Pratos de salmão. sopa receita, costeletas, snacks frios

Hoje sugerimos que você tentar cozinhar pratos de salmão. Receita de sopa que você está interessado? Ou talvez você quer agradar o delicioso peixe doméstico cozido no forno? Então não deixe de verificar o conteúdo deste artigo.

informações gerais

rosa salmão – peixes pertencentes à família do salmão. Ele contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Na utilização deste peixe é restaurada tecido ósseo, melhora a funo do tracto gastrointestinal, normaliza o metabolismo lipídico, retarda o processo de envelhecimento.

Aqui está uma receita simples de salmão. Escolha qualquer um deles. Cozinhar com prazer!

Sopa de salmão

ingredientes necessários:

• cenoura média;
• tubérculos de batata – 2-4 pcs;.
• um bulbos de cebola;
• filetes de salmão em forma fresca ou congelada;
• Lavrushka – uma folha;
• especiarias favoritas;
• dill e salsa – a gosto;
• manteiga – 1 colher de chá ..

processo de preparação

1. tubérculos de batata claras, lave-os com água corrente. Fatiar cubo média.
2. Cenoura e cebola purificar, moer.
3. remover os ossos e entranhas do peixe. Deverá ligar-se 400 g filete de corte em cubos (1,5 x 1,5 cm).
4. O pote vertendo água (em ½ volume). Nós colocamos em um prato. Aguardar até que a água comece a ferver. Adicione as batatas. É novamente trazido à ebulição do líquido. Enviamos em uma panela de fatias de salmão rosa. Atear fogo a um mínimo.
5. Em uma panela quente, coloque a manteiga primeiro, então desfiado cenouras e cebolas. Passeruem estes vegetais. Adicione à panela, onde o peixe é.
6. Após 5 minutos, o envio de salsa para a sopa, especiarias e aneto. Tempere com sal. Coloque lavrushku. O salmão tempo de cozimento total de – 20 minutos. Experimente as batatas. Se ele é amolecida, o prato está pronto. Portanto, transformaram rica sopa de salmão. Recomendamos dar-lhe cerveja por 20 minutos. Deste qualidade gustativa primeiro curso só melhorar. Você pode convidar para a mesa toda a família.

Cozinhar costeletas de salmão com abobrinha

Alimento ajustado:

• sêmola – 1 colher de sopa. l.;
• média (jovens) abobrinha – 1 pc;.
• um bulbos de cebola;
• filetes de salmão 0,5 kg;
• especiarias favoritas.

instruções detalhadas

Passo número 1. Filetes de peixe lavar, cubo rasgar. Mudamos para uma tigela. Até que retire para o lado.

Passo 2. № medula lavado é passada através de um grande ralador previamente cortado o "cu". Coloque em um copo. Tempere com sal. Temporizado 15 minutos. É necessário superar um monte de abóbora de suco. Enviá-lo em uma tigela com peixes. Há também adicione a cebola, cortada em cubos.

Passo número 3. Futuro "recheio" semolina polvilhar e pimenta. Tempere com sal. Misturar estes ingredientes. Damos fermentar durante alguns minutos. Munk deve inchar um pouco.

Passo número 4. A partir das costeletas de carne picada resultantes feito com cuidado. Nós enviá-los em uma frigideira quente. Fry, utilizando óleo refinado. Assim que um lado é coberto com castanho dourado, virar para o outro. costeletas prontos decompor em placas. Você pode convidar família para saborear pratos de salmão. A receita compreende costeletas de alimentação com um molho (por exemplo, creme de alho-) e uma guarnição (puré de batata, o arroz cozido e assim por diante). Desejamos a todos appétit bon!

Pratos de aperitivos de salmão receita

ingredientes:

• cebola grande – 1 pc;.
• um salmão fresco;
• óleo refinado – não mais do que 1/3 de copo;
• vinagre (3%) – 1 colher de sopa. l.

preparação

1. Onde é que vamos começar? Limpar a lâmpada da casca. Em seguida, vamos cortá-lo semicírculos finas. Mudamos para uma tigela. Encha com água fervente. Identificar 5-10 minutos. Fundir água. Ele cumpriu a sua missão – para eliminar o cheiro forte de cebola.
2. Continuamos a trazer o arco até o padrão. Preenchê-lo com vinagre. Polvilhe uma pitada de sal. Cobrir a tampa tigela. Agitado várias vezes. Cebola quase pronto. Deixá-lo um pouco mais de promarinuetsya. Se você quiser manter a forma do arco, não é necessário agitar a taça. Apenas mexa com uma colher e deixe marinar por 30 minutos.
3. Vamos processamento de peixe. rosa salmão limpos das vísceras e ossos. Vamos precisar dele filetes. Nós transferi-lo para um copo, colocando uma camada. Polvilhe com meias argolas de cebola. Mais uma vez colocar os filetes de salmão, e sobre ela – um arco. Nós continuamos a espalhar as camadas de estes ingredientes até que se esgotem. Ao completar-se o derrame de óleo.
4. Copa e seu conteúdo colocado na prateleira do meio do refrigerador. Meia hora depois, obtém-se uma crosta de sal com cebolas. Este aperitivo pode ser servido em um prato com batatas cozidas. Decore o prato com salsinha. Acontece muito original e apetitoso.

peixes delicados em creme

Você não sabe o que cozinhar de salmão congelado? Oferecemos uma excelente opção – para assar peixe em creme. Para obter informações sobre como fazer isso, conforme descrito abaixo.

Lista de produtos:

• Três cebolas médias;
• crosta congelada – 1 pc;.
• creme de beber – apenas dois copos;
• especiarias – a gosto.

A parte prática

1. de carcaça de peixe lavadas em água corrente, remover as aletas e as vísceras. Cortado em filetes.
2. Pan cujo fundo manchada de óleo, aqueça. Ele lay out pedaços de salmão. Tempere com sal. Polvilhe suas especiarias favoritas.
3. Retire as cascas das lâmpadas. O que fazer com a carne? Corte em rodelas finas. Enviar para o peixe. Fritar alguns minutos. Desligando o fogo.
4. Retire a panela do fogo. Despeje o creme de volta na quantidade certa.
5. O forno pré-aquecido (180 ° C) panela colocada em conjunto com o conteúdo. Temporizado 40 minutos. Você não precisa de um prato coberto com uma tampa. Depois de tudo, o peixe deve ser coberto com uma crosta apetitoso. Obtemos uma crosta com creme de sair do forno, distribuir em placas. As famílias irão apreciar suas habilidades culinárias!

em conclusão

Agora você pode facilmente fazer uma refeição de salmão. Receita da sopa, hambúrgueres ou lanches – escolha o que você gosta. Boa sorte na cozinha!