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deliciosos e muito saudáveis pratos de carne de fígado

Certamente, todos nós sabemos que o fígado bovino não é apenas muito saboroso, mas também muito útil. Afinal de contas, que ele contém uma quantidade suficiente de proteína necessária para o corpo humano. Além disso, fígado bovino é muito rica em vitaminas e aminoácidos. É cheio de oligoelementos necessários para o bom curso de processos metabólicos, bem como para o funcionamento normal dos órgãos internos e do cérebro. Há uma quantidade suficiente de potássio, magnésio e ferro, e fósforo.


Vamos cozinhar alguns pratos a partir do fígado de carne bovina. Vamos começar com patê de fígado. Vamos precisar de uma libra de fígado bovino. Lavá-lo, remover a folha e cortado em peças não muito grandes. Adicione um pouco de fígado sal e frite em óleo de girassol, rolo na farinha. É quase no final para adicionar a ele duas cebolas, corte em grandes anéis, e continuar a fritar até ficar cozido. Fígado precisa fritar, para que ele não fique seco. Deve ser suculenta.

Em outra frigideira, neste momento você precisa para fritar um quilo de ralado em um ralador grosso cenouras lavadas e purificadas. Podsolite seu sabor.

Quando tudo estiver pronto, torcer o fígado, cebolas e cenouras por um moedor de carne. Adicione um pouco de manteiga e mexa para torná-la solúvel em pate quente. Tentar colar a gosto, se ele não é o sal o, em seguida, adicione sal a ele. Pate despeja muito suculenta e saborosa.

Que outros pratos de fígado de vaca você pode cozinhar? Por exemplo, um delicioso bolo lanche. Para o recheio que você precisa 500 gramas de fígado. Nós torcê-lo em um moedor de carne, junto com metade de uma cebola grande. Agora esfregue a cenoura ralada e misture um com fígado torcida com cebolas. A metade restante da cebola pique finamente e frite na panela junto com o nosso fígado picada por quinze minutos. Sal e pimenta a gosto. Na preparação deste prato de recheio de carne durante a cozedura fígado deve ser agitando periodicamente.

Para preparar a massa para o nosso bolo de lanche, misture uma xícara de creme de leite, cinco colheres de sopa de maionese e dois ovos batidos. Podsolite todos. Despeje em uma tigela e meia xícaras de farinha e uma colher de chá de vinagre de extinguir refrigerante. Então você Solte massa. Agita-se em mistura de farinha cozida. Sua massa deve ser como creme espesso. Coloque metade da massa para dentro do molde e colocá-lo na parte superior do enchimento. Os restos de massa, cobrir o enchimento. Coloque nosso bolo no forno para assar por quarenta minutos. Quando você vê a crosta corado, o bolo está pronto.

Para a mesa torta de fígado deve ser servido arrefecido. Bonito e perfumado, ele definitivamente vai ter que provar todos os convidados. Embora este prato de fígado bovino leva um longo tempo, vale a pena. Depois de um bolo é simplesmente fabuloso. Surpreenda a sua família a capacidade de cozinhar, bater-lhes com sua obra-prima culinária.

Agora vamos preparar fígado goulash de carne bovina. É preparado de forma rápida e facilmente. Frite em óleo vegetal com cebola picada, adicionar a trezentos gramas de fígado bovino, cortado em tiras. Fritar o fígado com cebola. Em seguida, adicione um copo de água.

Molho que está sendo preparada separadamente. Em um copo de água morna adicionar uma colher de sopa de farinha e mexa com o molho. Em seguida, sal, pimenta, e adicione especiarias ao seu gosto. A mistura que despeje na panela com o fígado e cebolas. Em seguida, cerca de trinta minutos, cozinhar o fígado em molho. Tais goulash pode ser fornecido com batatas, batatas trituradas ou massas, bem como muito saborosa sua combinação com o trigo mourisco.

Muito saborosa obtidos molho de fígado bovino. Para a sua preparação tem de ser lavado e cozido um pedaço de fígado bovino pesando 400 gramas. Água para cozinhar, sal a necessidade. Quando o fígado está pronto, é necessário torcer por um moedor de carne. Duas lâmpadas e cortada em tiras finas fritar em óleo vegetal. Cebolas deve ser suave, em seguida, adicione à frigideira quatro tomates, descascadas e cortadas em cubos. Todos sal e pimenta, em seguida, deixe ferver por dez minutos, cobrir a tampa de panela. No final, adicione a mistura de cebola e tomate, fígado torcida, tudo mexa e desligue depois de dois minutos o fogo. Deixe o molho um pouco de infusão. Depois disso, ele pode ser alimentado para a mesa com o trigo mourisco ou arroz.