Como cozinhar um borscht lituano frio

Lituano sopa fria é um hash russo analógico, mas sem a adição do habitual salsicha de doutorado e com ingredientes adicionais. É interessante notar que uma refeição leve pode ser preparado em apenas 30 minutos.

borscht lituano: os ingredientes necessários

• um por cento iogurte fresco sem o "azedo" – um litro;
• arrefeceu-se a água à temperatura ambiente em ebulição – de um litro;
• creme dvadtsatiprotsentnym – quatro colheres grandes;
• Beterrabas frescas – dois pedaços médios;
• rabanete fresco – seis pedaços grandes;
• pepino – duas peças de tamanho médio;
• batatas – sete tubérculos de tamanho médio;
• ovos de galinha – três pequenas peças;
• alho-poró com bulbo raiz – três pequenas peças;
• salsa e dill – um pacote fresco;
• pimenta e sal iodado – a gosto e desejo.

Lituano Borsch frio: o processamento dos ingredientes básicos

Para preparar este prato, é desejável usar uma tigela com uma capacidade de litros não inferior a dois anos e meio. Você deve tomar duas beterrabas médias, lave-as bem e enviá-lo para a panela para mais de ebulição. Ao mesmo tempo, recomenda-se fazer a preparação de outros produtos.

rabanete frescos e pepinos precisa para enxaguar com água quente, e, em seguida, triturar em quartos finas. Depois que pretende ferver galinha dois gema de ovo à inclinação, fresco, retire a casca e pique com uma faca em cubos pequenos. Também deve ser picado dill, salsa e alho-poró.

Lituano sopa: Receita cozinhar pratos

Após a beterraba é macio, é necessário arrefecer o ar e, em seguida, para limpar e enxugar através de um grande ralador. A massa resultante deve despeje em uma tigela grande, adicione aos pepino, rabanete, ovos, verduras e alho-poró processados. Vegetais também são necessários para dar sabor com sal, pimenta (a gosto e desejo), um litro de iogurte baixo teor de gordura, e quatro grandes colheradas de creme de leite. Todos os produtos devem ser misturados, em seguida, deitar-lhes uma água fervida normal.

Lithuanian borscht frio: os pratos que servem corretas para a mesa

Antes de aplicar uma sopa tão incomum para o jantar, é obrigado a colocar em uma câmara de refrigeração por cerca de duas horas. Após o tempo necessário para verter para sopa sopas skeet e decore com folhas de alface.

Também deve-se notar que uma refeição é servida geralmente no Báltico para a mesa juntamente com batatas. Isto requer a tomar sete tubérculos secundários, lave-os, descasque e ferver em água e sal. No entanto, as batatas podem não só ferver mas também cozer de modo uniforme, fritar na panela, vapor do processo e t. D.

Lithuanian borscht frio: dicas

1. Se você prefere comer sopa fria com "azedo", em vez de beterraba cozida nesta sopa é melhor adicionar um pickle similar.
2. Se você comprou o iogurte muito gorduroso e grosso, não é recomendado para adicionar o creme de leite na sopa.
3. Para este prato acabou saborosa, é aconselhável tomar pequenos pepinos e perfumado, que ainda não totalmente sementes formadas.