Como cozinhar as asas no mel?

O mel é conhecido para as pessoas por um longo tempo. Foi usado como um prato separado, como um ingrediente para a preparação de bebidas alcoólicas como um conservante, e mesmo para a marinada. Devido à sua excelente sabor e qualidades naturais, ele passou a ocupar uma posição de liderança na culinária moderna. Este prato, como asas de mel (cozido no forno), por causa do uso deste ingrediente ganhou muita popularidade e reconhecimento. Cozidos assim que a carne excepcionalmente saborosa e ao mesmo tempo é simplesmente incrível cor. No entanto, cozinheiros inexperientes que nome imediatamente levanta muitas questões relacionadas com o processo de tratamento térmico. Alguns deles estão perguntando sobre como fritar as asas no mel, se essa carne apenas caramelizing. Na verdade, o processamento imediato na panela nesta receita lá. Prato eficazmente extinta em molho e mel é adicionado a uma ave em uma forma pura, mas como uma marinada, ou molho. Muitas vezes, é diluída com molho de soja ou vinho.

ingredientes

Para preparar o que você precisa:

– asas de frango – 1 kg;

– molho de soja – 200 ml;

– mel – 4 colheres de sopa.;

– sal e pimenta;

– condimentos e especiarias.

carne preparando

Primeiro precisamos para se livrar de todos os restos de penas na carne. Para fazer isso, as asas realizada mais de uma queimadores de gás chama aberta. Depois de lavá-los completamente e deixar secar. A carne é então esfregada com sal e pimenta, deixando 15 minutos. Algumas pessoas preferem a marinar-lo diretamente no molho, mas dada a tecnologia de tratamento térmico posterior não é necessário.

Preparando-se para cozer e molho

Para preparar asas no mel, você precisa escolher o recipiente certo para o cozimento. Você pode usar uma chaleira de ferro fundido, frigideira funda ou uma forma especial. Ele dobrado frango e começar a cozinhar o molho. Sua receita é bastante simples, mas exige a adesão às proporções. É necessário para dissolver todo o mel molho de soja, mas se você quer que ele, você pode adicionar uma variedade de especiarias para as asas em Mel obtido um sabor agradável e cheiro.

cozimento

O molho preparado adicionado para dentro do recipiente e a carne é colocada em um forno pré-aquecido a 180 ° C. Haverá asas por vinte minutos, e depois precisa obter uma refeição e uma boa mistura. O fato de que as asas no mel não estão plenamente e para garantir que eles são bem encharcado, eles são entregues. Então, novamente colocar o prato no forno e asse por vinte minutos. Após este tempo, desligue o forno e deixe a receita carne através de temperatura previamente digitada. Depois disso, o prato pode ser considerado pronto.

alimentação

Para a mesa asas no mel pode aplicar de duas maneiras. A primeira parte do princípio de que serão posicionados como um prato principal. Por isso, acrescentou enfeite e perseverar até o ginásio única quente. um tal prato bem adaptado vinho tinto. A segunda opção implica o fornecimento de abas de arrefecimento. Neste caso, todo o molho se transforma em um grande geléia saboroso. Este prato servido como lanches e bebidas de bom ajuste aos mesmos vodka gelada e, por vezes cerveja.