Biscoitos Savoiardi: Sobremesa italiana receita universal

Sobremesa italiana tiramisu está se tornando cada vez mais popular em todo o mundo. É um componente necessário de cookies Savoiardi. No entanto, ele não é vendido em todos os lugares. Por isso, muitas donas de casa, que decidiram aprender o pensamento tiramisu do que você pode substituir Savoiardi. Cookies devem ser tão arejado e bem iluminado, com um gosto agradável, mas não muito encorpado. Busca de um substituto adequado, na realidade, não é necessário. É melhor fazer biscoitos savoiardi próprias mãos. Conhecido como dedos das senhoras, é bastante simples e fácil de cozinhar em casa.

Coza bolinhos Savoiardi

A receita desta sobremesa seguinte. Tome dois ovos, sessenta gramas de farinha, cinquenta gramas de açúcar, e vinte gramas de açúcar em pó, dez gramas de manteiga. Antes de começar a cozinhar, pré-aqueça o forno a cento e oitenta graus. Separaram-se as proteínas a partir de gemas de ovos. Bater as gemas com metade do açúcar, que deve ser branco. Adicionar a farinha e um pouco de sal, amassar em uma massa muito espessa e densa. Bata proteínas para vsypte turbidez restantes açúcar e batida até uma espuma estável. Um terço da massa resultante expor a massa e misturar delicadamente a partir de baixo para cima. Adicionar as proteínas restantes lentamente e agita-se até ficar uniforme. Cobrir a assadeira bicarbonato de papel, escovar com óleo e polvilhar com farinha. Com um saco ou pastelaria seringa Coloque a massa em tiras de dez centímetros, polvilhar com açúcar em pó e deixar para um par de minutos. Coloque no forno e asse por dez minutos. Cookies devem ser de ouro. Desligue o forno, sem abri-lo, ou perder Savoiardi esplendor. Quando a sobremesa esfria, ele pode ser usado para a preparação de tiramisu ou apenas comer com chá.

segredos de culinária: como fazer a Savoiardi biscoito perfeito

A receita é simples, mas é necessário ter em conta algumas das sutilezas. Por exemplo, a massa deve ficar definitivamente uma espessa, mas arejado. Que irá proporcionar uma textura especial de biscoito, que é famosa por seus biscoitos e Savoiardi. A receita também informa proteínas necessariamente separadas a partir de gemas de ovos tão cuidadosamente quanto possível. Pedaços da gema não deve atingir a proteína arrefecida a ser despachadas para um misturador ou processador de alimentos bocal especial espuma sólida. Misture a massa deve, necessariamente, de baixo para cima para o ar na proteína foi preservada e transformada biscoitos savoiardi luxuriante. A receita também pode ser suplementado por amido, baunilha e sumo de limão. O amido deve ser misturados em conjunto e a farinha peneirada e baunilha e sumo de limão são adicionados às proteínas durante o batimento, para que este fique espuma perfumado, muito espessa e muito resistente. Finalmente, vale a pena saber que Savoiardi adequado não apenas para auto-consumo ou tiramisu. Eles podem ser lubrificados creme de óleo ou leite condensado e cego em pares, receberá os mini-bolos originais. Você também pode fazer um creme de leite e imprensado los Savoiardi, você obtém um delicioso bolo com pressa. Você pode utilizar cookies e sobremesas para a decoração. As opções podem ser massa, mais importante, apenas aprender a assar Savoiardi.