Como cozinhar uma pizza em casa, em uma frigideira

Pizza – este prato é para conquistar o mundo. É comido em toda parte. Coberturas para a pizza surpreendentemente variadas, satisfazendo os gostos mais refinados. Há doce, picante, salgado, saboroso, com uma variedade de especialidades de marisco, crianças, dieta e muitos mais tipos diferentes do mesmo. Não só os italianos são fãs deste pratos despretensiosos. Mais e mais abertas instituições, especializada na preparação de pizza em todo o mundo.

Como cozinhar uma pizza em casa conhece cada mulher. Massa é uma massa convencional para cozer pão.

Para prepará-lo exigirá os seguintes ingredientes: farinha de 700 g, chá vapor colheres de sal, colheres par de óleo vegetal e seu bit para lubrificar os mesmos, cerca de 20 gramas de fermento fresco e meio de litros de água morna. Na formação deixe por meia hora e uma hora vai ser gasto em espera até que a massa crescer.

Então, como cozinhar uma pizza em casa? Você deve começar com peneirar a farinha com o sal em um recipiente aquecido. A levedura deve moer com água quente (150 ml), e colocá-los num local aquecido durante 10 – 15 minutos. Em seguida, adicione a bebida acabada na farinha e misture bem com a água restante. Sove a massa por dez minutos, é necessário para que isso aconteça elástica. Adicione duas colheres de sopa de óleo. Amassar de modo que é absorvido uniformemente na massa de pão. Mais tarde, a partir da massa para fazer uma bola e colocá-lo em um recipiente untado, aperte o filme (alimento). A capacidade de colocar em algum lugar quente. Esperar durante uma hora, e quando a massa crescer duas vezes, em seguida, proceder a cozedura posterior.

O próximo passo é a produção de bolos. Sove a massa e estendê-lo na superfície. Esta panqueca colocar no já pré-untada com manteiga ou óleo pan. Um detalhe importante – pára-choques. Isso é necessário para que o recheio não se espalhou para fora do bolo. Pára-choques são dobrados em torno da borda do bolo em todos os cerca de um centímetro. Espalhe com manteiga, molho de tomate e coloque o recheio.

Cozinhe pizza, em um forno a 220 graus necessidade de cerca de 15 – 20 minutos. Você pode verificar a prontidão na parte inferior – pegar um bolo de pá e ver como a massa está pronta.

Como cozinhar uma pizza em casa rapidamente e original? Há uma solução – uma panela normal. Pizza obtido tentador crocante e preparar apenas alguns minutos.

Receita para pizza rápida em uma panela

Para quatro pessoas vai precisar de: 175 g de farinha, meia colher de chá de sal, fermento em pó para o teste – uma colher de chá, cubos de manteiga, refrigeradas – cerca de 40 gramas, as colheres casal de leite e um ovo.

Peneire a farinha com o sal eo fermento em pó e cuidadosamente esfregar com manteiga. Adicione o ovo batido e leite, mexendo delicadamente sove a massa. Para formar uma bola e rolar para fora sobre uma placa de corte para uma panqueca (o tamanho estimado de 23 – 25 centímetros). Frigideira untada com óleo e colocá-lo no bolo resultante. alinhar cuidadosamente as bordas, fazendo com pára-choques. Fry mais elevado calor necessário cinco a sete minutos, até o momento em que a massa é levemente acastanhado e a crosta vai ser. Depois disso, aqueça a grelha no forno. Iniciando uma pizza e colocar na grelha por dez minutos.

Como cozinhar uma pizza em casa, na ausência da grade? Use toda a mesma panela. Fritar a farinha amassada a partir do fundo, virar e colocar o recheio. Quando frite inferior bolo camada, enchimento também ser já pronto fase. Acontece muito saborosa pizza na panela, se um pouco depois (dois ou três minutos) sob a tampa. Isto vai dar-lhe um sabor especial e ternura.

Toda mulher pode sempre vir para cima com a sua original pizza com recheio únicas, ou mesmo várias de suas variantes, que será amado por toda a família.