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Abóbora no forno, cozinhar

Claro, a preparação da abóbora no forno leva mais tempo do que cozinhar mingau com o mesmo abóbora, mas como se vê prato delicioso!


Por exemplo, abóbora cozido no forno com pão ralado. Ingredientes: 500 g de abóbora crua, polstakana esmagada migalhas de pão branco, metade de um copo de leite ou creme, um ovo, 2 colheres de sopa de manteiga. Abóbora cortada em pedaços grandes, ferver até metade, decanta-se o líquido, fresco e cortada em tiras. Preparado a abóbora que você precisa para colocar em camadas PAN, cada camada de derramar as migalhas ea manteiga em fatias de deslocamento pequenas. Bata ovo com creme ou de leite, derramar a mistura de abóbora e assar no forno.

Abóbora no forno com a carne. Abóbora peças cortadas de tamanho médio, o sal, o rolo em farinha e ovos fritos em óleo vegetal em ambos os lados. Carne crua com sal e muito bem-frita com cebola. Forma de graxa com óleo vegetal e colocar em sua primeira camada da abóbora, em seguida, uma camada de carne com cebola, ea camada superior da abóbora novamente. Cubra com queijo holandês ralado e enviá-lo no forno para assar. 400 g de abóbora crua deve tomar 350-400 gramas de carne (carne melhor), 50 g de farinha de trigo, 2 cebolas 2 ovos crus, 50 g de óleo vegetal e sólido queijo holandês.

Abóbora no forno, cozidos de peixe. Ingredientes para pratos: 200-300 g de abóbora em bruto, 2 ovos crus, endro seco, um iogurte copo, uma cebola, 30 g de óleo vegetal, a quantidade depende do tamanho da forma de peixe: peixe a ser empilhados sobre o fundo do molde, em uma única camada; você pode tomar qualquer filé de peixe (pescada adequado, cavala, linguado, escamudo e bacalhau). Pedaços de peixe colocar na parte inferior da forma, colocada em cima da abóbora, cortadas em fatias finas. Abóbora de colocar cebola picada superior e endro. ovas de peixe com abóbora derramar batido com iogurte e forma de sal e colocados em um forno quente durante 40 minutos antes de alimentação para o prato tabela derrame de óleo vegetal.

gulosos vão adorar a abóbora no forno com damascos secos. Por quilograma desenrolada sementes de abóbora e fibras deve tomar 300 g de damascos secos, 3 colheres de açúcar, 3 colheres de sopa de migalhas de cobertura com pão ralado, 50 g de manteiga de vaca (margarina pode ser substituído), metade de um copo de leite e 2 chávenas de molho bechamel. Abóbora deve ser cortado em cubos. Damascos previamente embebido em água e em seguida cortada em tiras. Conectar com damascos secos, abóbora, manteiga, sal, açúcar e leite, gentilmente cozido. Na forma, untada com manteiga, coloque a mistura preparada, despeje o molho, polvilhe com pão ralado e asse no forno de envio. Para preparar o molho béchamel requer apenas um pouco frite em uma colher de manteiga 2 colheres de sopa de farinha, depois diluir com dois copos de leite quente, adicione açúcar a gosto e deixe ferver por cerca de quinze minutos em fogo baixo, mexendo sempre. Uma vez que o molho de ter arrefecido, misturá-lo com a gema de um ovo.

Como recheio de bolos, tortas, juntamente com outras frutas e legumes são muitas vezes utilizados e abóbora. No forno, por exemplo, você pode assar um pão recheado com abóbora. Para o teste ruletnogo: 1 kg de farinha de trigo, ovo, um 200 ml de água, 100 g de manteiga (margarina pode ser substituído), 1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio. Para o enchimento preciso de um quilo de abóbora purificado, nozes terra copo e 5 colheres de sopa de açúcar. Para começar com o recheio: Misture a carne de abóbora ralada com nozes moídas e açúcar. Destes produtos amassar a massa, divida ao meio e rolar para fora cada peça fina. Para lubrificar com camada de óleo vegetal massa fina, espalhar com metade do seu enchimento, cobri-lo com o rolo seguinte para fora uma camada, também oleado, que colocar o recheio remanescente. Reduzir o rolo (não apertado), lubrificar a superfície de um ovo posto na folha revestida por qualquer gordura, e imediatamente cortada em porções. Só então colocar o rolo em um forno quente e asse por 45-50 minutos. Rolo trazer para a mesa já arrefeceu.