tomates decapagem frias – antigas tradições

Apesar do fato de que a sociedade continua a se mover para a frente, e o mundo da tecnologia e da nova tecnologia está sendo constantemente melhorado, tradição preservação casa ainda está muito vivo si mesmo. Claro, você pode comprar produtos pré-fabricados na loja, mas preparado com suas próprias mãos parecem muito saborosa. tomates decapagem frios – é bom velhas receitas de blanks deste vegetal. Muitas pessoas pensam que porque o sal apenas grandes lotes de tomates em barris. Mas você pode usar um simples frascos de vidro.

tomates Solim green

legumes cozidos são obtidos desta forma e picante pouco afiada. Especificamente, eles vão apelar para aqueles que se lembram o gosto de picles de um barril. Salga tomates verdes método frio exige treinamento para que alimentos como fresco funcho, salsa, manjericão, pimenta, alho e raiz-forte. O banco colocou tomates verdes e colocá-los entre especiarias e ervas. Todos os encher com solução salina fria. Para cozinhá-lo você precisa do sal e açúcar. Dependendo da quantidade necessária de salmoura tomar uma colher grande de estes ingredientes a um litro de água. Em seguida, esta mistura é introduzida em latas e tampas enrole. Cerca de 2 dias, os tomates manter aquecido. Quando a água salgada vai engrossar, colocá-los em um lugar fresco. tomates decapagem frio exige mais tempo do que quente. Normalmente, este prato pode saborear somente após 30-40 dias.

A partir do barril

O receitas salga tomates processo frio não necessitam de ingredientes especiais. Tudo é apenas o mais tradicional, há cada dona de casa. Para começar, escolha frutas. Eles devem ser de tamanho médio e não maduros. Para esta receita também precisa de raiz de rábano, folhas de groselha, pimenta, alho, aneto e sal. Tomates completamente lavados, cortados verdes e de rábano raiz três em um ralador. Alho e pimenta purificar e cortada em pedaços (de qualquer tamanho). Número de ervas e especiarias podem ser ajustadas em seu próprio país. Desfrute de sabor mais picante e pungente – colocar mais. Bancos de pré-lavagem e esterilização. Agora colocar no fundo de cada um deles um pouco de tempero, pimenta e alho, rabanete ralado, e em seguida, colocar os tomates. Estas camadas podem ser alternados.

Nós preparamos a salmoura. Em um litro de água colocar uma colher de sal. Salmoura deve ferver, depois arrefecer. Depois disso, derramá-lo dentro do frasco. Reservamo-nos os tomates em um quarto para dois dias, e não rolar covers. Se necessário, no processo de fermentação para encher a salmoura. Em seguida, fechar o frasco e retire em um lugar frio. tomates decapagem frio exige salga por 30 dias de prontidão completo.

Rápido e saboroso

Esta receita é muito rápido. Tome meio, tomates grossas e cortá-los no talo, fazendo uma pequena depressão. Limpar o alho e cortá-la finamente. Um pouco de alho conectar com sal. Você também vai precisar tanto o verde (pelo menos dois tipos). Também é necessário pique finamente e misture com o alho. Agora, cada tomate recesso, que o sal de alho. A capacidade para salgar camada de venda e alho sal verde. Esta "almofada" tranquila tomates. Desde repetindo camada por camada. Definir jugo superior e sair da sala. É uma forma legal de salga tomates rápido – apenas 12 horas.