Como cozinhar a geléia de damasco com nucléolos?

geléia de damasco com nucléolos cozidos muito rapidamente. Afinal, para criar um produto tão doce só precisa adquirir o fruto necessário e termicamente tratá-la. Para ajudá-lo a tornar-se mais clara como preparar esta deliciosa sobremesa, que irá apresentar-lhe o passo a passo da receita.

geléia de damasco com nucléolos: detalhado método de cozimento

Produtos necessários:

• areia de açúcar – 3 kg;
• damascos maduros – 2 kg;
• água potável – 1 parte de vidro.

Selecionando Propriedades ingrediente principal

geléia de damasco com nucléolos vir muito saboroso somente se para a sua preparação para obter a fruta madura e suave da carne que deixa um bom osso. Ao comprar um produto desse tipo deve prestar especial atenção para o fato de que a superfície do fruto tem sido cor de laranja completamente brilhante. Afinal, se de damasco é ligeiramente esverdeado, em seguida, ele vai fazer uma jam muito áspera com frutas duras e fibrosas. Portanto, o vendedor do produto, certifique-se de pedir para compartilhar um produto doce em dois e mostrar o quão bem o osso se move e se a carne macia dele o suficiente.

O processamento de ingrediente principal

Jam de damascos com nucléolos ficar muito mais saborosa do que produtos doces convencionais, para a preparação de que as porcas não são utilizados. Por isso, decidimos usar a produção não resíduos. Isto requer a tomar 2 kg de frutos maduros, lavá-las cuidadosamente sob água corrente quente, e, em seguida, cortada ao meio e remova os caroços. Neste caso, damascos deve ser espalhado em uma bacia de esmalte grande. Em seguida, você precisa de um martelo para dividir tudo o osso removido e obter delicioso nucléolo. Eles são, então, necessária para verter a polpa com açúcar e misturar cuidadosamente uma colher grande.

tratamento térmico

Se você quiser fazer geléia de damasco com nucléolos rapidamente, além de açúcar, deve derramar um pouco de água potável. Isto é necessário, a fim de doce ingrediente fundido, que flui mais rapidamente e não adere à parte inferior durante o tratamento térmico. Se você tomar o tempo para fazer compotas, você deve esperar 10-12 horas até que os damascos não dar o suco necessário.

Em qualquer caso, uma bacia cheia de frutas, é necessário colocar em fogo baixo e deixe ferver. Depois disso, o produto adoçado deve ebulição durante mais 7-11 minutos (agitação constante) e, em seguida, verter quente em frascos esterilizados. Além disso recipiente de vidro cheio deve rolar covers e transformá-los de cabeça para baixo enrole firmemente cobertor e deixe descansar em uma posição exatamente dia. Durante este tempo, frascos de compota com inteiramente arrefecida, e eles podem ser transferidos num local escuro para armazenamento (na adega, com uma câmara de refrigeração, subcampos e assim por diante.).

Como trazer para a mesa

Saboroso geléia de damasco será completamente pronto para usar no dia seguinte após o tratamento térmico. Ele deve ser colocado em kremanku e convidados presentes com torradas quente e chá quente.