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rissóis lentilha. almôndegas vegetarianas sem carne: receita

Você provavelmente está interessado em que país veio para nos hambúrgueres lentilha? Resposta: Turquia. Aqui eles são chamados Keftiu. Este prato é cem por cento de verão. Estes hambúrgueres comido frio tarde quente. Cada um deles envolto em uma alface de folha verde exuberante. Na Rússia, como o inverno é longo, e logo o verão. Então vá em frente, faça hambúrgueres lentilha! Afinal, a coisa mais maravilhosa na receita – estamos hoje, não torrada, nada terá para assar. Por que, você pergunta. Se familiarizar com a receita – e aprender.


costeletas de receita lentilha

Para a sua preparação vamos precisar: Lentilhas – um copo, bulgur ou bolachas esmagadas – quatro colheres de sopa, uma cenoura, cebola, uma colher de sopa de extrato de tomate, duas colheres de sopa de azeite, tomilho seco – uma pitada, quaisquer verduras frescas – dois feixes (cebolinha , manjericão, aipo, funcho, salsa), pimenta, sal. Se você usar os biscoitos triturados, procedimentos preparatórios não são necessárias. Bulgur despeje água fervente para cozinhar. Lentilhas em quatro copos de ebulição em água durante alguns minutos antes do fim adicionar sal. Nós usamos um traseiro vermelho, se quisermos obter belas rissóis lentilha. Pequenos cubos de cebola picada, cenoura ralada para três, e em seguida fritar em azeite junto. Mash em grãos cozidos picados utilizando Mälk batata. Você pode fazer um processador de alimentos ou liquidificador, moer até formar uma pasta, mas não necessário. O peso acrescentando bulgur migalha grãos ou cenouras fritas e cebola, tomate, especiarias e ervas picadas. Agitado e lentilha recheio. Agora a parte divertida! Lepim pequenas almôndegas do tamanho de uma ameixa e apenas colocá-los em um prato grande plano. A maioria não precisa de nada. hambúrgueres sem carne feitos de lentilhas estiverem prontos. Comê-los com legumes cozidos no vapor ou salada de folhas, tomates e arroz amarelo.

Simples costeletas lentilhas com cebolas

Ingredientes: lentilhas verdes – arco de vidro – seis peças, óleo vegetais, especiarias, sal, uma xícara de migalhas de pão. Cozinhar hambúrgueres lentilhas. Lava-se a alcatra, dez horas embebidas em água, cortar cebolas e óleo vegetal para fritar cor de ouro. Lentilhas lança em uma peneira, em conjunto com cebola tritura, pimenta, sal, aroma, amassar picada. As migalhas de pão adicionar açafrão. De tartes formando carne picada, colapsos panados, cinco minutos de cada lado frite, cobrir com uma tampa, reduzir o fogo e mais cinco minutos a aquecer. Todos os hambúrgueres sem carne feitos de lentilhas estiverem prontos.

Os benefícios de lentilhas

De acordo com as propriedades nutricionais que pode substituir a carne eo pão. Portanto, lentilha hambúrgueres – não apenas saborosa, mas também úteis e refeição nutritiva. O ditado da Rússia: "Lentilhas, servido à mesa – a saúde de sua família" – uma base científica. Estes impulsos conter vitaminas B, vitamina A e C, que são ricos em ferro, zinco, fósforo, magnésio, potássio, flavonóides, hidratos de carbono, fibra, proteína e ácido fólico, que previne a doença do cancro. Seus pratos, incluindo hambúrgueres, mostrados na diabetes, doenças cardiovasculares, problemas digestivos. Uma mulher grávida é útil para o desenvolvimento integral do feto, mas não é recomendado para a gota. Lentilha não acumular radionuclídeos e toxinas, segundo o qual considerado produto amigo do ambiente.

Costoletas com lentilhas vermelhas

Produtos: lentilhas – 250 gramas de farinha – 50 gramas, creme de leite – colher, assa-fétida, sal, ervas, óleo vegetal. Cozinhar hambúrgueres vegetarianos. Ferva em água e sal, feijão vermelho 15 minutos. Correlação: duas chávenas de água a um copo de lentilhas. Descarte a água em molho de esmagar o feijão, fresco, adicione a farinha, em seguida, a mistura de especiarias. Fazemos costeletas de cada lado por 3-4 minutos, frite em azeite. Sirva com creme de leite.

Costoletas com abobrinha

Os produtos necessários para a receita: lentilhas vermelhos – 100 gramas, uma gema de ovo, polpa – 100 gramas, a mesma quantidade de repolho, cebola – 60 gramas de cenouras – 40 g de alho – três dentes, alho seco, caril, paprika à terra, pimenta, sal . Agora vamos preparar hambúrgueres vegetarianos. Lentilhas ferver, para que ele se transformou em um purê, cool. cebola shinkuem, alho esmagado, até passeruem macio, em seguida, adicione a abobrinha e cenoura ralada, repolho picado, despeje a água, cubra com a tampa e cozinhe os legumes até que estejam cozidos. Em seguida, combinar legumes com lentilhas, gema de ovo, especiarias, amasse. Ela continua a formar rissóis, uma frigideira cozê-los – e está feito. Além disso, você pode saborear recém cozida em banho-maria ou no forno.

Lentilha almôndegas: Receita com tomates

Ingredientes: lentilhas vermelhas – 150 gramas, tomates – 400 gramas, caril colher de chá, um bulbo, coentro fresco, pimenta preta moída – farinha pitada, azeite de oliva. Preparação: shinkuem finamente cebola, lavou-se deslocar as lentilhas em um vaso separado, tomates parcialmente cozido, casca e remover a moagem. Pela adição de lentilhas de tomate e cebola, verter três colheres de água, ferver durante 20 minutos em meio de calor. Em seguida, adicione as ervas picadas, pimenta, sal, caril, depois de dez minutos, retire do fogo e deixa-se arrefecer. A partir da massa formar os rissóis na farinha deles cai, em seguida, dois minutos em ambos os lados frite em óleo vegetal.

rissóis de lentilha com trigo mourisco

Produtos: lentilhas copo, trigo sarraceno – o mesmo cebola, alho – 2-3 dentes, salsa – uma colher de sopa de pimenta vermelha, manteiga, sal. Cozinhar tartes lentilha (receita com trigo sarraceno). Mergulhe feijão por um par de horas e ferver. Buckwheat ferver separadamente. Percorrer todo através de qualquer moedor de carne, acrescente a salsa, finamente picada, sal e, finalmente, misturar. De carne picada formando rissóis na farinha cai, colocar no fundo da panela, adicione a cebola, pimenta vermelha picada e deixe cozinhar até ficar macio. Sirva os hambúrgueres quentes com uma guarnição ao seu gosto: arroz, trigo mourisco, legumes frescos, você pode adicionar molho caseiro.

hambúrgueres receita de feijão

Feijão hambúrgueres podem ser cozinhados com carne picada. Eles vão receber um muito saboroso. Pronto a perdoar. Precisamos de: feijão cru – um ovo de vidro – uma carne moída opcional – 200 gramas de fatia de pão – branco, de leite – 100 ml, endro, salsa, uma cebola, alho – 2-3 dentes, pimenta preta, sal, biscoitos ou farinha para fritar – óleo vegetal. Feijão hambúrgueres são feitos como se segue. Lavar os feijões e embebido em água (fria). É aconselhável fazê-lo à noite. A água foi drenada e ferver manhã até feijão concurso. Reclinar em uma peneira. Mergulhe o pão no leite. Limpar o alho e cebola. Agora precisamos de um helicóptero. Moer com a ajuda de pressionado pão, alho, cebola e feijão. A esta mistura adicionar uma carne picada, para tentar dirigir o ovo e colocar ervas congeladas ou picadas, pimenta, sal e misture bem. Bom aquecer a panela com óleo vegetal. feijão picada formar os rissóis, desmoronar-los em farinha ou farinha de rosca e frite em ambos os lados. Acompanhar de perto, eles não queimar. Tais bolos podem ser fornecidos com qualquer molho, como o tomate.

hambúrgueres receita de lentilhas do forno

Ingredientes: uma xícara de trigo mourisco, uma cebola, uma xícara de feijão, três dentes de alho, manteiga, especiarias e ervas. Cozinhar lentilha hambúrgueres no forno. Lave feijão e coloque duas horas para cozinhar. Trigo mourisco ferver em separado até ficar pronto, depois arrefeceu-se, colocou em conjunto e adicionar lentilhas bulbo (esmagada). Massa, que acabou, torção através de um moedor de carne, adicione as ervas, finamente picado, sal e misture bem. Deste lisa fazer costeletas na farinha paniruem eles e coloque em uma panela, é vermelho-quente, e derramou óleo. Cubra com a tampa e cozinhe até ficar macio. Em seguida, enviar o prato no forno e asse por cerca de dez minutos até formar uma crosta deliciosa. Servir à mesa com qualquer molho que você gosta, você pode usar qualquer. Como você pode ver, lentilha hambúrgueres – magra, muito fácil de preparar e se beneficiar deles, tanto da carne. Assim que dando-lhes preferência, pelo menos uma vez por semana. Bom apetite!