polpachki manteiga, sal, um copo de leite, um óleo vegetal e um pouco de queijo ralado. Para começar, ferva o repolho e cozinhe o molho de creme (derreta a manteiga e queijo, adicionando ao leite e uma pitada de sal).

No cozimento vertida metade de um molho acabado, que colocada toda a couve-flor, desmontado na inflorescência. De cima dele é coberta com outra camada de molho de creme de queijo e polvilhado com migalhas mais. Nesta forma, o prato é colocado no forno. Este repolho é um prato excelente ou uma opção vegetariana.

soda

opções leves e saudáveis vai solyanka baseado em couve-flor. Isto é muito sopa de baixa caloria, que ao mesmo tempo também é muito saborosa. Você pode verificar isso preparando apenas uma solyanochku.

Necessidade de ter em todos não há nada: 300-400 gr. couve-flor, algumas batatas, um par de cenouras, aspargos 250 gr., a mesma quantidade de cogumelos, manteiga, uma colher, uma farinha pouco, açúcar, sal e salsa. Batatas devem ser limpos e cortados em cubos pequenos. Couve-flor desmontado em florzinhas, espargos, cortados em pedaços, e as cenouras – fatias finas. Todos estes vegetais são colocados em uma panela, cheio de água e fervida. Isto também adicionado sal, açúcar e manteiga.

cogumelos Enquanto isso, são cozidos em água, trazendo a ferver. Depois de sua picada grosseiramente e adicionado ao pote total a legumes. Em uma panela separada fazer recargas para halophytes. Ele derramou a farinha, adicione um pedaço de manteiga. Tudo isto cozinhar demais e, em seguida, misturado com alguns vidros do caldo vegetal resultante. Com fogo é realizada por 5-10 minutos, e depois adicionado à sopa. Para a mesa miscelânea com cogumelos e couve-flor servido com greens.