porco pratos quentes para o jantar da família, para a dieta e para o feriado

Carne de porco é um dos produtos mais populares na nossa cozinha. pratos quentes de carne de porco lá na nossa mesa, se não todos os outros dias, ou pelo menos várias vezes por semana. E há tantas receitas que o proprietário não tem que pensar sobre o que cozinhar para o jantar e como diversificar o menu.

Na maioria das vezes, carne de porco assada no forno. Não é mau quando assar alimentos com folha de embrulhar ou cobrir com assá-lo – então os pratos quentes de carne de porco obtida ainda mais saborosa. Além disso, este método é tão simples que pode lidar com isso, mesmo anfitriã inexperiente.

Carne de porco em sumo de tomate em folha

Produtos quilograma de porco (ou porção de gargalo da lâmina), 0,7 litros de sumo de tomate, 2 colheres de sopa de rábano um dente de alho, 2 cebolas médias.

Para a marinada: fatias de cebola meio anéis despeje o suco de tomate, acrescente alho esmagado, sal e especiarias. Esta marinada, despeje a carne e deixe por um dia na geladeira. Depois de mudar a carne de porco na folha embrulhe e coloque em um forno pré-aquecido durante uma hora.

Simplesmente incrível prato quente de carne de porco pode ser cozido em panela de barro.

Carne de porco com arroz em uma panela

Para a preparação você vai precisar de: uma libra de carne de porco, duas cebolas, um quarto de xícara de arroz, uma xícara de farinha, meio copo de água, algumas colheres de manteiga (ele deve ser derretido), uma colher de banha, 3 colheres de sopa de extrato de tomate ou molho, 4-5 dentes de alho, salsa, preto pimenta moída.

Cebolas finamente cortada e escurecimento num banha de porco previamente aquecida, adicionar tomate e ferver durante cerca de 10 minutos. lavagem da carne de porco em água fria, cortada em pequenos pedaços, polvilhar com sal e pimenta. Aqueça a frigideira, colocar para fora a carne e levemente frito, em seguida, adicione as cebolas com o macarrão e deixe cozinhar 40 minutos.

Verter o arroz lavado em uma panela, cozinhar confusão friável e vestiu-se com manteiga. Uma vez que mudamos para uma panela de arroz, carne, polvilhe com o alho picado, cubra com uma tampa e colocar no forno por 25-30 minutos. O polvilhar prato terminou com ervas e sirva em um pote.

Um lugar especial é ocupado em cozinhar pratos de férias a partir de carne de porco. Por exemplo, o Natal e Ano Novo é impossível imaginar sem o joelho de porco na mesa.

Knuckle "Natal"

Ingredientes: Duas haste de porco, 5 colheres de sopa de mostarda, maionese 2 colheres, uma colher de curcuma, mistura de especiarias para a carne, pimenta, cravo, dentes de alho 6, 2 colheres de qualquer óleo vegetal, 2 colheres de sopa de mel.

Para a marinada, misture a mostarda com maionese, adicione o mel e especiarias, alguns dentes de alho trituradas. A faca junta fazer perfurações profundas e ali ficou meio dente de alho galhos. Deixe por 10 horas no frigorífico.

Depois de carnes marinar Pré-aqueça o forno a 150 ⁰S, previstas em cada manga de haste para assar, pacotes de corte em vários locais para o vapor, e definido como 20 minutos. Em seguida, aumentar a temperatura para 170 e assar ⁰S 2 horas.

Normalmente, a carne de porco é considerado alimentos de alto teor calórico, e aqueles que soletrou dieta, forçado a abandonar esta carne. No entanto, há um monte de receitas que permitem preparar pratos dietéticos de carne de porco. Eles contêm um pouco de gordura e sabor são tão boas como tradicional. Preparar estas refeições para um casal ou multivarka.

guisado de carne de porco com batatas (para Multivarki)

Ingredientes: meio quilo de carne de porco, 6 batatas, uma cenoura, uma cabeça de alho, pimenta, folha de louro.

Carne de porco cortada em pedaços pequenos para goulash, fatias de cenoura, batata – pedaços grandes. Em multivarku colocar carne e polvilhar com sal e especiarias, cenouras para cima, a camada de batatas e fechar de novo sal e pimenta, despeje quatro copos de água e extinguir um modo de "apagar" 70 minutos. Por 10 minutos até ficar cozido adicione a cabeça de alho ea folha de louro.

E algumas dicas para obter refeições quentes de carne de porco multivarka obtidos saboroso. Para se preparar melhor para tomar porco fresca sem gordura. Não peremorozhennoe adequado, ossos, carne de idade e fibroso.