abobrinha no vapor e cenouras e cebolas: quatro opções de refeições cozinhadas

Em abobrinha são especialmente na demanda por todos os que se preocupam com sua figura. Este alimentares vegetais que caloria é apenas 23 kcal por 100 gramas. Nas publicações conter sais minerais, normalizar o metabolismo; de potássio, melhora a função do coração; antioxidantes, anti-envelhecimento e outras substâncias úteis. Em sua preparação deve-se ter em mente que a maioria das vitaminas armazenado nos vegetais cozidos, neste caso para squash, você pode adicionar cenouras, cebolas, tomates, batatas. pratos de sabor única beneficiar com isso.

Dietary receita: Zucchini cozido com cenouras e cebolas

Para salvar todas as vitaminas contidas em bares, antes de têmpera deve ser cozido no forno a 190-200 graus por 25 minutos. Neste momento, pique finamente a cebola e tomate, rale as cenouras. Os vegetais são fritos em óleo em uma sequência específica. Primeiro, prepare as cebolas, em seguida, cenoura e tomate.

Assado de squash do forno e mudança na panela com outros vegetais. Cozinhe todos juntos sob a tampa por cerca de 15 minutos. Na fase final do cozimento polvilhar com vegetais verdes. abobrinha no vapor com cenouras e cebolas podem ser fornecidos, e quente e fria.

Zucchini cozido com tomates

Prato cozido por esta receita pode ser primário ou usado como um molho. Para fazer isso, abobrinha, tomate, cenoura, cebola, cozidos pelo menos uma hora em fogo baixo, você precisa moer no liquidificador.

Passo a passo de preparação:

1. Tomates (8 un.): Blanch torná-los incisões cruciformes de cima e, em seguida, reduzido para um par de minutos em água a ferver, em seguida, em água fria para passar.
2. Retire a pele dos tomates, então eles precisam ser cortadas em pedaços pequenos e cozido até ficar macio em uma tigela separada.
3. Em azeite (2 horas. Colheres) alho frite (3 onda) e cebola até ficar límpida, cerca de 7-8 minutos. Adicione a cenoura, aipo, tomates, polpa de tomate (1 colher de sopa. Colher), folhas de manjericão, orégano 1 colher de chá de sal e pimenta. Cozinhe os legumes em fogo baixo por 45 minutos.
4. Depois de um período de tempo especificado na panela com os legumes, acrescente picada abobrinha grande (2-3 pcs.). Simmer 20 minutos.
5. Prato está pronto para "descansar" por 10 minutos, e pode ser fornecido. Se necessário, moer no liquidificador.

abobrinha e cenouras e cebolas em molho de creme cozido no vapor

Para este prato precisa de tais produtos: Zucchini (0,5 kg), cebola e cenoura, algumas colheres de nata, alho (2 dentes), salsa (ou de quaisquer outras ervas), sal, pimenta e óleo para fritura.

Legumes Peel. Corte a abobrinha em cubos, cenouras grosseira grelha, pique a cebola eo alho. Frite as cebolas em primeiro lugar, em seguida, adicione a cenoura e abobrinha. Sal, pimenta e ensopado de legumes juntos por 10 minutos. Quando a abobrinha vai ser suave o suficiente, adicione molho de creme azedo (sour cream, verdes e alho). Simmer, coberto por 10-12 minutos mais. Retire do fogo, em seguida, dar "descanso" por 15 minutos.

abóbora no vapor e cenoura e cebola em creme pode ser servido como um prato de carne ou como um prato separado.

Abobrinha refogada com cenouras, cebolas e batatas em multivarka

Cozinhando vegetais em multivarka acontece no modo "extinção". Aqui eles não ferver em fogo alto, e lentamente enfraquecidas por uma hora, mantendo todos os benefícios das vitaminas.

A abobrinha no vapor e cenouras e cebolas, além dos ingredientes acima, adicione tubérculos 2 batata, tomate, alho (2 dentes), bem como outros vegetais opcionais (cogumelos, aipo, feijão verde).

Polpa e batatas cortadas em cubos grandes, cebola e tomate – menores, cenouras – anéis. Todos os vegetais são adicionados à tigela Multivarki. Não precisa adicionar óleo vegetal (qualquer, 2 colheres de sopa. Colheres de sopa) e um copo de caldo de legumes (você pode substituir a água fervida). Tempo de cozimento cerca de 1 hora modo – "Extinção". Após a conclusão da preparação de um prato em multivarka deixar durante mais 15 minutos.