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Shawarma de frango: Yum

Sobre Shawarma provavelmente ouviu tudo. De onde ela veio, é difícil dizer, mas este é certamente pratos orientais. Alguns acreditam que é a casa para a Síria, outros – Líbano, e outros – Palestina. No entanto, tem sido amplamente difundido em muitos países não só da Ásia, mas também europeus. By the way, apenas no Velho Mundo se espalhar e em nenhum outro lugar com frango shawarma. Apesar do fato de que os médicos, nutricionistas repetir unanimidade sobre os perigos deste prato saboroso, embora seu exército de fãs está aumentando a cada ano. Seu primeiro amor para o bom gosto, e em segundo lugar, por praticidade (que pode ser comida sem talheres), e em terceiro lugar, é muito gratificante.

receita Shawarma com frango

Para a preparação do shawarma "europeu", bem como para seus outros tipos de meios de um espeto vertical, que são amarrados desossada e ligeiramente pernas quebrados-off de frango. Aliás, a fim de shaurma virou especialmente saborosa carne deve primeiro salmoura no vinagre de vinho com adição de especiarias, tais como preto e pimenta vermelha, tomilho seco e alecrim, sal.

Carne assada em um fogo aberto. Para este fim, um dispositivo especial com um espeto vertical. De acordo com a prescrição clássica, a ponta superior do trocânter amarrados laranja. Seu suco permeia lentamente a carne, dando-lhe um sabor especial e gosto. No curso de fritar batatas fritas de corte das bordas faca muito afiada. E junto com vegetais e molho envolto em uma pita – bolo sírio ou lavash armênio. Shawarma de frango está pronto. Desde uma extremidade do shawarma é sempre totalmente fechada, é possível comer na rua ou no parque sem medo de roupas sujas e mãos. Devido a isso, tornou-se um prato favorito de muitos estudantes, bem como pessoas cuja profissão os obriga a grande dinâmica do movimento. By the way, com frango shawarma Ele contém muito menos calorias do que seus "primos" com carne de porco e de carneiro. Portanto, não é muito mais seguro para sua saúde.

Cozinhar salada de legumes para shawarma

Você pode usar todos os vegetais e ervas, dependendo seus gostos culinários, bem como a época do ano.

No entanto, o mais delicioso frango shawarma Obtém-se se a composição inclui alface fresca couve, tomate e pepino, cubos, verde, e vermelho pimenta (semicírculos finas), salsa, coentro, manjericão. Tudo isso é maionese necessário e ketchup (só um pouco) e tempere com pimenta preta.

Se você está cozinhando no inverno, a salada pode adicionar picles e finamente picada em conserva verdes pimentas.

Como embrulhar Shawarma

Tome pita ou meio Lavash fina armênio. Ao meio impor alface, então – uma densa camada de carne. Enrole uma extremidade do interior, e, em seguida, enrolar em um tubo. Fácil e simples.

Shawarma em casa com frango preparar um pouco diferente. Isso não é necessariamente pré-limpa a carne dos ossos. Pode fritar frango em uma panela seca ou na grelha. A carne acabado é removido a partir dos ossos e cortada em pedaços. Depois disso, tudo é feito exatamente como descrito acima.