iogurte desnatado: benefícios e malefícios

Todos os tipos de produtos lácteos contêm nutrientes que melhoram o tom geral do corpo. Kefir é também um produto indispensável, não apenas para os adeptos de nutrição, mas também para as pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal e sistema cardiovascular.

alimentos lácteos com baixo teor de gordura são digeridos rapidamente e não deixar nenhum peso no estômago. Todo mundo sabe que um copo de iogurte – o melhor jantar. Por causa da bebida de baixa caloria é utilizado, a fim de reduzir o peso e saturação de nutrientes faz com que seja um grande lanche para os atletas.

Nas prateleiras dos supermercados podem ser encontrados produtos lácteos em vários níveis de teor de gordura. iogurte tratada parece ser a opção mais benéfica, mas tem uma série de inconvenientes que não pode ignorar. No final, muitos nutricionistas recomendam dar preferência a alimentos não processados.

nutrientes

Kefir é rica em minerais e vitaminas ainda mais do que o leite comum, já que muitos deles são formados no processo de fermentação. O produto é rico em cálcio, que ajuda a fortalecer os ossos, dentes e unhas, e colina, promove a normalização dos níveis de colesterol. Além disso, o iogurte contém uma baixa concentração de potássio, fósforo, manganês, crómio e cobre.

A composio de bebida inclui quantidades substanciais de vitaminas A, E, H, C, D e B. O grupo influenciam positivamente as bactérias contidas no organismo ácidos aminados e iogurte.

Informação nutricional

Todos os produtos lácteos são ricos em nutrientes. No entanto, o corpo a absorver proteínas, que contêm iogurte desnatado, do que aqueles que passar por um leite comum.

Ao escolher uma bebida, é importante prestar atenção na embalagem a tabela de valor alimentar. Entre os diferentes tipos de iogurte há diferenças perceptíveis mesmo na quantidade de calorias contida.

Vantagens de iogurte natural,

É importante compreender que os produtos lácteos com baixo percentual indicado na embalagem, não são necessariamente útil. Gorduras – apenas substância tão importante como proteínas e carboidratos. A utilização insuficiente deste componente pode provocar uma deterioração do estado geral do organismo, distúrbios metabólicos e doenças do sistema cardiovascular. Muitos especialistas acreditam que um ordinário beber melhor efeito sobre o corpo do que livre de gordura iogurte. Beneficiar e prejudicar o último tem suas nuances próprias.

um impacto positivo

Contida no produto substâncias úteis têm um efeito positivo sobre a condição do corpo e ajuda a lidar com muitas doenças. O consumo regular de iogurte ajuda a eliminar as toxinas do corpo, pois ele contém bactérias ajudar a melhorar o metabolismo e restaurar microflora. Por esta razão, a bebida é recomendado o uso para pessoas com distúrbios gastrointestinais. O produto também estimula o sistema imunológico, contribui com os distúrbios do sono e distúrbios neurológicos.

Em particular, o iogurte de baixa gordura (0-1%) tem alguma influência sobre o organismo em particular. É muito mais fácil para uma bebida comum, e é recomendado o uso de idosos e pacientes com aterosclerose, hipertensão e obesidade.

Influência de iogurte magro a figura

As dietas baseadas no uso de produtos lácteos são muito populares. Calórica iogurte desnatado baixo – de 25 a 35 kcal por 100 gramas, e, portanto, pode ser consumido com segurança para o jantar ou como lanche. Além disso, o produto melhora o metabolismo e promove a eliminação de cobertura extra. Há muitas dietas com a bebida. Também é útil para organizar dias de jejum que estão autorizados a comer apenas iogurte desnatado. Esta é uma ótima maneira de limpar o corpo do excesso de toxinas.

As pessoas envolvidas em esportes, recomenda-se beber iogurte desnatado depois de fazer exercício. O facto dos produtos lácteos contêm um grande número de proteínas que têm um papel activo no aumento da massa muscular.

Danos iogurte magro

O produto em si não pode ter um impacto negativo sobre o corpo da pessoa saudável adulto, mas há uma série de contra-indicações. Além de alergias, iogurte não pode beber aqueles que estão doentes úlcera, pancreatite e gastrite com acidez elevada, uma vez que irrita a mucosa do estômago. Além disso, é recomendável dar à criança uma bebida em grandes quantidades devido à alta concentração de sais nele, especialmente bebês até 8 meses. É aconselhável comprar produtos lácteos para crianças com rótulo especial.

iogurte desnatado não traz tantos benefícios para o corpo tão natural quanto ele contém uma quantidade menor de vitaminas, por isso os médicos recomendam usar uma bebida comum para as pessoas que não têm contra-indicações. Além disso, durante a sua preparação na quantidade de substâncias naturais líquidos é reduzida. iogurte tratado contém gorduras trans, que em doses elevadas promovem o desenvolvimento de doenças do sistema cardiovascular.

Quando é útil para beber iogurte?

O produto tem efeitos diferentes sobre o organismo (em função do tempo de armazenamento). Em doenças do estômago, associada a um elevado nível de acidez, é importante ter em mente que quanto mais tempo o iogurte é armazenado, mais ácida torna-se. Bebida fresca tem propriedades laxantes, enquanto três – correções. Considerando que o kefir em pacotes contendo vários aditivos é geralmente bastante estende-se a produtos preparados em casa.

aplicação alternativa

Baixo teor de gordura iogurte pode ser usado não apenas como uma bebida, mas também como um ingrediente para alimentos dietéticos. O produto é utilizado como uma base para batidos e sobremesas de luz. Ele também pode ser usado como um molho de salada em vez de óleo e aditivos prejudiciais. Além disso, iogurte desnatado – o ingrediente eficaz de máscaras naturais para o cabelo e rosto. É bem adequado para pessoas com pele oleosa.

Como escolher um iogurte?

Compra de produtos lácteos, é importante prestar atenção ao rótulo. Se a composição da bebida natural pode ser previsto, o iogurte de baixo teor de gordura pode conter aditivos prejudiciais. O facto é que no processo de processamento do produto perde o seu sabor, que é muitas vezes compensado por várias substâncias – aromatizantes e edulcorantes. Juntamente com gorduras líquidas perde a sua consistência espessa, devido a que os fabricantes de adicionar amido para a bebida, goma, pectina e agar.

O melhor iogurte desnatado contém apenas leite e fermento. O líquido deve ser uniforme – sem grumos e camadas. É importante prestar atenção ao nome do produto na embalagem – o produto Kefir contém apesar de bactérias benéficas, mas tem diferenças significativas em relação a bebida natural. data de validade no rótulo não deve exceder sete dias – isso indica que o fluido não é conservantes prejudiciais acrescentou.

Como preparar-se uma bebida?

iogurte desnatado, iogurte e outros produtos lácteos pode ser feito em casa, se você comprar um fermento na loja. Em vez disso, ele também é usado produto já cozido. Você deve adquirir uma entrada apenas com base de fungos kefir. Ele requer condições de armazenamento específicas são indicadas na embalagem.

Para obter fácil iogurte, leite desnatado como base será suficiente – não re-tratamento é realizado não é necessário. De utensílios para cozinhar apenas precisa de pan e pote. Primeiro você precisa ferver o leite e deixe-o arrefecer a 30-40 graus, e em seguida, adicione a quantidade pot direito de fermento. O líquido resultante é necessário para verter para o frasco, envolvê-la em uma toalha e colocar em um lugar quente. Kefir estará pronto em um dia.