Só um segundo caseira

Na estrutura da oferta família moderna grande parte é ocupada pelo segundo pratos. Especialmente valorizada donas de casa ocupadas aquelas receitas que não diferem em complexidade, produtos de alto custo e desperdício de tempo. Você terá a segunda propostos pratos para chicotear acima de rápido cozinhar uma refeição em família.

Um líder na cozinha de casa é batatas. A partir dele simplesmente e rapidamente preparados pratos principais vegetais, que muitas vezes adicione os cogumelos. Para cozinhar as batatas com cogumelos, alguns tubérculos de ser limpo, cortado em fatias grandes e frite em óleo vegetal. Cogumelos, eles podem levar a ferver fresco ou seco, fritura em óleo vegetal ou manteiga, adicionando cebola desejado. Este aditivo não é obrigatória, cebolas marca um aroma agradável de cogumelos. Na panela profunda dobrado batatas preparadas e fungos, o seu derrame de água quente para líquido mal cobre a camada superior, podem ter todos ferve sob a tampa, até que se torne batatas moles. Agora você pode adicionar 150-200 gramas de creme de leite, sal, pimenta e deixe em fogo por 4-5 minutos e desligue. Deixe a tampa, para formar um sabor harmonioso. Sirva 10-15 minutos, polvilhando rosas em bandejas. produtos podem assumir proporções arbitrárias, por exemplo, 800 g de batatas – 400 gramas de cogumelos frescos. cogumelos secou-se, é desejável para embeber durante 10-15 minutos em água, que é então vertida, cogumelos embebidos cozinhar em água fresca, caldo utilizado para inundações batata.

Outro líder indiscutível da casa rápida refeições cozinhadas – frango. Coxas e parte inferior da perna das próximas aves rápidas têm um sabor rico e uma bela vista dos pratos acabados, se cozer no forno é fornecido. O segredo – na marinada em que uma galinha pode ser mantido na geladeira por meia hora para 2-3 dias. Devemos tomar igualmente, 2-3 colheres de sopa, clássico molho de soja, molho de tomate, mel líquido. Estes mistura de três produtos, despeje as coxas de frango, não sal. Espalhe em uma assadeira para assar frango com a marinada. Este é o segundo prato pode ser servido até mesmo convidados, especialmente se for assar no prato fundo de cerâmica, e é colocado sobre a mesa.

Para as crianças e dietética preparado de preferência pratos principais de carne de frango, que contém menos gordura. As crianças adoram panquecas de frango, cozinhar que não é difícil. Um peito de frango cortado com uma faca tão finamente quanto possível, coloque em uma tigela profunda, adicionar aos dois cebola picada, dois ovos crus, duas colheres de sopa de farinha, uma colher de sopa de amido de batata, sal, temperos a gosto. Você deve obter a massa de panquecas. Seu irmão, uma colher, espalhe em uma panela em óleo quente e frite até dourar de cada lado do estado. Servem panquecas quentes da carne com salada vegetal. Cebolas em uma receita, você pode substituir ralado em um ralador repolho branco grosseiro, se as crianças não gostam de sabor cebola afiada.

Costeletas da galinha – é também o segundo pratos que são preparados rapidamente, você pode fritar por um par de dias para o futuro, em seguida, aquecer no microondas. Para costeletas de frango mama, corte em fatias, bata ligeiramente fora, tentando não quebrar as fibras da carne. Cada peça polvilhado pimenta, Capsicum, com uma mistura de seco Provence ervas, mergulho primeiro na farinha, em seguida, lezone, colocados num pré-aquecidos frite cárter de óleo de cada lado durante 2-3 minutos. carne salgada não é necessário, para que a comida é bastante sal, contida no lezone pão, em seguida, pique obter suculenta.

Breading lezone preparado como se segue: 2-3 ovos são despachadas para uma espuma espessa com uma pitada de sal, adicionar o leite ou creme líquido a uma taxa de 1 colher de sopa por ovo, de agitação. Se o leite não foi refrigerado, ele pode ser substituído com água pura.