receitas interessantes. Como cozinhar um chum

A compra de um determinado produto, você está pensando, a melhor forma de se preparar. Como para os peixes ou outros frutos do mar, então não precisa de certas habilidades e conhecimentos dos segredos de culinária especiais. Se o peixe para fritar em uma panela de forma convencional, então ele pode ficar muito seco. E se durante o cozimento de cumprir certas regras, o sabor do peixe vai sair deslumbrante! Então, vamos aprender a cozinhar um amigo.

Este peixe é muito bem combinado com legumes e molhos à base de creme. Na primeira receita, vamos mostrar-lhe como preparar o salmão chum em molho. Precisamos:

• Chum – cerca de 1 kg;
• meio cenouras médias;
• um limão;
• três pequenas lâmpadas;
• creme de leite – 250 gramas;
• 200 gramas de água pura;
• Dois tomate pequeno;
• óleo vegetal;
• temperos a gosto.

Para iniciar um peixe para limpar e remover os ossos. filetes preparados cortados em pedaços pequenos e temperado com suco de limão, misturado com especiarias. Em seguida, adicione um pouco de farinha, mexa e frite levemente em óleo vegetal.

Em seguida, limpe as cenouras e esfregue-o em um ralador pequeno. Cebola também precisa pique finamente e misture com as cenouras. Tomates despeje sobre a água fervente para remover facilmente o descasque e pique finamente e adicione a outros vegetais. Em seguida, frite em fogo baixo e, em seguida, sair no final de alguns minutos sob a tampa.

Em seguida, pegue os pratos para o cozimento, um pouco de graxa-lo com óleo vegetal. Nós colocamos a primeira camada de vegetais, em seguida, filetes de peixe em cima e pode ser outra camada de legumes. Dependendo da sua forma, você pode colocar mais algumas camadas. A principal coisa é que a camada superior consistiu de vegetais.

Agora, prepare o molho. Mistura-se o creme de leite e água, a adição de sal, pimenta e outros temperos a gosto. Misture bem e despeje os legumes e peixe para que eles eram totalmente no molho. Em seguida, enviar em um forno de 180-200 graus pré-aquecido por 35-40 minutos.

Esta é a receita mais fácil de preparar o salmão chum no forno.

A segunda receita também não é muito complicado. A quantidade de ingredientes calculada para cinco porções. Precisamos:

• chum meia carcaça;
• limão pequeno;
• de farinha – duas colheres de sopa;
• 10-12 pimentos doces;
• meia pimenta;
• temperos a gosto;
• óleo vegetal.

Quase todos os pratos são preparados com os filetes de salmão chum. Então, primeiro vamos preparar o peixe: lavar, remover as escamas, cabeça, cauda e barbatanas. Além disso, finamente cortada filetes de peixe, suco de limão vzbryzgivaem, especiarias e adicionar reserva marinado por 10 minutos. Em seguida, role os pedaços de peixe em farinha, coloque em uma assadeira e frite o peixe por alguns minutos em todos os lados. Enquanto chum frito, prepare legumes. Pimenta cortados em fatias, adicione finamente picado verdes (opcional) e pimentão aguda. Tudo isso contribui para o peixe e continuar a fritar até ficar cozido. No final do sal, deixamos um pouco colocar para fora e servido na mesa. Bom apetite!

Agora, vamos encontrar uma receita, como cozinhar uma chum em francês. Para isso, precisamos:

• 120 gramas de filetes de peixe purificado;
• 150 gramas de queijo, por exemplo Edam;
• 200-250 gramas de arroz Bost;
• manteiga;
• farinha;
• maionese;
• óleo vegetal;
• temperos a gosto.

Filetes cortados em pedaços pequenos. Misture a maionese com especiarias e liberalmente lubrificar o peixe e esfregar o queijo no topo. Então tudo se espalhou em uma assadeira, previamente lubrificada e cozinhe por 25 minutos a uma temperatura de até 200 graus. Como um prato que servem arroz cozido.