Como cozinhar os damascos em calda no inverno?

Damascos em calda recomendado colheita para o inverno no início da temporada. Afinal, neste momento você pode comprar frutas underripe com nadzelenyu que necessário para esta sobremesa dureza e forma.

Damascos em calda no inverno preparando muito facilmente e rapidamente. Além disso, a peça de trabalho pode ser feito não só com a utilização do referido fruto, mas também com vários fruta (cerejas, ameixas e assim por diante.). Hoje, consideramos apenas as versões mais simples de cozinhar produto enlatado, que pode ser feliz a festa nas noites frias.

preparações domésticas para o inverno: Receitas damascos em xarope doce

ingredientes necessários:

• areia Açúcar – 400 gr;.
• damascos sólidos – 700 gr.;
• garrafa de água purificada – 1 litro.

Processo de processamento de frutas

Damascos em calda no inverno pode ser feito a partir de fruta madura, mas neste caso o espaço em branco será mais parecido com um atolamento. Neste contexto, é obrigada a tomar uma gr 700. frutas duras, colocá-los em uma peneira e lavada alternadamente com água morna. damascos devem ser mais snick uma faca no meio, e então suas mãos para quebrá-las em duas metades. Depois disso, os frutos devem ser removidos a partir dos ossos, os quais se desejado, pode ser dividida e tendo porcas, enviá-los, juntamente com a celulose para conservas.

indicador da fruta

Antes de fazer xarope de damasco no inverno, é necessário preparar alguns pequenos frascos de vidro. Eles são recomendados para ser esterilizado, escaldado com água fervente. Assim, fruta fresca deve fixar um semi-círculo em bancos (até o "cabide"), e também, se desejado derramá-las porcas de semente. Além disso, em um recipiente separado convencional requer verter a água purificada e trazê-lo até à ebulição. Posteriormente frutos deve derramar água a ferver, a tampa e infundir durante 10 minutos. No final do tempo atribuído você precisa derramar a água das latas de volta para a panela e adicionar-lhe o açúcar.

A fase final na preparação de

Após o líquido doce ferve, ele deve novamente despeje em frascos com frutas (para o topo), que exige mais revestimentos de rolos estéreis, vire de cabeça para baixo e enrole pano densa. Nesta posição, a peça é recomendada para ficar exatamente dia, após o que deverá ser enviada para o porão, adega ou armário escuro.

Damascos em calda no inverno com cerejas maduras

ingredientes necessários:

• areia Açúcar – 500 gr;.
• damascos sólidos – 800 g;.
• cerejas maduras – 200 g;.
• garrafa de água purificada – 1 litro.

processo de preparação

damascos duras devem ser tratados exatamente da mesma maneira como na receita anterior. Após isso requer boas cerejas de lavagem, e depois colocá-lo em frascos esterilizados com a meia-frutas. Em seguida, em uma panela separada para cozinhar o xarope (1 litro. A água potável deve cair 400-500 g. Sugar) e derramá-lo sobre todos os frascos cheios com frutos e bagas. Em seguida, o pré-molde devem rolar, girar e colocar sob um cobertor de arrefecimento adicional.