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Tomates em suco de maçã para o inverno. receitas culinárias

No verão, não tenho problemas com o consumo de frutas e vegetais frescos. Mas, mais cedo ou mais tarde, chega o inverno frio, e somos privados de tais oportunidades. Afinal de contas, que é vendido neste momento em supermercados russos difícil encontrar algo útil. O tomate, que tinham trazido da Turquia distante, no melhor dos casos, você não vai doer. O mesmo se aplica com maçãs. Portanto, as donas de casa estão tentando manter todos os seus benefícios por meio de conservação, muitas vezes combinando incompatíveis no mesmo banco. Por exemplo, tomates em suco de maçã para o inverno.

receita №1

Ingredientes: Tomatoes – dois quilos, suco de frutas maçã – 600 gramas de alho – 10 dentes, areia açúcar – três colheres, sal – duas colheres, folha de louro – uma folha, endro – um guarda-chuva, pimenta preta – cinco ervilhas. Para preparar tomates em suco de maçã para o inverno, é necessário para começar, colocou no banco, nossos tomates cozidos e lavados, e com eles, e alho com ervas. Agora chegou a vez de cozinhar a marinada: combinar com suco de maçã, três ou quatro copos de água pura, açúcar e sal. Coloque a panela no fogão e levar à ebulição e despeje em um frasco com tomate. Estamos esperando por cinco minutos, e, em seguida, vire para a placa. Então faça três vezes. Depois da terceira vez frascos estreitas com tampas tomates esterilizado e selado.

receita №2

No frasco de três litros, precisamos: dois quilos de tomates, 60 gramas de sal, um pouco de especiarias – a folha de louro, pimenta, ervilhas e dill pode ser um raminho de hortelã. Melhor sem especiarias. Para preencher: aproximadamente 1,2 litros de suco de maçã. Cozinhar os tomates em suco de maçã para o inverno. Nós colocamos os jar densas, maduro, tomates pequenos do tamanho. Sobre especiarias – completamente ao seu critério. Corta para os tomates não explodiu, "cordão umbilical". Encha duas vezes com água fervente por cinco minutos de cada vez. Tentamos ferver a quantidade mínima de suco para manter tudo útil fora do que aconteceu. Antes do último sumo de maçã despejando diretamente no frasco derramar sal e despeje tanto a correr para baixo sobre a borda. Em seguida, role até a tampa da lata. dicas casal: adequados para o processamento de quaisquer maçãs – Padalka do jardim, kislyuschie. Neste último caso, você pode adicionar um pouco de açúcar. Se você não tiver calculado e o suco não é suficiente, dilui-lo com um pouco de água.

receita №3

Desta vez irá dizer-lhe como você pode cozinhar os tomates cereja no suco de maçã. Prepare os seguintes ingredientes: nossos tomates cereja favoritos, suco clarificado de maçã, pimenta da Jamaica, cravo, sal, vinagre, maçã. By the way, lembre-se que esta receita é projetado para loja de suco de maçã no frasco de três litros, fabricados de acordo com GOST. Então, se você encontrar isso, consulte a próxima receita. Por litro de sumo precisava de uma colher com o sal pilha, pimenta da Jamaica e cravo – cinco peças, vinagre – duas colheres. Pierce com um palito várias vezes nos tomates-tronco, colocá-los em frascos esterilizados, mas não muito apertado, para evitar a ruptura. Adicionar ao suco de todos os ingredientes, exceto o vinagre, e colocá-lo no fogão. Ao preencher começa a ferver, despeje vinagre, ferver alguns minutos e derramar delicadamente a cereja. rolar imediatamente acima, virar, e envolveu-se o arrefecimento. Ou seja, fazer tudo de acordo com o procedimento padrão. Tomates em suco de maçã preparada no inverno. Armazenada preferivelmente num local fresco. Quando, depois de algum tempo, preencher o seu ilumina banco, não entre em pânico. Isso é normal.

receita №4

Tomatoes – campeões entre os vegetais para uso em conservação. Receitas muito, mas, no entanto hostess constantemente adicionando mais. Aqui e agora vamos mostrar-lhe como cozinhar tomates verdes em suco de maçã. ingredientes necessários: dois quilos de tomates verdes, um litro de suco de maçã e uma colher de chá de sal. Então, nós separamos o talo de nossos produtos hortícolas, e depois espremer o suco de maçãs, adicione o sal e deixe ferver. Se a marinada azeda, você pode adicionar um pouco de açúcar. Navio lavada tomates em frascos e derramar a ferver enchimento. Opcionalmente colocar pouco de tempero: ervilhas pimenta perfumado e preto, folha de louro, endro, hortelã ramo. Em seguida, colocar os bancos em uma panela grande, navio em chamas e deixe ferver. Esterilizar oito minutos. Nós sair das latas recipiente com tomates verdes e pães. Espere até que legal, e faz um lugar fresco.

receita №5

Desta vez temos um pouco de variedade é a nossa receita. Prepare os tomates em conserva no sumo de maçã, que é mais adequado como um lanche com vodka. Você gostou tanto que você sempre vai comê-los, e no papel designado, e uma sobremesa. Ingredientes: capacidade do banco de três litros, tomates – dois quilos, suco de maçã – cerca de 1,2 litros, 50 gramas de sal por litro de suco, pimenta preta – 20 ervilhas, alho – cravo meio, funcho vários ramos. Escolha a partir de casa disponíveis o mais belo frasco, esterilizá-lo. Bem meus tomates e deixe-o ar seca. Então, cada um deles com um palito para picar através. Também o meu endro e limpar o alho. Para cozinhar o suco de maçãs, tome azedo variedades de frutas, por exemplo, "Simirenko" ou "Antonovka" lavadas e enviá-los em um espremedor. A ferver suco, resultando em uma panela e adicione sal. Mexa e retire do fogo. Coloque os tomates em um frasco, e especiarias (alho, endro e pimentas), despeje água fervente por 20 minutos e sair. Em seguida, a água é drenada novamente encher com água a ferver ao mesmo 20 minutos. Mas drenar a água uma segunda vez, em seguida, despeje o suco na jarra e rolar até a tampa. Virou de cabeça para baixo, e deixá-los ficar de pé como um par de dias. Feito! Aprecie a sua refeição no frio do inverno!