Sopa de ervilha com chouriço

Muitas vezes uma criança minha mãe preparados-nos uma sopa de ervilha com chouriço. Dado que os produtos nas lojas aumentou, o intervalo é impressionante, mas, ainda assim, sopa de infância favorito – um convidado freqüente na mesa de jantar.

Essa sopa de ervilha diferente

Excelente produto para ambas as mensagens, e para o menu diária habitual. Peas – a primeira das plantas cultivadas. Ela está presente em muitos pratos da cozinha nacional. Cada país tem feito para a receita de sopa de ervilha, algum tipo de produto, que dá as notas nacionais prato. Mongóis acrescentou tomate com creme de leite, vinho italianos diluída, e queijo parmesão, fumados alemães prato de carne deu seu sotaque, usado em sausage sopa, costelas, aipo, costelas de porco, enchidos e outras guloseimas nos diferentes países. O russo cozinheiro sopa de ervilha com salsicha defumada, frango e bacon, bem como o uso de carne e caldo de galinha.

conselho saudável

A receita é simples. Mas, primeiro, deixe-me dar alguns conselhos. Antes de começar a cozinhar as ervilhas devem ser embebidos por pelo menos cinco horas. O fato de que após imersão filme ervilha desce, levando consigo o odor natural do produto, o sabor dos alimentos é muito melhorada. Água em que encharcado, drenado e marcar fresco.

Preparando a sopa de ervilha com chouriço

Tome ervilhas otmochenny – 1 xícara, cozinhá-lo em três litros de algum lugar de água hora. Enquanto ele fervida macia, descasque as batatas, corte em cubos. Somando-se as ervilhas já preparados, seguido e salsicha, cortado como você gosta (cubos, tiras). Cozinhe até que as batatas estejam macias. Enquanto isso, faça zazharku de uma cenoura e cebola. Cenouras melhor para ralar. Cebola finamente cortada. vegetais passeruem em óleo vegetal no final adicionar à sopa, sal, adicione especiarias e lavrushku, cozinhe por cerca de dez minutos. A sopa está pronta. Antes de servir, coloque endro e salsa, bem como quaisquer outras ervas frescas para o seu gosto. By the way, sopa de ervilha com frango defumado preparados de acordo com a receita acima, basta alterar a salsicha sobre o pássaro. Temos dois pratos diferentes, que gosto melhor – é até você.

Outra ponta útil

Cozinhe sopa de ervilha pode e sem batatas. Dish deste não perde nada. Originalmente parece sopa de ervilha – purê. By the way, cada novas alterações especiarias prato, dando o sabor único.

nota

• No verão de nossa sopa favorita pode ser cozido e ervilhas verdes. sopa de ervilhas com salsicha fumada é então obtido verde suave, que é de seco amarelo.
• As crianças podem oferecer este prato almoço com croutons. Eles gostam de sua idéia e eles não vão deixá-la sozinha, comer cada último colher.
• A receita clássica descrito aqui, além disso, você pode adicionar seus cogumelos favoritas. Ervilhas bom combinado com eles. Para isso os cogumelos ferver até ficar cozido, em seguida, frito com cebolas e cenouras.

Peas em torno da cabeça

Além de sopa, ervilha e fazer outros pratos, como os cereais e coberturas. Experiências com especiarias, você vai encontrar a sua receita favorita. Peas – um produto valioso para o jejum, tão amado em todo o mundo. primeiro curso saboroso, familiar da infância. Bom apetite!