Gergelim: benefícios e malefícios de ambos

Conhecidos sementes de gergelim são fruto de anos de plantas culturais pertencentes a espécies oleaginosas. Sementes de girassol são formadas em vagens, os quais são ligados ao período de plantas frutíferas. Eles têm diferentes cores e valor nutricional: branco, cinza, amarelo e marrom são considerados elementos úteis a menos saturadas, enquanto que as sementes pretas do conteúdo da mais alta. As sementes produzem o famoso óleo de gergelim, usado na culinária e medicina alternativa. É tradicional para os países da África Oriental, onde é usado ativamente na culinária: frito de gergelim, que ainda tem o nome de "til", adicionado a saladas, assados, produtos de peixe. Para nós, este óleo enquanto "dar" exótico e não está amplamente disponível. No entanto, por causa de sua presença frequente nas prateleiras das lojas, não faria mal para se familiarizar com o referido produto de perto e descobrir o que pode trazer Sesame: prejudicar ou beneficiar.

O gergelim valiosa

Acredita-se que os óleos vegetais têm propriedades dietéticas. No entanto, o óleo de gergelim a essa categoria não pode ser considerado, porque é muito gordurosos e de alto teor calórico. 100 g do óleo contém, em média, 580 calorias, de modo que não é apropriado para dietas. Sésamo, utilização e danos que são causados por um elevado conteúdo das micro e macroelementos, é um depósito de vitaminas, poli-insaturados e contêm ácidos gordos insaturados, possuem propriedades antioxidantes, limpa o corpo e os seus órgãos de toxinas. Na sua composição continha vitaminas A, E, C, oleico, esteárico, palmitico, linoleico e oleico. Tem um triglicérido, glicerina, substância fitina, lecitina, beta-sitosterol, o que afecta o abaixamento do nível de colesterol. O óleo de sésamo é um material de origem natural, tal como magnésio, zinco, magnésio, ferro e pode fazer-se o requisito diário humano para estes elementos.
Sésamo, os benefícios e os danos de que dependem da sua quantidade, é indispensável na profilaxia de doença articular e problemas com o tecido ósseo, porque o teor de cálcio, em que é muito elevado. Mesmo na quantidade de proteína de sésamo e tiamina substância e fitosterol reduzir o risco de manifestações ateroscleróticas. substâncias biologicamente activas de sementes de sésamo são benéficas para os processos no fígado, intestino, estômago, reforçar as defesas imunitárias, transmitido pedras nos rins, anemia mimo, os pulmões e os brônquios, a hiperfunção da tiróide. Oil atua efetivamente em massagem terapêutica e comprimir a composição para doenças de pele.

Outras propriedades de sésamo

sementes e um produto como o gergelim (benefícios e malefícios dos quais é diretamente proporcional à quantidade de seu uso), pode causar uma pessoa náuseas, repelir apetite, causar diarréia leve. Estes efeitos causar oleosidade excessiva do óleo contido nas sementes do conhecimento de todos. Estes produtos não são recomendados para pessoas com maior diagnóstico de coagulação do sangue do petróleo pode levar a oclusões trombóticas nos vasos sanguíneos. Mais pode ser gergelim idiosyncrasy que provoca reacções alérgicas. Gergelim, benefícios e danos é óbvio, pode retardar a digestão e causar sede.