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Sanduíches com atum enlatado: receita

O atum é um peixe predador muito grande pertencente à família Smymbrian. Devido às suas qualidades de sabor, ele se apaixonou pelos habitantes do mundo inteiro.

Os benefícios do atum enlatado

Por que você deve comer carne de atum para comer? Sim, porque não é apenas muito saboroso, mas também incrivelmente útil. Primeiro, o atum é muito rico em proteínas. Para a cor vermelha da sua polpa e propriedades nutricionais úteis, este peixe é chamado de "carne de mar". Os ácidos gordos insaturados Omega 3 e 6 são benéficos para o cérebro, o metabolismo e o estado do sistema cardiovascular. Além disso, a carne de atum contém um grande número de vitaminas B, vitaminas A, E, D e uma infinidade de oligoelementos. O produto é de baixa caloria (144 kcal por 100 g).

A carne de atum nunca é afetada por parasitas, e é por isso que é um ingrediente favorito e favorito do sushi tradicional japonês.

A principal vantagem é que, quando devidamente processado, o atum enlatado não perde suas propriedades úteis. O uso deste produto na alimentação fortalecerá sua saúde e não estragará a figura.

Como escolher um produto de qualidade?

Para que os sanduiches com atum enlatado não sejam apenas saborosos, mas também úteis, é necessário escolher corretamente os alimentos enlatados. Primeiro, um banco de atum não deve ser deformado ou inchado. Em segundo lugar, vale a pena dar preferência às conservas com um mínimo de ingredientes na composição. Idealmente, o atum enlatado deve conter apenas frutos do mar, sal e temperos.

É melhor se o atum é preservado em seu próprio suco. Os óleos vegetais adicionados pelos produtores nem sempre são de alta qualidade, e o conteúdo calórico não será tão dietético. Além disso, antes de comprar, não é supérfluo agitar o frasco e avaliar qual é a proporção de carne de atum para derramar essas latas.

Com o que combina o atum?

O que pode ser adicionado aos sanduíches de atum enlatados para que o sabor seja especialmente bom? A carne deste peixe é perfeitamente combinada com vegetais frescos, ovos cozidos, feijão, arroz. Além disso, o atum harmoniza perfeitamente com os verdes, a mostarda. Na verdade, sua carne macia é perfeitamente combinada com muitos produtos. O atum é muitas vezes um ingrediente na pizza, e o sabor do Parmesão é uma adição maravilhosa ao aroma dos frutos do mar. Não tenha medo de experimentar!

Opções para sanduiches com atum

Parece que a opção mais simples é apenas comer atum enlatado com pão, mas este magnífico produto pode ser servido à mesa em uma variedade de variações saborosas. Como cozinhar sanduiches com atum? A receita é simples: o atum enlatado em uma tigela é amassado com um garfo até que seja esmagado. Vertendo alimentos enlatados sempre é jogado fora. Então, algumas galdérias de maionese, ou outro molho e cebolas picadas são adicionadas à massa de atum triturada. O sal e as especiarias são colocados a gosto. O enchimento resultante é completamente misturado, após o que pode ser manchado no pão. Esta é a maneira mais fácil de se preparar.

Em um preenchimento semelhante você pode adicionar qualquer produto que você gosta. Por exemplo, você pode preparar sandes com atum e ovos. Para fazer isso, 4 ovos cozidos são esfregados em uma ralada, misturados com um purê de atum (1 lata) e uma pequena quantidade de maionese ou outro molho. Você pode adicionar um pouco de mostarda e algumas gotas de suco de limão espremido.

O aroma delicado do atum parece perfeitamente com o cheiro de pepino fresco. Experimente essa combinação! Sanduíches com atum e pepino perfeitamente estimulam o apetite e serão incrivelmente saborosos. Vegetais, como regra, são adicionados em peças separadas de cima.

Sanduíches quentes com atum

A seguinte receita é adequada mesmo para uma festa. Você precisará:

  • Banco de atum enlatado.
  • Azeite – 2 colheres de chá.
  • Tomates secos ao sol em óleo – 100 g.
  • Queijo ralado – 100 g.
  • Mostarda.
  • Verdura – rúcula ou salada.
  • Manteiga.
  • Buns.
  • Sal, especiarias – para provar.

Então, os tomates devem ser picados finamente, misturados com purê de carne de atum, sal, pimenta e adicione o azeite. Os pães são cortados, como um hambúrguer e manchados de mostarda. Então, dentro, coloque verde, e nela – uma mistura de atum com tomate. De cima é coberto com queijo ralado, coberto com um pão e frito em ambos os lados com manteiga. Antes de servir, tais sanduíches de atum em lata podem ser cortadas pela metade.

A seguinte receita é adequada para preparar pequenos-almoços em um sabão elétrico. Ingredientes:

  • O atum é 1 pote.
  • Queijo duro – 200 g.
  • Alcaparras, azeitonas ou azeitonas – uma pequena quantidade.
  • Pão.
  • Manteiga.

É muito conveniente preparar um enchimento para sanduíches por vários dias e armazená-lo na geladeira. Na parte da manhã, praticamente nada precisa ser cozinhado. Então, misture o queijo ralado, o trufado de atum e alcaparras picadas (ou azeitonas, azeitonas). Nós manchamos um pouco de manteiga em um pedaço de pão e espalhamos o recheio, depois o fechamos com um segundo pedaço de pão e enviamos esse "design" para o sanduíche. Após alguns minutos, o café da manhã estará pronto! Os sanduiches fritos podem ser cortados em pequenas porções ou servidos na forma original. Este café da manhã é perfeito para café ou chá da manhã.

Se você tem um microondas e uma torradeira, você pode fazer deliciosas sandes quentes. Para começar, as peças de pão são secas na torradeira até ficarem crocantes. Para cada torrada é estabelecido o enchimento de atum, cozido de acordo com uma receita favorita, o topo é coberto com um pedaço de queijo e aquece o microondas. Do topo antes de servir, você pode decorar um sanduíche com cachos de tomate.

Como escolher o pão para esses sanduiches?

A escolha do pão – a base para suas obras-primas culinárias – deve ser determinada principalmente pelos propósitos para os quais os alimentos são preparados. Assim, por exemplo, se os sanduiches com atum enlatado estiverem preparados para uma festa e você planeja surpreender seus convidados com lanches simples mas refinados, então, para estes sanduiches você deve tomar os melhores e perfumados pãezinhos. Talvez tenha sentido encher as tartetes com enchimento de atum, decorando com vegetais. Se os sanduiches estiverem preparados para a ingestão diária diária de alimentos, vale a pena enfatizar as propriedades úteis desses produtos de panificação. É melhor se é pão de farinha integral, com farelo, nozes e outros aditivos úteis.