Carne de porco com arroz: receitas primeiro e segundo cursos

Você não sabe como variar o menu? Você pode cozinhar uma grande variedade de pratos, que inclui carne de porco com arroz. Receitas são muito leves e estão disponíveis todas as hostess.

pilaf

Nós oferecemos para cozinhar um prato muito saboroso. Este pilaf com carne de porco. Primeiro tomar 1 kg de cebola. Cortar em cubos. No caldeirão com uma espessura inferior, despeje o óleo vegetal, e colocar uma curva.

Nesse meio tempo, você precisa limpar cenouras grandes (3 pcs.). Esfregá-lo em um ralador grosso. Quando as cebolas se tornar bela cor transparente, mas não de ouro, despeje a ele cenouras. Mexa e cozinhe até ficar macio.

Aquando da preparação dos vegetais, lavar e 1 kg de carne cortado em cubos, mas não muito pequena (cerca de 4 x 4 cm.). Quando os de cebola e cenoura incêndios polvilhar uma sobremesa de sal. Misture e coloque a carne picada aqui. Frite-o até que a crosta. Em seguida, despeje 200 g de água e ferver até que a carne é macio. Líquido explodir a alguns, mas não muito frequentemente, se necessário.

Lavar completamente arroz (1 kg). Depois da carne era macio, grãos vertida para o jarro e adicionar 2 litros de água. misturar completamente os ingredientes num caldeirão, tampa, reduzir o calor e deixar a preparação pilaf durante 20 minutos.

Não mais misturar, como se você quisesse. Quando os 10 minutos, é de, limpar os 4 grandes dentes de alho. Coloque-o na risoto e, em seguida, cubra com uma tampa. Preste atenção para o arroz como 20 minutos – o tempo de cozimento aproximados. Quando a cevada é cozido e a água ferveu de distância, em seguida, o prato está pronto. Você deve obter uma pilaf muito saboroso e perfumado com carne de porco.

kharcho

Amantes muitas vezes cozinhar uma variedade de sopas. Então por que não preparar kharcho carne de porco com arroz? É saborosa, original e saborosa sopa que de bom grado tentar a sua família.

Tome 0,5 kg de carne de porco, lavá-lo bem e cortadas em cubos. Frite a carne, coloque em uma panela. Verter em 400 ml de água, tampa e ferver até feito. Enquanto isso enxaguar abundantemente arroz (150 g ou 0,5 v.).

Batatas (5 unidades.), Limpos e cortados em cubos. Quando a carne tornou-se macia, adicione o arroz, adicionar água (1,5 L). Ferver em fogo baixo porco durante 10 minutos. Em seguida, coloque as batatas. Cozinhe até feito. Enquanto isso, prepare legumes, como cebola e cenoura e 1 pc. Se quiser, você pode adicionar pimenta.

Cebola cortada em cubos, fritar. Cenouras irritar ralador grande, adicione à panela. Pimenta cortada em cubos e enviar para os legumes. Fry até ficar cozido. Em seguida, adicione os legumes 2 colheres de sopa. l. pasta de tomate e um pouco de água. Misturar bem. Tampe a panela, deixe-os vegetais ensopado. Após a conclusão da adição esmagado sabor de alho, orégãos (1 hr. L.), e paprika.

Quando o arroz e as batatas estiverem cozidas, despeje a mesma capacidade de legumes grelhados com tomate. Mix, ferver novamente 5 minutos – você pode desligar a sopa.

Com os temperos adicionais e alho grub é mais saborosa e concurso.

Carne de porco com arroz e legumes

Este prato também é preparado de forma rápida e facilmente. Para preparar a melhor tomar 400 g de celulose (ou lâmina pescoço do porco). Lava-se a carne e cortá-lo em pedaços pequenos. Em uma panela, despeje o óleo vegetal, e, quando aquecido, colocado de volta a carne de porco. Frite-o até uma crosta luz.

Enquanto se prepara a carne, lavar abundantemente com o artigo 1.5. arroz. Deite-o no recipiente vazio e despeje 4 colheres de sopa. água. Tempere com sal a gosto e deixe ferver até cereais cozidos. Agora, corte em rodelas meio 3-4 cebolas e adicione à carne de porco.

A carne é frito por um longo tempo, e você terá tempo para preparar o resto dos legumes. Cenouras cortadas em cubos pequenos e cebola – anéis meia. Você também pode cortar os pimentos, tomates e, se a estação permite, berinjela. Tome um pequeno pedaço de gengibre fresco e esfregue-o em um ralador.

Quando o fogo carne, adicionar a ele a cebola e assado por 15 minutos. Então aqui é colocar cenouras. Misture bem e cozinhe até que os vegetais do concurso. Em seguida, coloque os pimentões, ervilhas e toda gengibre Sprinkle. Misturar novamente. Adicione os temperos restantes para o seu gosto. Isto pode ser alho, colorau, pimenta e mistura de sal.

Quando a carne estiver vegetais bem assadas, adicione à frigideira arroz cozido. Com cuidado, uma espátula de madeira, agitar, cobrir com tampa durante 1-2 minutos. Dish "porco com arroz e legumes" está pronto. É melhor trazer para a mesa quente. Antes de servir, polvilhe com ervas picadas e queijo duro ralado. Obtenha mais prato original, rica e saborosa.

Carne de porco doce e ácida com arroz

Este prato único e original que pode ser aplicado até mesmo para a mesa festiva. Para fazê-lo, pegue o arroz cozido no vapor e deixe ferver até ficar macio. Tipicamente, 800 ml de água é tomado duas colheres de sopa. cereais.

Agora, tomar o lombo de porco, lave bem e cortado em cubos ou tiras finas. Coloque a panela em um pequeno fogo, despeje-o em 2 colheres de sopa. l. manteiga de amendoim. Fritar a carne até dourar.

carne de porco acabado é necessário colocar no caldeirão. Cebola (2 pcs.) Corte semi-anéis, e pimentos doces (um PC.) Em pequenos cubos. Ginger (5 g) e 2 cabeças de alho esfregar em um ralador fino. Muito pique finamente a pimenta e coentro.

Aqueça uma frigideira e frite os manteiga de amendoim preparados legumes e verduras. Adicionar aqui como molho de soja (2 colheres de sopa. L.). Legumes para tornar-se mais suave e refinado, despeje 1 colher de sopa. l. amido.

Adicione um pouco de vinagre balsâmico e suco de abacaxi. Cozinhar para não mais do que 5 minutos.

Despeje os legumes da panela para o caldeirão para a carne. Adicione um pouco de água e deixe ferver por algum tempo, até carne de porco não é totalmente cozido. Então aqui é acrescente o arroz. Misturar suavemente a espátula de plástico. Todos juntos guisado cerca de 10 minutos. Desligue o fogo e deixe fermentar. Você deve obter uma carne de porco muito saborosa com arroz e legumes.

Dicas de cozinha

Para obter arroz mais delicioso e quebradiço, é desejável para fritar primeiro, e só então cozinhar. A partir de tais grãos pode facilmente cozinhar este prato é risoto.

Para descobrir permaneceu intacta, durante o cozimento é aconselhável não misturar. Para o revendedor não queima, é necessário o uso de tais pratos como parecia, um wok ou utyatnitsu. Isto é, um recipiente em que uma parte inferior de espessura.

Para permanecer porco suculento, primeiro turno em um fogo forte. Deve formar uma crosta. E então você pode reduzir o calor a um lento.

apresentação

O prato acabou colorido e brilhante, você precisa para decorá-lo antes de servir. Por exemplo, as tiras cortadas de pimentos verdes ou amarelos, tomate, salsa, coentro. Você pode colocar os legumes em uma placa de círculo. Salsa e coentro pode ser cortado e polvilhe por cima do prato.

Cozinhar a carne de porco com arroz, doce e molho azedo. Um círculo pires bonita que derrame ou colocar as gotas originais. Devido a esta ideia do prato parece muito bom.

Fantasiar, experimentar e raduyte convidados e amada por suas idéias originais e criativas.